Организационная структура предприятия
Описание организации работы предприятия общественного питания – ресторана. Характеристика функций различных рабочих точек, потребное количество персонала, организационная схема управления. Его организационно-правовая форма и основные подразделения.
Подобные документы
Связь типов организации и принципов построения организационных структур управления: линейных; функциональных; смешанных; дивизиональных; проектных; матричных и сетевых. Критерии оценки экономической эффективности совершенствования структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.01.2011История создания, развития и общая характеристика деятельности предприятия ООО "Стикс". Задачи, функции и структура информационно-вычислительного отдела. Организационная структура предприятия. Описание работ, выполняемых во время прохождения практики.
отчет по практике, добавлен 17.08.2010Организационная структура управления автотранспортного предприятия. Вертикальные и горизонтальные, линейные и функциональные типы связей, применяемые в организации для координации деятельности. Главные задачи технической и эксплуатационной службы.
контрольная работа, добавлен 12.08.2014Общая характеристика деятельности и организационная структура ЗАО "Челябхимоптторг". Дерево целей предприятия. Варианты стратегического развития организации. Выбор и обоснование стратегии внутреннего роста предприятия, комбинации стратегий "товар-рынок".
контрольная работа, добавлен 28.09.2012Среди предприятий общественного питания основное место занимают рестораны, кафе, бары, они играют заметную роль в организации отдыха. Практическая часть работы представляет собой план-расчет по организации предприятия общественного питания "Пиццерии".
курсовая работа, добавлен 29.12.2008Организационная и нормативно-правовая форма предприятия, оценка его кадрового потенциала. Принципы управления кадрами (персоналом). Пути мотивации труда и ее основные формы. Прогнозирование эффективности финансовой деятельности и устойчивости организации.
отчет по практике, добавлен 03.06.2011Общая характеристика, стратегическое управление предприятием: миссия, цели и ценности предприятия. Организационная структура, функции и методы управления, анализ внешней и внутренней среды предприятия. Организационные процессы и организационная культура.
курсовая работа, добавлен 30.03.2010Организационно-правовая форма предприятия на примере ООО "Автоэлектрика". Организационная структура управления. Производственный план и план маркетинга. Расчёт экономической эффективности и рисков от внедрения автоматизированной системы "1С Предприятие".
курсовая работа, добавлен 24.05.2014Организационная структура предприятия. Управление производством и персоналом. Ассортимент продукции предприятия. Основные показатели деятельности магазина "Новый век". Расчет себестоимости продукции и балансовой прибыли предприятия общественного питания.
отчет по практике, добавлен 18.10.2013Понятие организационной структуры управления. Факторы, влияющие на процесс выбора организационной структуры управления. Общая характеристика деятельности организации. Разработка организационно-управленческого плана внедрения проектных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 20.01.2010Системный подход в управлении трудовыми ресурсами. Целенаправленность управления, факторы, влияющие на выработку миссии предприятия. Исследование методов анализа внешней и внутренней среды организации. Проектирование организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 13.12.2014Организационно-экономическая характеристика ООО "Русь Бейкери". Наличие и использование ресурсного потенциала предприятия. Результаты финансово-экономической деятельности предприятия. Организация и эффективность производства хлеба в ООО "Русь Бейкери".
отчет по практике, добавлен 17.04.2014Сущность и критерии оценки персонала. Ее задачи и цели. Организационная структура управления ресторана. Анализ методов наблюдения, эксперимента "Тайный покупатель", исследования продуктов деятельности используемых на предприятии для аттестации работников.
курсовая работа, добавлен 17.02.2015Теории мотивации, основные виды стимулирования. Организационная структура управления и характеристика персонала в ресторанах "KFC". Разработка проекта повышения эффективности системы стимулирования персонала ресторанов "KFC" компании ООО "АмРест".
дипломная работа, добавлен 02.12.2013Основные функции организации и виды ее деятельности. Характеристика исследуемого подразделения и определение основных функций его управленческих работников. Организационная структура организации. Принципы организации документооборота на предприятии.
отчет по практике, добавлен 23.06.2011Схема организационной структуры управления ООО "Артан", определение ее типа. Основные подразделения и типы организационной связи. Предложения по рационализации управленческой деятельности и оптимизации организационной структуры управления предприятия.
реферат, добавлен 21.03.2014Основные функции управления в организации в современных условиях. Организационная, экономико-финансовая характеристика и состав персонала ООО "Аэроплан", выявление имеющихся недостатков в процессе управления и определение путей его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 18.05.2009Организационная структура управления предприятием. Стратегический план развития. Задачи создания и оптимизации отдельных этапов цикла управления. Расчёт технико-экономических показателей работы предприятия в отчётном и планируемом годах, основные затраты.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Организационная структура управления и подразделения сельскохозяйственного предприятия СПК "Заветы Ильича". Основные виды деятельности хозяйства. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения. Основные проблемы деятельности и способы их разрешения.
отчет по практике, добавлен 19.02.2014Основные понятия управления организацией. Что такое структура организации, этапы организационного проектирования. Достоинства и недостатки бюрократической модели управления. Централизация и децентрализация организации. Роль интеграции в ее деятельности.
курсовая работа, добавлен 16.06.2011Общая характеристика и направления деятельности предприятия, его организационная структура и система управления. Торговые помещения, их описание и оснащение. Методы и форма обслуживания потребителей, порядок и принципы подготовки зала к банкету.
курсовая работа, добавлен 08.03.2016Характеристика внешней и внутренней среды ОАО "РЖД". Факторы деловой среды: поставщики, трудовые ресурсы, потребители и конкуренты. Организационная структура управления. Организационная культура. SWOT-анализ. Определение рыночных возможностей организации.
контрольная работа, добавлен 11.04.2016Общий анализ деятельности предприятия, его миссия и стратегические цели. Производственная и организационная структура ОАО "Уралхиммаш". Анализ численности персонала, его структуры, использования рабочего времени. Кадровая документация, отчетность.
отчет по практике, добавлен 22.09.2010Организационная схема структуры предприятия, расчет заработной платы персонала. Управление качеством продукции на предприятии, экспертная оценка принципов СМК. Методы, стиль управления, мотивация персонала. Информационная система управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 26.03.2010Формулировка миссии организации. Организационная структура предприятия. Мотивация на предприятии. Индексирование заработной платы работников. Создание кадрового резерва работников ведущих профессий с временным использованием их на других работах.
реферат, добавлен 12.01.2009