Организация обслуживания VIP-персон в гостинице
Процесс обслуживания гостей в гостиничных комплексах. Общая характеристика и принципы деятельности отеля "Южный" г. Волгоград. Особенности и главные этапы процесса организации обслуживания VIP-персон в исследуемом отеле, оценка его эффективности.
Подобные документы
Понятие и сущность мотивации, основные мотивационные теории. Подходы к оценке мотивации персонала организации, перспективные направления повышения эффективности управления системой. Технико-экономические и финансовые показатели деятельности организации.
дипломная работа, добавлен 28.06.2011Финансово-экономический анализ деятельности автосервиса "Автоплюс". Оценка результативности процессов организации в автосервисе. Мероприятия по совершенствованию управления качеством предоставления услуг по ремонту автомобилей в данной организации.
курсовая работа, добавлен 08.09.2015Инновационные обучающие технологии в медицине, в профессиональном развитии работников данной сфере. Изучение готовности осуществления профессиональной деятельности с использованием информационных технологий с целью повышения качества обслуживания.
дипломная работа, добавлен 22.07.2014Изучение деятельности туристического предприятия, исследование его организационной структуры, системы управления и спектра оказываемых услуг. Особенности системы обслуживания на предприятии и работы с клиентами. Плюсы и минусы в системе менеджмента.
отчет по практике, добавлен 22.01.2014Система управления предприятиями ресторанных услуг, основы управления качеством в системе общественного питания. Политика ориентации на клиента, качество услуги с точки зрения потребителя. Разработка программы стандартизации качественного обслуживания.
курсовая работа, добавлен 16.11.2010Значение управления персоналом гостиничного предприятия в конкурентной среде. Особенности гостиничных услуг. Анализ деятельности и управления персоналом отеля "Doubletree by Hilton Novosibirsk". Рекомендации по разработке системы мотивации персонала.
дипломная работа, добавлен 24.09.2012Общая характеристика предприятия общественного питания. Экономическая эффективность менеджмента в организации. Изучение внутренней среды, конкурентоспособности и рентабельности. Оценка организации рекламной деятельности на исследуемом предприятии.
отчет по практике, добавлен 25.05.2015Основные задачи и виды деятельности туристического предприятия ООО "Каникулы". Организационно-управленческая структура предприятия. Анализ производственной деятельности и организации обслуживания клиентов. Финансово-экономическая деятельность фирмы.
отчет по практике, добавлен 20.11.2013Общая характеристика проектируемого предприятия, анализ рынка и оценка конкурентоспособности предоставляемых услуг. План маркетинга, товарная и ценовая политика предприятия. Правовое обеспечение деятельности организации. Оценка риска и страхование.
бизнес-план, добавлен 25.04.2015Особенности технологического процесса оказания услуг, предоставляемых фирмой. Анализ востребованности услуг по обслуживанию и ремонту компьютерной техники. Определение основных требований к высококачественному сервису и разработка системы его обеспечения.
дипломная работа, добавлен 21.10.2014Понятие программно-целевого метода в планировании. Тенденции и проблемы функционирования и развития малого предпринимательства. Анализ инфраструктуры поддержки малого бизнеса. Целевая комплексная программа по развитию предприятий бытового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 02.12.2012Тактический и стратегический аспекты деятельности по организации и управлению закупками. Задачи функционального обслуживания логистикой сферы материально-технического снабжения производства. Методы оценки эффективности управления запасами предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.11.2011Изучение теоретических основ работы отдела кадров. Характеристика деятельности гостиницы "Гольфстрим". Исследование организации работы кадровой службы в гостинице, оценка ее эффективности, рекомендации для дальнейшего совершенствования деятельности.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Организационная структура управления организацией. Инвестиционные проекты, анализ финансовых результатов. Организация производства и обслуживания клиентов. Оценка системы управления качеством деятельности ООО "К". Функции и методы управления организацией.
отчет по практике, добавлен 17.06.2010Принципы и особенности организации и функционирования инструментального обслуживания. Работа центрального инструментального склада (ЦИС) и инструментально-раздаточных кладовых (ИРК). Ремонт и эксплуатация инструмента на предприятии машиностроения.
курсовая работа, добавлен 13.07.2011- 116. Совершенствование работы службы персонала в гостинице ОАО "Садко Отель Хилтон Москоу Ленинградская"
Сущность организации обслуживания в гостиничном комплексе. Нормативная основа системы управления персоналом в гостиницах. Кадровая политика гостиницы ОАО "Садко Отель Хилтон Москоу Ленинградская". Мероприятия по совершенствованию подготовки персонала.
дипломная работа, добавлен 16.06.2013 Современные тенденции в экономической, культурной и политической жизни Российской Федерации, влияние глобализации на процесс ее развития. Служба бронирования и расчетно-приемная служба в современной гостинице: принципы и направления работы, требования.
реферат, добавлен 20.05.2014Планирование как функция управления, основное содержание и этапы реализации данного процесса. Перспективный план развития предприятия. Общая характеристика лизинговой деятельности, анализ и направления ее совершенствования на исследуемом предприятии.
дипломная работа, добавлен 11.03.2012Организационно–функциональная структура управления. Цель, задачи и направления анализа организации труда. Анализ уровня разделения и кооперации труда, организации и обслуживания рабочих мест, состояния нормирования труда, систем оплаты и мотивации труда.
курсовая работа, добавлен 06.02.2013Рассмотрение основ деятельности рекламного агентства. Оценка спроса и уровня конкуренции, процесса обслуживания. Выбор метода финансирования проекта, определение величины начального капитала, планирование фонда оплаты труда, текущих расходов и доходов.
курсовая работа, добавлен 08.09.2014Теоретические принципы управления финансовыми рисками в сфере обслуживания населения. Исследование рынка химчисток-прачечных и его проблемы. Оценка деятельности предприятия на основе детерминированных моделей и совершенствование его риск-менеджмента.
курсовая работа, добавлен 21.12.2010Основные факторы, определяющие формирование производственной структуры предприятия и ее изменений. Характер построения подразделений и их количество. Техническое обслуживание и ремонт оборудования на предприятии. Оценка уровня организации производства.
контрольная работа, добавлен 06.08.2013- 123. Функции менеджмента
Общая характеристика и классификация функций. Основные категории науки управления и механизма менеджмента. Взаимосвязь категорий наук и процесса управления организацией. Этапы и модель процесса планирования. Определение задач деятельности организации.
презентация, добавлен 17.04.2014 Виды норм труда и их характеристики. Нормы времени, выработки, обслуживания, времени обслуживания, численности и управляемости. Структура технически обоснованной нормы времени. Оптимальные условия труда на рабочем месте. Высокая содержательность труда.
реферат, добавлен 10.11.2008Основы рациональной организации и обслуживания рабочих мест. Нормирование трудовых процессов. Главные цели и задачи производственной логистики. Регулирование материальных потоков и материальных запасов. Непрерывная и периодическая система запасов.
контрольная работа, добавлен 16.12.2014