Организация обслуживания VIP-персон в гостинице
Процесс обслуживания гостей в гостиничных комплексах. Общая характеристика и принципы деятельности отеля "Южный" г. Волгоград. Особенности и главные этапы процесса организации обслуживания VIP-персон в исследуемом отеле, оценка его эффективности.
Подобные документы
Характеристика аэропорта "Шереметьево", показателей его деятельности, структура пассажиропотоков, система обслуживания рейсов. Анализ проблем развития и управления аэропортом в России и за рубежом. Переподчинение диспетчеров и ресурсов по предприятиям.
дипломная работа, добавлен 23.09.2011Формы обслуживания, виды услуг - их классификация, тенденции развития. Состояние и проблемы развития рынка платных услуг. Анализ качества и культуры обслуживания предприятия. Анализ информационного обеспечения клиентов, имиджа предприятия, рекламы и PR.
курсовая работа, добавлен 30.10.2014- 53. Тренинг "Клиентоориентированность в сфере обслуживания" для сотрудников компаний отрасли "Horeca"
Организация и методы работы (исследования) по разработке тренинга "Клиентоориентированность в сфере обслуживания", его экспертная оценка. Основные задачи, которые легли в основу при формировании плана программы тренинга. Форма эпизодических встреч.
контрольная работа, добавлен 23.09.2016 Теоретические аспекты принятия управленческих решений на основе функционально-стоимостного анализа (ФСА). Характеристика деятельности и проведение ФСА ГОУ СОН "Комплексный центр социального обслуживания населения". Пути снижения затрат на основе ФСА.
дипломная работа, добавлен 16.10.2010Заработная плата и её виды. Формы системы оплаты труда. Краткая организационно-экономическая характеристика отеля. Система мотивации в гостинице "Евротель". Материальное стимулирование работников. Главные особенности порядка премирования персонала.
курсовая работа, добавлен 21.01.2014Основные виды деятельности РГП "Центр обслуживания населения" города Актау. Схема организационной структуры организации. Прием заявлений и документов на оказание государственных услуг. Консультация граждан, идентификация их личности при получении услуги.
отчет по практике, добавлен 26.03.2015Общая характеристика должностной инструкции, ее роль и значение. Основные требования к форме должностной инструкции, краткое содержание ее разделов. Разработка должностной инструкции для сотрудников сферы обслуживания на примере ООО "Континент-тур".
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Проблемы управления качеством обслуживания на предприятиях питания. Факторы, которые определяют восприятие потребителем качества услуги. Процесс обслуживания потребителей на предприятиях питания. Меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
курсовая работа, добавлен 27.06.2014Средства и методы управления, сущность и главные этапы данного процесса, критерии оценки его практической эффективности. Характеристика предприятия и его финансово-экономической деятельности. Анализ эффективности управления ООО "Сигнал-Электро".
контрольная работа, добавлен 25.09.2014Теоретические основы, понятие, сущность и место рисков в сфере обслуживания (сервиса). Анализ и оценка рисков, возникающих в процессе производственной деятельности ТОО "Ресторан Тинькофф". Основные направления совершенствования управления рисками.
курсовая работа, добавлен 29.06.2011Гостиница как основной компонент туристской инфраструктуры; система управления гостиничным предприятием. Прием и размещение гостей; технология обслуживания номерного фонда, организация питания. Вспомогательные и функциональные службы; система продаж.
курсовая работа, добавлен 20.05.2011Построение содержательно-математической модели проблемы низкого качества обслуживания клиентов в отделении Сбербанка РФ. Особенности решения частной задачи большого среднесуточного времени ожидания клиентов своего обслуживания методами системного анализа.
контрольная работа, добавлен 17.01.2012Анализ методологии набора и адаптации персонала в службе приема и обслуживания в гостинице "Амбассадор". Текучесть кадров в гостиничном бизнесе. Оценка экономической эффективности разработанных предложений по усовершенствованию подбора работников.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015- 64. Рекомендации и пути совершенствования управления качеством в процессе производства и обслуживания
Сущность управления качеством в процессе производства и обслуживания. Факторы, формирующие качество в процессе производства, согласно требованиям международного стандарта ИСО 9001. Оценка соответствия процесса производства требованиям стандартов.
дипломная работа, добавлен 25.07.2012 Общая миссия компании "Красотель". Направления деятельности отеля. Услуги, включенные в стоимость проживания. Организация управления персоналом в гостинице. Источники образования имущества. Управление маркетинговой и логистической деятельностью.
отчет по практике, добавлен 13.12.2013Мотивация как вид эффективного менеджмента. Процесс мотивации персонала ГУ "Территориальный центр социального обслуживания населения Ленинского района г. Минска". Структура и доминирующие кластеры мотивационно-потребностной сферы сотрудников организации.
курсовая работа, добавлен 28.02.2014Характеристика парикмахерских услуг и предъявляемые к ним требования, спрос и ценообразование. Рациональное размещение, график работы, организационно-экономическая характеристика парикмахерской, разработка мероприятий по улучшению качества обслуживания.
дипломная работа, добавлен 17.04.2013Изучение системы менеджмента качества гостиничного предприятия. Анализ деятельности гостиницы "Утес", уровень качества оказываемых услуг. Оценка качества обслуживания в гостинице. Проведение тренинга по совершенствованию навыков телефонных переговоров.
курсовая работа, добавлен 02.01.2017Исследование процесса формирования теории организации, его основные периоды и этапы, вклад в данный процесс Богданова и некоторых современных ученых. Общая характеристика и отличительные признаки организации, обязательные условия ее существования.
курсовая работа, добавлен 19.01.2010Изучение основных технико-экономических показателей предприятия ресторанно-гостиничного комплекса. Обеспечение качества продукции и услуг. Основные аспекты менеджмента на предприятии: организация обслуживания посетителей, встреча и размещение гостей.
отчет по практике, добавлен 22.10.2012Сущность понятия коммуникации, виды, элементы и этапы соответствующего процесса. Процесс управления коммуникациями в организации, его анализ и оценка на исследуемом предприятии - торговой фирме "Центр окон", направления и перспективы его оптимизации.
курсовая работа, добавлен 25.09.2014Процесс управления в организации, особенности данного процесса в корпоративной сфере. Общая характеристика, анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия, внедрение информационной корпоративной системы на нем, оценка практической эффективности.
дипломная работа, добавлен 29.09.2014Культура поведения персонала - одна из составляющих культур обслуживания. Стандарты внешнего вида и требования к личной гигиене персонала гостиницы. Этика делового общения, правила ведения телефонных разговоров. Общая характеристика гостиницы "Marriott".
курсовая работа, добавлен 10.07.2013Оценка результативности труда руководителей и специалистов управления. Методы оценки персонала. Нормативно-правовая база по социальному обслуживанию. Проблемы, связанные с выполнением работ и оценкой персонала ГКУСО "Центр социального обслуживания".
курсовая работа, добавлен 21.05.2014Сущность, цели и задачи торгового менеджмента. Содержание торгово-технологического процесса организации. Анализ эффективности торговой деятельности Вейделевского райпо и факторов, ее определяющих. Пути совершенствования торгового обслуживания покупателей.
курсовая работа, добавлен 06.11.2012