Влияние факторов внешней среды на предпринимательские риски в ресторанном бизнесе (на примере ООО "Грин хаус")
Понятие и классификация предпринимательских рисков. Особенности управления предпринимательскими рисками в ресторанном бизнесе. Общая характеристика и оценка факторов, влияющих на результаты деятельности ООО "Грин-Хаус". Мероприятия по минимизации рисков.
Подобные документы
Понятие инвестиционной деятельности как деятельности, связанной с вложением средств в объекты инвестирования с целью получения дохода. Различные виды рисков инвестиционной деятельности. Процесс регулирования инвестиционных рисков. Уровень оценки рисков.
курсовая работа, добавлен 18.12.2009Понятие и основные принципы управления риском, этапы его реализации и назначение в организации. Меры по устранению и минимизации риска. Классификация и разновидности рисков предпринимательской деятельности, распространенные подходы к управлению ими.
курсовая работа, добавлен 09.01.2010Понятие риска, основные его черты. Виды потерь вследствие возникновения рисков. Понятие финансовых рисков, их виды и классификация. Субфакторы, влияющие на изменение рентабельности продукции. Сравнительный факторный анализ по компании и по отрасли.
курсовая работа, добавлен 23.11.2010Основные виды страхования и их особенности. Понятие и сущность предпринимательского риска. Значение информационного обеспечения бизнеса для снижения предпринимательских рисков. Проблемы и перспективы развития ситуации в сфере информационной безопасности.
контрольная работа, добавлен 23.01.2011Понятие и идентификация рисков. Планирование управления рисками на предприятии. Качественная и количественная оценка эффективности бизнеса, мониторинг и контроль. Анализ деятельности гостиничного комплекса "Джемайка". Оценка инвестиционного проекта.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Система управления предприятиями ресторанных услуг, основы управления качеством в системе общественного питания. Политика ориентации на клиента, качество услуги с точки зрения потребителя. Разработка программы стандартизации качественного обслуживания.
курсовая работа, добавлен 16.11.2010История, методы и этапы управления рисками. Основные методы финансирования рисков. Классификация рисков по факторам и по сфере возникновения. Ключевые базовые понятия риск-менеджмента: полезность, регрессия и диверсификация. Способы снижения потерь.
реферат, добавлен 12.09.2013Воздействие факторов внешней среды на результаты производственно-коммерческой и финансовой деятельности. Исследование существующих проблем и механизмов адаптации предприятий к условиям внешней среды. Современный менеджмент. Организационная культура.
реферат, добавлен 04.06.2010Современное состояние банковской сферы России. Основные причины роста интереса коммерческих организаций к управлению рисками. Общая характеристика ОАО "Газпромбанк". Финансовые показатели деятельности организации. Оценка и предложения по снижению рисков.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Стратегический риск как разновидность предпринимательского риска. Основные принципы и особенности муниципального управления. Разработка мероприятий по управлению рисками в условиях рыночной экономики. Построение эффективной системы мониторинга рисков.
курсовая работа, добавлен 23.09.2011Сущность и общая характеристика неопределенности, ее отличительные черты и признаки, роль и значение в деятельности современного предприятия. Понятие и принципы оценки риска в анализе инвестиционных проектов. Классификация и типы инвестиционных рисков.
презентация, добавлен 12.12.2015Сущность и классификация финансовых рисков, их разновидности и отличительные особенности. Основы управления рисками в данной области, исследование главных методов их оценки. Используемые методики и приемы на исследуемом предприятии, оценка эффективности.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Современное состояние банковской сферы Российской Федерации. Классификация рисков в банковской сфере, их воздействие на деятельность предприятия. Разработка плана по снижению рисков. Оценка затрат и экономического эффекта от предложенных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Проблемы управления качеством обслуживания на предприятиях питания. Факторы, которые определяют восприятие потребителем качества услуги. Процесс обслуживания потребителей на предприятиях питания. Меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
курсовая работа, добавлен 27.06.2014Сущность и виды среды организации, их взаимодействие, внешней и внутренней. Факторы прямого и косвенного воздействия внешней среды. Характеристика деятельности организации ОАО "Газпром", разработка путей улучшения взаимодействия с внешней средой.
курсовая работа, добавлен 01.12.2012Функции кадровой службы государственного органа, специфика управления персоналом. Ведущие методы управления персоналом в частном бизнесе на примере магазина "Reebok". Мероприятия, нацеленные на развитие организации и соблюдение трудовой дисциплины.
курсовая работа, добавлен 09.11.2011Внешняя среда организации: общая характеристика и анализ ее факторов. Оценка финансовой деятельности и анализ факторов внешней среды ОАО "Промприбор". Разработка мероприятий по созданию дилерской сети ОАО "Промприбор" на основе числовой матрицы скидок.
курсовая работа, добавлен 17.08.2011Содержание, методы сбора, обработки и использование управленческой информации в процессе управления организацией. Оценка состояния внешней среды предприятия и эффективности принимаемых руководством коммерческих решений на примере ООО "Белгородгеология".
курсовая работа, добавлен 23.03.2016История развития риск-менеджмента. Риском можно управлять. Понятие и классификация стратегических рисков. Описание метода оценки рисков и их влияние на деятельность рисковых предприятий. Меры снижения рисков. Прогноз стратегических рисков в России.
курсовая работа, добавлен 08.02.2009Внутренняя среда организации. Характеристика целей и задач, которые должны быть решены при проектировании новой системы управления и стратегическом планировании. Определение факторов внешней и внутренней среды, влияющих на вводимые преобразования.
курсовая работа, добавлен 11.12.2013Анализ хозяйственно-финансовой деятельности ООО ТД "Столичный". Оценка имущественного и финансового положения, факторов, влияющих на конкурентоспособность предприятия. Определение сильных и слабых сторон, возможностей и угроз, исходящих из внешней среды.
курсовая работа, добавлен 06.05.2012Экономическая сущность и классификация рисков в антикризисном менеджменте. Финансово-экономические показатели деятельности ОАО "Автоагрегат". Разработка положений по формированию эффективной системы нейтрализации и управления рисками на предприятии.
курсовая работа, добавлен 06.08.2011Инвестиционная деятельность и различные виды рисков. Инвестиционные риски: сущность и классификация. Сравнительный анализ инструментов и методов управления процентным риском. Процесс регулирования инвестиционных рисков. Оценка уровня риска доходов.
курсовая работа, добавлен 18.12.2009Характеристика методов диверсификации, уклонения, объединения, передачи и принятия на себя предпринимательских рисков как основных путей их нейтрализации. Ознакомление с особенностями заключения и содержанием договора страхования хозяйственных рисков.
реферат, добавлен 06.05.2010Рассмотрение понятия внешней среды организации. Особенности применения матрицы SWOT для выявления сильных и слабых сторон предприятия и для оценки возможностей и угроз его развития. Проведение анализа внешней среды торговой фирмы на примере ООО "ДАВВА".
дипломная работа, добавлен 20.10.2011