Анализ качества муки, производимой ТОО "Карагандинской мелькомбинат"
Характеристики зерновых товаров. Методы испытаний качества зерна и муки. Технологический процесс производства муки и контроль ее качества на предприятии ТОО "Карагандинский мелькомбинат". Процедура подтверждения соответствия муки путем ее сертификации.
Подобные документы
Биология яровой пшеницы. Химический состав зерна. Влияние температуры на урожай и качество зерна. Порядок проведения анализов. Базисные и ограничительные кондиции. Характеристика Костанайского филиала АО "Национальный центр экспертизы и сертификации".
дипломная работа, добавлен 25.10.2015Роль зернового производства. Анализ состояния эффективности производства зерна на фураж в СПК "Лесное". Размер и структура посевных площадей, урожайность сельскохозяйственных культур. Динамика выполнения плана, резервы роста производства зерна на фураж.
курсовая работа, добавлен 10.07.2009- 103. Организация производства зерна в сельскохозяйственном предприятии на примере "ОАО Михайловское"
Анализ финансово-экономических показателей компании ОАО "Михайловское". Структура земельных угодий и посевных площадей; урожайность и валовое производство зерна; способы и объекты его реализации. Система планирования на сельскохозяйственном предприятии.
курсовая работа, добавлен 03.03.2013 Типы меда и их характеристика. Классификация меда по ботаническому составу и способу добывания. Оценка меда по физико-химическим параметрам. Органолептическая оценка. Методы идентификации фальсифицированного меда. Ветеринарно-санитарный контроль качества.
курсовая работа, добавлен 25.06.2013Сущность, виды, современное состояние и оценка экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Анализ посевной площади, валового сбора и урожайности зерновых культур. Выявление резервов увеличения прибыли и уровня рентабельности.
курсовая работа, добавлен 25.11.2009Почвенно-климатические условия. Требования к факторам внешней среды. Хозяйственно-биологическая характеристика сорта. Особенности технологических приемов получения высоких урожаев гороха. Условия сохранения качества зерна в послеуборочный период.
курсовая работа, добавлен 03.12.2012Профилактические методы предупреждения отравления животных, птиц, рыб, полезных насекомых. Химико-токсикологический контроль качества кормов, пастбищ, воды для животных. Характеристика отравлений животных неорганическими и органическими соединениями меди.
контрольная работа, добавлен 25.06.2010Производство и распределение продукции растениеводства. Суточное поступление зерна на ток. Формирование партий зерна на току. Технология послеуборочной обработки зерна и семян. Расчет потребности в зернохранилищах. Подготовка хранилищ к приему урожая.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014Система показателей и основные критерии экономической эффективности производства молока, факторы роста в современных экономических условиях. Пути повышения уровня механизации молочного подкомплекса на предприятии, качества продукции и каналов реализации.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Классификация показателей качества товарного зерна, предупреждение его прорастания и старения; порядок проведения анализов. Народнохозяйственное значение хранения плодов, овощей и картофеля, методы их переработки. Уборка и первичная обработка хмеля.
контрольная работа, добавлен 19.06.2014Технологический процесс действующего лесозаготовительного предприятия, связанный с увеличением объема заготовки и переработки низкокачественной древесины. Пути улучшения качества выпускаемой продукции, увеличение ее видов в условиях рыночной экономики.
дипломная работа, добавлен 24.01.2014Краткая природно-экономическая характеристика ЗАО "Яснополянское". Анализ динамики и вариации трудоёмкости зерновых культур, система средних показателей. Взаимосвязь между урожайностью и трудоёмкостью зерновых культур, значение коэффициента корреляции.
курсовая работа, добавлен 11.11.2010Технологический прием – культивация почвы. Культивация и агротехнические требования. Подготовка агрегата к работе. Работа агрегата в загоне. Контроль качества культивации. Подбор трактора, устройство и техническая характеристика коробки передач.
курсовая работа, добавлен 21.06.2019- 114. Оценка эффективности производства зерна в СХЦ "Величковичи" ОАО "Беларуськалий" Солигорского района
Народнохозяйственное значение производства зерна. Показатели эффективности производства и использования зерна. Пути повышения экономической эффективности производства зерна на примере предприятия СХЦ "Величковичи" ОАО "Беларуськалий" Солигорского района.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016 Виды и технология производства сыра. Характеристика ЗАО "Сибирь", занимающегося молочным скотоводством. Анализ состава молока, поступающего на ОАО "Чарышский МСЗ". Оценка качества сыров, расчет их себестоимости и экономической эффективности производства.
дипломная работа, добавлен 28.07.2013Понятие и особенности технологического процесса уборки зерна, его основные этапы и предъявляемые требования. Используемое оборудование, его технические характеристики, оценка преимуществ и недостатков. Тенденции и анализ перспектив совершенствования.
контрольная работа, добавлен 09.06.2014Биологические и морфологические особенности яровой пшеницы. Факторы, влияющие на качество урожая. Характеристика почвенно-климатических зон Красноярского края. Анализ качества клейковины, количественно-качественных показателей продовольственной пшеницы.
дипломная работа, добавлен 14.03.2011Краткая экономическая характеристика ЗАО "Землянское". Анализ масштабов производства и динамики обеспеченности ресурсами. Значение зернового производства в экономике хозяйства и отрасли растениеводства. Эффективность возделывания зерновых культур.
курсовая работа, добавлен 27.09.2011Технология послеуборочной обработки зерновых культур. Хранение зерна, типы и особенности устройства специальных хранилищ. Описание СХПК "Рождественский". Составление плана послеуборочной обработки зерна на току. Расчет потребности хозяйства в семенах.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Анализ фактической специализации, размера и сочетания отраслей производства на предприятии. Разработка прогноза по продуктивности молочного скота. Планирование прироста удоя молока в зависимости от качества и количества ежегодно вводимых первотелок.
курсовая работа, добавлен 01.11.2014Анализ природно-экономических условий ПСХК "Козинского тепличного комбината", его специализация, состояние растениеводства и животноводства. Финансовые результаты деятельности предприятия. Повышение эффективности производства зерновых, снижение затрат.
курсовая работа, добавлен 23.10.2011Значение ветсанэкспертизы в колбасном производстве. Гигиенические нормативы качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-микробиологический контроль производства колбасы, оценка ее свежести, органолептических свойств.
контрольная работа, добавлен 27.04.2009Теоретические основы создания и совершенствования линий и внутрипородных типов свиней. Факторы, влияющие на воспроизводительные качества свиней и методы их повышения. Наличие и использование основных ресурсов производства. Технология производства свинины.
дипломная работа, добавлен 18.05.2009Технологические процессы производства мяса птицы и их характеристика. Хранение, транспортирование и реализация тушки цыпленка-бройлера. Способы переработки помёта. Особенности условий труда работников птицефабрик. Лабораторный контроль качества сырья.
отчет по практике, добавлен 17.10.2014Особенности питания и качества зерна зерновой фасоли. Диагностика потребности фасоли оливковой в удобрении. Формирование биометрических показателей растений в зависимости от NPK почвы. Влияние условий минерального питания на урожайность и завядание.
дипломная работа, добавлен 07.10.2017