Технология хранения яблок в регулируемой газовой среде

Оборудование для хранения в регулируемой атмосфере. Урожайность и качество продукции. Съем плодов и закладка на хранение. Хранилища для плодоовощной продукции. Подготовка хранилищ к сезону хранения. Расчет средств механизации при хранении в холодильнике.

Подобные документы

  • Значение корнеплодов в питании и переработке. Технология их хранения. Условия сохранения пищевых и витаминных качеств моркови при закладывании на хранение. Применение моркови в медицине. Преимущества сберегания корнеплода в контейнерах или буртах.

    курсовая работа, добавлен 20.11.2013

  • Организационно-экономическая характеристика хозяйства "Ягодное". Динамика посевных площадей, урожайности и валового сбора яровой пшеницы. Реализация зерна и способы хранения продукции хозяйства. Расчет плановой себестоимости единицы продукции (техкарта).

    курсовая работа, добавлен 21.04.2010

  • Для кормления животных в фермерских хозяйствах предусмотрен комплекс малогабаритных неэнергоемких многооперационных машин и оборудования. На фермах используют доильные агрегаты, а также малогабаритное оборудование для переработки и хранения продукции.

    реферат, добавлен 12.01.2009

  • Принципы абиоза. Виды, хранение продукции на основе абиоза. Характеристика типов зернохранилищ. Устройство буртов и траншей для хранения корнеплодов картофеля. Сушка плодов, овощей и картофеля. Обоснование этого метода консервирования. Способы сушки.

    контрольная работа, добавлен 22.10.2008

  • Задачи, выдвигаемые в области хранения сельскохозяйственных продуктов. Особенности обработки и хранения зерновых масс (гречихи семенной). Технологический процесс послеуборочной обработки зерна (семян). Классификация линий приема и обработки зерна.

    контрольная работа, добавлен 23.07.2015

  • Характеристика методов переработки плодов и овощей. Уборка и первичная обработка хмеля. Режимы сушки зерна и семян. Принципы хранения (консервирования) продуктов по Я.Я. Никитинскому. Биохимические процессы, происходящие в период дозревания и созревания.

    контрольная работа, добавлен 19.06.2014

  • Разработка технологии послеуборочной обработки и размещения на длительное хранение овса семенного назначения. Характеристика зерна как объекта сушки, хранения, очистки и активного вентилирования. Периодичность контроля семян на влажность и зараженность.

    курсовая работа, добавлен 08.12.2014

  • Количество моркови, которое планируется производить в хозяйстве. Послеуборочная доработка овоща. Подготовка хранилища к приему урожая. Расчет емкости и план размещения корнеплода в стационарных хранилищах с естественной вентиляцией. Режимы ее хранения.

    курсовая работа, добавлен 13.04.2014

  • Теоретические основы получения запланированной урожайности. Расчет потенциальной урожайности по приходу ФАР, по влагообеспеченности, балансовым методом. Типы зарнохралищ, режим хранения для пшеницы, периодичность наблюдений и учет в период ее хранения.

    курсовая работа, добавлен 27.01.2010

  • Кукуруза как одна из важнейших зерновых и кормовых культур, общее описание ее зерна и значение как кормовой продукции, морфологические особенности. Краткое описание исследуемого хозяйства. Технология уборки кукурузы на силос, правила ее хранения.

    курсовая работа, добавлен 19.05.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.