Экономическая эффективность проектирования ресторана корейской кухни "Чосон"
Технико-экономические показатели ресторана корейской кухни "Чосон". Разработка меню: основного, напитков, десертов и винной карты. Характеристика выпускаемой продукции. Составление маркетингового, производственного и финансового плана предприятия.
Подобные документы
Технико-экономическое обоснование проекта кафе "Акватория" на базе маркетинговых исследований. Определение источников продовольственного снабжения сырьем и товарами реализуемыми без переработки. Составление плана меню и разработка фирменного блюда.
дипломная работа, добавлен 22.08.2015Характеристика ресторанного бизнеса. Разработка рекомендаций по повышению эффективности деятельности ресторана "Атамекен". Анализ маркетинговой и экономической деятельности предприятия. Динамика развития сети предприятий питания в РК за 2007-2011 гг.
отчет по практике, добавлен 13.04.2015Финансово-хозяйственная характеристика ресторана итальянской кухни "Buono", анализ рынка услуг. Расчет товарооборота и валового дохода предприятия. Расчет издержек производства и обращения по статьям расходов. Определение экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Общее описание оборудования. Технико-экономические параметры производственного процесса изготовления продукции: мощность, фонд времени работы, потребность в площади, материалах, электроэнергии, численность рабочих. Экономические показатели работы.
контрольная работа, добавлен 30.05.2014Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Показатели деятельности ресторана и их экономическая характеристика. Ассортимент и формирование продуктовой номенклатуры, распределение продукции, планирование товарооборота.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Структура, цели и задачи составления бизнес-плана. Обоснования финансово-экономической целесообразности организации ресторана. Мероприятия, повышающие эффективность реализации бизнес-плана. Характеристика возможности реализации инвестиционного проекта.
курсовая работа, добавлен 16.01.2011Особенности концепции ресторана "Пьемонт". Анализ рынков сбыта, услуг и продукта ресторана. Рыночная конъюнктура, конкуренты. Организационный, производственный, маркетинговый, финансовый, инвестиционный планы. Оценка рисков и экспертиза бизнес-плана.
дипломная работа, добавлен 04.08.2015Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Алексеевский хлеб". Анализ выполнения плана и динамики по объему, ассортименту выпускаемой продукции. Проверка соблюдения норм выхода продукции. Анализ обеспеченности предприятия рабочей силой.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010Характеристика проектируемого предприятия по выпуску мягкой игрушки. Разработка маркетингового, производственного и финансового планов: описание продукции, конкуренты и сбыт; технология производства, оборудование. Расчет рентабельности, риски и гарантии.
бизнес-план, добавлен 27.09.2013Ознакомление с миссией и направлениями деятельности гостиницы "Сказка". Анализ рыночной конъюнктуры и конкурентной среды. Составление производственного, маркетингового, финансового и инвестиционного плана развития предприятия. Оценка возможных рисков.
бизнес-план, добавлен 17.09.2014Характеристика применяемого оборудования, показатели его работы. Технико-экономические параметры производственного процесса изготовления продукции. Срок окупаемости капиталовложений и расчет фондоотдачи, производительность труда и объем реализации.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Меморандум о конфиденциальности. Описание продукции. Переменные и постоянные затраты. Общая сумма затрат на производство продукции. Планируемый суточный объем выпуска. Маркетинговый, инвестиционный, производственный организационный план. Анализ рисков.
бизнес-план, добавлен 04.12.2014Организационно-правовая форма предприятия, его потребность в производственных ресурсах. Анализ затрат и вычисление себестоимости единиц продукции. Определение цены продукта и анализ безубыточности. Финансовая эффективность деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 24.12.2010Основы технико-экономического проектирования. Расчет технико-экономических показателей, статей расхода базового и проектного вариантов, калькуляция себестоимости продукции. Анализ и показатели использования основных и оборотных фондов, трудовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 11.12.2010Производственно-управленческая структура предприятия. Основные виды деятельности "Митэкс плюс". Основные экономические показатели предприятия. Организация производства продукции. Качество выпускаемой продукции. Поставщики и конкуренты предприятия.
отчет по практике, добавлен 19.02.2011Характеристика предприятия, основные виды выпускаемой продукции, потребители и рынки сбыта, организационная структура. Показатели качества продукции, оценка ее технического уровня, анализ себестоимости, финансового состояния и прибыли предприятия.
реферат, добавлен 13.11.2009Разработка бизнес-плана предприятия, выпускающего силовые трансформаторы. Анализ рынка сбыта, составление организационного, маркетингового, производственного, финансового планов. Расчёт затрат на сырьё, материалы, стоимости основных фондов, оборудования.
курсовая работа, добавлен 27.05.2012Общая характеристика предприятия и выпускаемой продукции, технико-экономическое описание каждого цеха. Задачи оперативно-производственного планирования. Построение подетально-пооперационного календарного плана. Расчет производственной мощности участков.
курсовая работа, добавлен 05.12.2013Характеристика хозяйственной деятельности ресторана "Федор Достоевский". Анализ выбранных сегментов рынка сбыта и конкуренции. Оценка сильных и слабых сторон предприятия и его экономической эффективности на основе построения графика безубыточности.
дипломная работа, добавлен 28.04.2011Основные технико-экономические показатели работы предприятия. Производственная мощность на предприятии. Объем производств в натуральном выражении. Численность производственного персонала. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов.
контрольная работа, добавлен 09.12.2010Рассмотрение механизма управления хозяйственной деятельностью ресторана, особенностей экономической деятельности предприятия общественного питания. Методика анализа и планирования показателей в сферах коммерческой деятельности ресторана "Персона".
курсовая работа, добавлен 18.12.2008Изучение организационной структуры и основных показателей экономической деятельности компании на примере ООО "ББК". Исследование рынка сбыта продукции и компаний-конкурентов. Составление бизнес-плана предприятия, производственного и финансового планов.
дипломная работа, добавлен 14.08.2010Экономическое содержание рентабельности. Система показателей рентабельности предприятия. Показатели рентабельности и эффективности использования имущества для анализа прибыльности деятельности предприятия, расчет экономических показателей ресторана.
курсовая работа, добавлен 29.03.2011Себестоимость как экономическая категория, методика ее снижения на предприятии. Технико-экономические показатели РУП "Минская печатная фабрика" Гознака, анализ выпуска и реализации продукции, меры по снижению себестоимости выпускаемой продукции.
дипломная работа, добавлен 06.11.2009Разработка проекта по производству и продаже детских подгузников. Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции. Составление бизнес-плана данного проекта с учетом финансового плана производства, анализом рынка сбыта и маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.09.2010