Анализ качества муки, производимой ТОО "Карагандинской мелькомбинат"
Характеристики зерновых товаров. Методы испытаний качества зерна и муки. Технологический процесс производства муки и контроль ее качества на предприятии ТОО "Карагандинский мелькомбинат". Процедура подтверждения соответствия муки путем ее сертификации.
Подобные документы
Производственные показатели для составления системы применения удобрений. Агроклиматическая характеристика Калининской области. Выход навоза, заготовка, технология внесения органических удобрений. Расчет доз извести. Эффективность фосфоритной муки.
курсовая работа, добавлен 19.01.2016Материально-техническая база хозяйства. Оценка качества поступающего на ток зерна. Технология его послеуборочной обработки. Подготовка зернохранилища к приему урожая. Учет зерновых и семенных масс и фуражных фондов. Оптимальный режим работы зерносушилок.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Общие сведения о сельскохозяйственной опытной станции. Анализ отрасли растениеводства, отрасли животноводства и цеха механизации. Линия приготовления сенной муки, корнеклубнеплодов, комбисилоса и зеленой массы, смешивания кормов, выгрузки готового корма.
дипломная работа, добавлен 08.07.2011Территориальные особенности формирования агропромышленного комплекса Карагандинской области. Место, роль, сущность и состав АПК в экономике региона. География подкомплексов и территориальная структура агропромышленного комплекса Карагандинской области.
курсовая работа, добавлен 30.01.2012Заготовка сена с применением вентилирования. Потери питательных веществ. Стандартная влажность сена. Способы хранения сена и их влияние на сохранность питательных веществ. Производство обезвоженных кормов. Химический состав и питательность соломы.
реферат, добавлен 13.12.2011Анализ системы управления качеством на предприятии на протяжении всего производственного цикла. Контроль качества мясного сырья с использованием мультисенсорного анализатора паров или газов "VOCmeter". Экономический и социальный эффект от его внедрения.
курсовая работа, добавлен 22.03.2015Теоретические аспекты организации производства и реализации продукции растениеводства. Анализ современного уровня эффективности производства зерновых культур на предприятии. Технологический процесс производства картофеля. Расчет прибыльности деятельности.
курсовая работа, добавлен 28.12.2010Химический состав, пищевая ценность зерна. Факторы, формирующие качество зерна. Ассортиментная и квалиметрическая фальсификация зерна. Требования к качеству, дефекты зерна. Засоренность, влажность, натура, запах, вкус, зараженность амбарными вредителями.
презентация, добавлен 23.02.2015Рассмотрение правил хранения зерновых и бобовых культур. Оценка влияния климатических условий, относительной влажности и состава атмосферы на качество зерна. Процедура проведения аккредитации органов по сертификации и испытательных лабораторий в РФ.
контрольная работа, добавлен 15.09.2011Порядок посева зерновых культур, обработка почвы. Условия увеличения производства зерна. Уборка зерна прямым или раздельным комбайнированием. Основные показатели производства зерновых культур КФХ "Гранит". Расчет экономического обоснования мельницы.
курсовая работа, добавлен 21.05.2014Оценка качества продукции аграрно-промышленного комплекса. Факторы, влияющие на качество, взаимосвязь с конкурентоспособностью. Требования к качеству продовольственных товаров. Причины низкого качества продукции АПК. Требования, предъявляемые к пшенице.
контрольная работа, добавлен 14.09.2011Народнохозяйственное значение производства зерна, особенности его производства в Амурской области. Современное состояние развития зернового хозяйства. Динамика урожайности и валовых сборов зерновых культур. Эффективность новых сортов зерновых культур.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Динамика урожайности зерновых культур. Индексный анализ валового сбора и средней урожайности зерновых ТОО "Вязовское" по усреднённым данным за два периода. Корреляционный анализ урожайности зерновых культур. Расчёт урожайности на перспективу.
курсовая работа, добавлен 24.10.2004Организационно-экономическая характеристика ФГУП учхоз ГОУ ПГСХА. Анализ: структуры посевных площадей, урожайности зерновых культур, динамики и степени выполнения плана по валовому производству зерна. Товарность и рентабельность производства зерна.
курсовая работа, добавлен 02.11.2007- 40. Расчет и проект пункта послеуборочной обработки и хранения зерна на примере хозяйства "Красный маяк"
Технология послеуборочной обработки зерна (семян) в хозяйстве. Оптимальный режим работы зерноочистительных машин и сушилок, контроль за процессом очистки и сушки. Активное вентилирование зерна и семян. Оценка качества работы механизированного тока.
курсовая работа, добавлен 11.08.2008 Общее состояние полевого и лугового кормопроизводства в Республике Казахстан и Карагандинской области. Технология возделывания и уборки кормовых культур, рекомендуемых научными учреждениями. Передовой опыт повышения урожайности кормовых культур.
дипломная работа, добавлен 16.03.2014Классификация, характеристика и химический состав зерна пшеницы. Осуществление лабораторного контроля за качеством зерна, принятого на хранение. Определение количества клейковины, влажности, степени зараженности вредителями, стекловидности зерна пшеницы.
дипломная работа, добавлен 14.05.2012Инкубационные качества яиц одинаковой массы, полученных от кур разного возраста. Морфологический анализ. Влияние внешних факторов на инкубационные качества в различных условиях хранения. Стандартизация при отборе яиц для инкубации и значение контроля.
контрольная работа, добавлен 04.05.2009Способы механической обработки зерна. Технологический процесс выработки гречневой крупы. Требования, предъявляемые к качеству комбикормов. Нормы качества комбикорма-концентрата для крупного рогатого скота. Технология мочения плодов и овощей и их хранение.
контрольная работа, добавлен 06.07.2010Задачи, выдвигаемые в области хранения сельскохозяйственных продуктов. Особенности обработки и хранения зерновых масс (гречихи семенной). Технологический процесс послеуборочной обработки зерна (семян). Классификация линий приема и обработки зерна.
контрольная работа, добавлен 23.07.2015Общие сведения о предприятии и возможные перспективы его развития. Технология производства продукции: требования к сырью, лабораторный контроль качества, описание схемы, материальный баланс. Характеристика готовой продукции и экономическое обоснование.
курсовая работа, добавлен 20.12.2014Теоретические основы экономико-статистического анализа эффективности производства зерна. Проблемы регионального рынка зерна. Показатели эффективности производства зерна. Методы экономико-статистического анализа эффективности производства зерна.
курсовая работа, добавлен 22.11.2008Влияние элемента технологии на качество выращиваемого зерна овса. Повышение качества семенного материала. Влияние почвенно-климатических условий на качество продукции. Нормативные требования к качеству продукции. Методы определения типового состава зерна.
контрольная работа, добавлен 06.11.2013Размер и структура земельных фондов хозяйства. Анализ производства, себестоимости и реализации продукции растениеводства (зерна), структуры посевных площадей, влияния факторов на валовой сбор зерновых. Пути повышения эффективности производства зерна.
курсовая работа, добавлен 11.12.2010Технические схемы послеуборочной обработки семенного, продовольственного, фуражного зерна. Помол ржи и пшеницы в обойную муку. Подготовка материально-технической базы зернотока к работе в новом сезоне. Оформление сертификата качества и знака соответствия.
отчет по практике, добавлен 28.09.2014