Комплексний заклад ресторанного господарства
Ареал діяльності закладу, аналіз ринку послуг та його конкурентного середовища. Розробка проекту виробничо-торговельної діяльності, охорони праці та техніки безпеки, санітарного режиму закладу. Оцінка ефективності капітальних вкладень, їх окупності.
Подобные документы
Основи інноваційної діяльності. Характеристика підприємства ПАТ "НВО "Термоприлад" ім. В. Лаха", аналіз результатів виробничо-господарської діяльності. Розроблення заходів щодо покращення організування інноваційної діяльності на даному підприємстві.
дипломная работа, добавлен 17.12.2014Загальна характеристика підприємства. Організація взаємодії його підрозділів, особливості менеджменту. Середньооблікова чисельність персоналу. Особливості оплати праці на підприємстві. Аналіз фінансових результатів виробничо-господарської діяльності.
отчет по практике, добавлен 23.03.2015- 53. Комплексний аналіз соціології праці в умовах підприємства ВАТ "Шахта Красноармійська-Західна №1"
Характеристика підприємства як суб'єкта господарчої діяльності, виробничий персонал та соціальні відносини. Соціальна сутність колективної праці, її єдність і неоднорідність, ступінь диференціації. Формування механізму поведінки найманого працівника.
курсовая работа, добавлен 24.09.2010 Поняття інновацій та їх характеристика. Реінжиніринг як фундаментальне переосмислення бізнес-процесів компаній, його базові види. Реінжиніринг як важливий напрям інноваційної діяльності. Етапи його впровадження та приклади застосування за кордоном.
контрольная работа, добавлен 17.05.2010Види і задачі операційної системи підприємства в умовах конкурентного середовища і методи управління організації діяльності. Аналіз функціонування, шляхи удосконалення системи операційного управління в умовах конкуренції і стратегія діяльності банку.
магистерская работа, добавлен 14.10.2010Історія створення ТОВ "Рубікон". Види діяльності досліджуваного підприємства. Статутний капітал товариства, структура управління. Цілі та місія організації. Аналіз зовнішнього середовища: основні конкуренти, структура наданих послуг, SWOT-аналіз.
контрольная работа, добавлен 29.10.2012Юридичний статус та мета діяльності підприємства. Функції заступника директора з підготовки виробництва. Системний і комплексний характер використання методів керування. Система планування в будівництві. Економічні показники діяльності, обігові кошти.
отчет по практике, добавлен 15.12.2013Дослідження контингенту споживачів та особливостей попиту. Аналіз складу, стану та ефективності використання просторових та трудових ресурсів. Розроблення шляхів підвищення якості процесу обслуговування споживачів у закладі ресторанного господарства.
курсовая работа, добавлен 08.04.2012Етапи випуску першого номеру журналу у зазначений термін та його відкрита презентація. Критерії успіху даного проекту. WBS-структура глянцевого журналу. Організаційна структура видання, його сітьова модель. Оцінка вартості проекту, його потенційні ризики.
контрольная работа, добавлен 18.02.2014Ринок праці і механізм його функціонування. Механізм формування і функціонування ринку праці, теоретичні підходи до його аналізу. Підходи до регулювання ринку праці. Методи державного регулювання. Структура й особливості ринку робочої сили України.
курсовая работа, добавлен 09.05.2007Оцінка маркетингового, кадрового і фінансового зрізів. Характеристика впливу чинників зовнішнього середовища на розвиток фірми. Визначення місій, цілей функціональної стратегії підприємства. Проведення SWOT-аналізу діяльності ВАТ "Берзівські води".
курсовая работа, добавлен 29.01.2010Інновації, історія їх виникнення, значення для підвищення конкурентоспроможності країни. Форми інноваційної діяльності підприємств. Інноваційний проект як інструмент інноваційної діяльності. Оцінка результатів інноваційної діяльності на АКБ "Антонова".
дипломная работа, добавлен 24.09.2016Дослідження особливостей оперативного управління та планування на рівні виробництва продукції в аграрних підприємствах. Вивчення проблеми зайнятості в сільському господарстві. Характеристика вимог техніки безпеки та охорони навколишнього середовища.
дипломная работа, добавлен 09.05.2011Роль будівельного комплексу в народному господарстві. Виробничо-технологічний менеджмент проекту. Побудова моделі операційної системи організації на прикладі "ШклоПак". Визначення обсягу інвестицій проекту у виробничій сфері. Кошторисна вартість проекту.
курсовая работа, добавлен 23.11.2010Аналіз причин виникнення підприємницьких ризиків діяльності ТОВ "Сейм-93". Розробка заходів мінімізації ризиків із застосуванням механізмів комерційного кредитування та зміни форми власності підприємства з залученням додаткового власного капіталу.
магистерская работа, добавлен 07.07.2010Дослідження концепції ощадливого виробництва як способу підвищення операційної ефективності на підприємстві. Характеристика системи управління операційною діяльністю. Порівняльний аналіз організації операційної діяльності з виробництва товарів та послуг.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Характеристика загальної системи управління підприємства. Комплексне обстеження підприємства, оцінка ефективності його комунікативної, товарної та цінової політики. Загальна оцінка ефективності і перспектив діяльності підприємства, що вивчається.
отчет по практике, добавлен 28.04.2011Оцінка стану молокопереробної галузі в Сумській області. Організаційно-економічна характеристика ВАТ "Охтирський сиркомбінат". Аналіз стану виробничо-збутової та зовнішньоекономічної діяльності підприємства. Основні пропозиції щодо її удосконалення.
магистерская работа, добавлен 11.10.2011Характеристика організації роботи закладу готельно-ресторанного господарства. Динаміка показників виручки, собівартості та валового прибутку готелю. Проблеми управління кадрами, система мотивації менеджерів готелю, структура доходів, опис цілей.
отчет по практике, добавлен 20.12.2015Реалізація стратегічного менеджменту ВАТ "АМК", аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища підприємства. Конкуренція (аналіз галузі і пропозиції). Клієнт (аналіз попиту), канали збуту. Планування стратегії зовнішньоекономічної діяльності ВАТ "АМК".
курсовая работа, добавлен 04.06.2010Поняття та види грошових потоків підприємства, нормативно-правове регулювання управління коштами. Організаційно-правова характеристика підприємства, оцінка потенціалу його господарської діяльності. Аналіз небезпечних і шкідливих факторів умов праці.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Загальна характеристика ТОВ "Техноград". Аналіз ефективності господарювання підприємства. Маркетингова діяльність та маркетинговий комплекс товариства. Функціональний аналіз діяльності менеджера, організація роботи. Напрямки підвищення ефективності праці.
отчет по практике, добавлен 20.02.2010SWOT-аналіз як визначення сильних і слабких сторін підприємства, можливостей і погроз, які виходять із його найближчого оточення. Аналіз обсягу прибутку та рентабельності туристичного підприємства. Оцінка прибутковості діяльності фірми "Туроператор".
реферат, добавлен 26.03.2010Загальна характеристика компанії ВАТ "Вінницям'ясо". Аналіз її організаційної структури, продукції та послуг, служби маркетингу, фінансової діяльності. Розробка річного плану по виробництву нового виду виробів, розрахунок техніко-економічних показників.
бизнес-план, добавлен 26.09.2010Сутність та особливості управлінської праці. Поняття ефективності, критерії та показники оцінки діяльності менеджерів. Ефективність управління персоналом у фермерському господарстві. Професіоналізація управлінської діяльності і підготовка керівних кадрів.
курсовая работа, добавлен 14.11.2011