Проект доготовочного цеха кафе при гостиничном комплексе на 40 посадочных мест
Классификация предприятий общественного питания. Характеристика проектируемого предприятия (кафе при гостинице) и доготовочного цеха. Организационно-технологические расчеты, подбор оборудования и инвентаря. Расчет площади цеха. Расстановка рабочей силы.
Подобные документы
Общая характеристика деятельности трубопрокатного цеха №8 ОАО "ПНТЗ", его организационная структура. Анализ локальных нормативных актов и экономических показателей работы трубопрокатного цеха. Порядок формирования себестоимости произведенной продукции.
отчет по практике, добавлен 22.04.2015Характеристика кузовного цеха на базе автосервиса "Кедр". Расчет затрат (капитальных, текущих) и результатов инвестиционного проекта. Составление поизводственного плана и бюджета расходов. Расчет экономической эффективности долгосрочного вложения.
контрольная работа, добавлен 12.09.2013Характеристика организации планирования механического цеха завода. Нормативная и информационная база. Планирование основных фондов, численности персонала и фондов заработной платы. Планирование издержек и результатов деятельности механического цеха.
курсовая работа, добавлен 27.06.2012Исследование особенностей организации труда работников Высокогорского обогатительного цеха. Технико-экономическая характеристика цеха. Расчет заработной платы рабочих, руководителей и служащих. Анализ путей улучшения организации заработной платы в цехе.
курсовая работа, добавлен 30.10.2014Основы планирования на предприятии. Годовой план швейного предприятия. План производства продукции, работ и услуг. Расчет объема производства в натуральном выражении. Расчет численности промышленно-производственного персонала цеха, фонда оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 23.06.2014Краткая характеристика и направления деятельности ОАО "ММК", его правовое положение и оценка уставного капитала. Описание и назначение доменного цеха исследуемого предприятия, его организационная структура и пути дальнейшей оптимизации работы в нем.
отчет по практике, добавлен 12.06.2010Определение показателей работы механического цеха машиностроительного предприятия серийного типа производства, изготавливающего сложную продукцию. Расчет показателей эффективности использования трудовых ресурсов. Себестоимость единицы машинокомплекта.
курсовая работа, добавлен 19.10.2021Расчёт стоимости комплектующих изделий и материалов на единицу изготавливаемой продукции. Расчёт параметров поточной линии производства. Определение рабочих мест на конвейере. Расчет численности рабочих. Месячная трудоёмкость цеха. Состав руководителей.
курсовая работа, добавлен 23.12.2002Миссия и принципы деятельности предприятия. Анализ рынка сбыта подшипников. Техпроцесс производства детали. Организационная структура цеха металлообработки. Расчет объема продаж и выручки от реализации продукции, ее себестоимости. Ключевые риски проекта.
бизнес-план, добавлен 22.05.2016Техническое перевооружение стержневого отделения литейного цеха радиаторов для предприятия ОАО "Минский завод отопительного оборудования". Реализация проекта и расчет экономического эффекта. Изменение затрат по топливу и энергии в сторону экономии.
реферат, добавлен 14.02.2009Принцип организации, основное и вспомогательное производство. Организация и оперативное управление технологическим процессом по выпуску основной продукции предприятия. Проект организации механического цеха. Организация однопредметной поточной линии.
курсовая работа, добавлен 07.03.2011Описание и обоснование технологических принципов и методов по повышению прибыли и рентабельности. Расчет удельных норм тепловой энергии на технологические нужды. Экономическая эффективность проекта реконструкции цеха. Основные издержки производства.
курсовая работа, добавлен 16.04.2014- 88. Анализ деятельности транспортного цеха РУП "Завод полупроводниковых приборов (ЗППП)" НПО "Интеграл"
Производственно-хозяйственная деятельность транспортного цеха. Объем реализации транспортных услуг, структура и динамика себестоимости. Основные производственные фонды и нормируемые оборотные средства транспортного цеха. Анализ прибыли и рентабельности.
реферат, добавлен 08.05.2009 - 89. Расчет планируемых экономических показателей деятельности предприятия (цеха) – инвестиционный план
Системы и методы инвестиционного планирования. Разработка производственного плана подразделения предприятия: расчет экономических показателей цеха, потребности в материально-технических ресурсах; смета затрат и расходов, калькулирование себестоимости.
курсовая работа, добавлен 01.05.2014 Технологическая схема нефтебазы. Структура и схема управления. Режим работы цеха, эффективный фонд времени работы оборудования. Расчёт производственной программы, стоимости технологического оборудования, транспортных средств, инструмента и инвентаря.
курсовая работа, добавлен 13.04.2012История создания, назначение и технологическая схема компрессорной станции. Структура аппарата управления. Формирование финансовых результатов предприятия. Расчет производственной программы цеха, показателей по труду и себестоимости компримирования газа.
курсовая работа, добавлен 22.08.2013Организационно-правовая форма и направления деятельности предприятия ОАО "Уралэлектромедь". Расчет баланса рабочего времени, численности работников и годового фонда оплаты труда персонала. Определение расходов на содержание и эксплуатацию оборудования.
курсовая работа, добавлен 31.03.2012Исследование внутренней и внешней среды кафе "Крем". Миссия организации, ее место, роль и положение в обществе. Метод индивидуального обслуживания посетителей официантами. Факторы успешной работы предприятия. Этапы оперативного планирования работы.
отчет по практике, добавлен 13.04.2010Проектирование фабрики по производству мороженого. Пересчет рецептуры мороженого "Ярославна". Сводная ведомость продуктового расчета. Схема технохимического контроля. Микробиологические показатели качества по СанПиН. Расчет и подбор оборудования.
дипломная работа, добавлен 17.12.2010Организация производства. Расчеты: сметной стоимости объекта, численности работающих, производительности труда, фонда заработной платы, проектной себестоимости продукции. Технико-экономические показатели и определение экономической эффективности.
дипломная работа, добавлен 25.11.2007Характеристика предприятия как субъекта рынка общественного питания. Анализ его конкурентоспособности, финансовых показателей деятельности. Расчет доходности и рентабельности инвестиций, товарооборота, планируемой прибыли от внедрения новой услуги.
дипломная работа, добавлен 22.12.2015Инвестиционный проект строительства цеха по производству пигментной окиси хрома. Особенности технологического процесса; технико-экономические расчеты: производственная мощность, затраты, себестоимость продукции. Оценка коммерческой эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Аналіз основних видів витрат за проектом створення кафе-кондитерської "Країна мрій", його фінансово-економічна оцінка та оцінка прибутків. Перелік та характеристика ризиків, що можуть негативно вплинути на розвиток бізнесу, а також шляхи їх запобігання.
бизнес-план, добавлен 09.10.2010Маркетинговое исследование рынка фена в Республике Беларусь. Определение технико-экономических показателей работы предприятия (цеха). Расчет капитальных вложений (инвестиций) в основные производственные фонды. Технико-экономические показатели проекта.
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Производственно-хозяйственная деятельность ООО Мясокомбинат "Дубки". Оценка экономической эффективности колбасного цеха мощностью 8,4 т изделий в смену. Балансовая прибыль предприятия. Труд и заработная плата. Расчет себестоимости товарной продукции.
курсовая работа, добавлен 21.12.2014