Франчайзинг в ресторанном бизнесе - теория и практика
Теоретические основы организации ресторанного бизнеса, эволюция, основные тенденции развития и особенности формирования российского рынка общественного питания. История, сущность и основные направления развития франчайзинга как новой концепции бизнеса.
Подобные документы
Сущность, понятие, цели, задачи и функции маркетинга. Маркетинг как философия бизнеса, определяющая стратегию и тактику фирмы (предприятия) в условиях конкуренции. История, современное состояние и перспективы развития маркетинга за рубежом и в России.
курсовая работа, добавлен 05.12.2015История развития частного сыска как сферы бизнеса. Оценка конъюнктуры рынка и конкурентных возможностей детективного агентства "Пуаро". Анализ бизнес-среды и разработка маркетингового плана фирмы. Оценка рисков бизнеса и его финансовая эффективность.
курсовая работа, добавлен 24.07.2014Особенности формирования позитивного имиджа организации и корпоративных отношений в ней. Основные тенденции в создании имиджа туристической фирмы. Оформление и работа офиса как элементы имиджа туристической фирмы. Продвижение имиджа и коррекция репутации.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Теоретические основы маркетинга туристского продукта, его особенности на разных этапах жизненного цикла. Основные тенденции использования маркетинга для развития регионального туризма. Маркетинговое исследование туристского рынка Приморского края.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Понятие и история развития рекламы. Становление рекламного законодательства. Тенденции развития мирового рынка рекламы. Прогнозы развития рекламного рынка России. Инновации в научно-технической сфере как важнейший аспект формирования экономики будущего.
курсовая работа, добавлен 30.03.2016Ценовая политика: понятие, цели и задачи. Связь ценовой стратегии с объемами спроса. Маркетинг и основные методы ценообразования в сфере общественного питания. Основные факторы, влияющие на стоимость блюда. Особенности установления цены на услуги.
реферат, добавлен 25.12.2012Основные направления PR-деятельности (корпоративные отношения, взаимодействие с клиентами, конкурентами и поставщиками, организация специальных мероприятий) в малом бизнесе. Анализ эффективности использования инструментов связей с общественностью.
дипломная работа, добавлен 10.01.2016Услуги, предоставляемые потребителям организациями общественного питания. Основные цели работы с потребителем. Анализ технологии предоставления услуг на предприятии общественного питания ООО "Жень Хэ". Технико-экономическая характеристика организации.
курсовая работа, добавлен 27.04.2011Сущность, эволюция системного анализа, его основные категории и их взаимосвязь. Принципы и основные направления развития системного анализа в экономике и управлении. Особенности жизненного цикла компании Acer как производителя ПК на мировом рынке.
курсовая работа, добавлен 09.01.2014Понятие фирменного стиля и практические аспекты его использования. Особенности фирменного стиля в ресторанном бизнесе. Мировая практика формирования фирменного стиля ресторанов. Направление деятельности КДЦ "Ганза", его организационная структура и стиль.
курсовая работа, добавлен 23.02.2012Понятие и сущность конкурентоспособности товаров, особенности и принципы, методологическое обоснование ее оценки в международном бизнесе. Оценка привлекательности рынка предприятий общественного питания, пути повышения конкурентоспособности товаров.
курсовая работа, добавлен 13.07.2014- 112. Роль рекламно-информационной деятельности в современной торговле и пути развития рекламного бизнеса
Понятие и роль рекламно-информационной деятельности на товарном рынке, ее формы, функции, содержание и эмоционально-психологическое воздействие. Влияние рекламы на жизненный цикл товара. Инновационные направления и пути развития рекламного бизнеса в РФ.
реферат, добавлен 15.01.2015 - 113. Война брендов
Общемировая практика и российская специфика войны брендов как формы конкурентной борьбы, ее цели, этапы, виды, характеристика и описание примеров. Понятие и сущность конкуренции брендов, а также их основные тенденции и современные направления развития.
контрольная работа, добавлен 18.04.2010 Понятие рекламной кампании, её виды. Особенности рекламы в сфере ресторанного бизнеса. Бренд "Шоколадница": история, позиционирование, конкурентный анализ. Основные этапы планирования: бриф, определение целевой аудитории, разработка рекламной продукции.
курсовая работа, добавлен 27.08.2012Опыт развития розничных торговых сетей в зарубежных странах: стратегии, франчайзинг. Анализ развития розничных торговых сетей в России: тенденции, конкурентная ситуация, динамика. Оценка перспективы продовольственных торговых сетей Нижнего Новгорода.
курсовая работа, добавлен 23.05.2012- 116. Общественное мнение
Феномен общественного мнения как социального явления. История проведения опросов в США, Англии и России. Основные концепции общественного мнения: монистическая, мажоритарная, плюралистическая. Процесс формирования общественного мнения в паблик рилейшнз.
реферат, добавлен 14.03.2013 Маркетинг на всех этапах развития мировой экономики был и остается философией бизнеса. Его задачи. Сущность и принцип действия основных инструментов маркетинга – товара, цены, средств и методов продвижения товара, каналов распределения продукции.
реферат, добавлен 05.02.2008Специфика сервисной деятельности предприятий общественного питания, характеристика этапов их развития. Классификация видов предприятий общественного питания. Организация обслуживания посетителей и труда работников, средства продвижения ресторана.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Сущность понятия "общественное мнение" в социологии маркетинга компании. Этапы и инструменты управления общественным мнением. Анализ внутренней и внешней среды деятельности компании в управлении источниками формирования и развития общественного мнения.
курсовая работа, добавлен 27.08.2019Разработка стратегии бизнеса в период его создания и первого года существования на рынке на примере агентства ООО "Детский уют". Анализ отрасли, тенденции ее развития. План маркетинга, стратегия продаж. Анализ проектных рисков и условия выхода из бизнеса.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Основные тенденции на рынке рекламы. Понятие мерчандайзинга и его составляющие. Клиентинг, креатив и медиа-планирование как основные звенья рекламного бизнеса. Оценка рынка сбыта товара. Причины, по которым многие рекламодатели обращаются к агентствам.
курсовая работа, добавлен 30.09.2009Сущность закупочной логистики, ее задачи и цели, современные направления развития. Основные этапы процесса выбора и оценки поставщика на ОАО "УАЗ", критерии формирования базы поставщиков. Организация контроля в закупочной логистике данного предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.07.2012Рассмотрение теоретических основ рекламы. Оценка эффективности рекламной деятельности, методы ее определения и их практическое применение. Изучение развития данного бизнеса в Российской Федерации. Исследование влияния рекламы на российского потребителя.
курсовая работа, добавлен 27.10.2014Понятие электронной коммерции. Задачи и функциональные возможности систем B2B ("бизнес для бизнеса") - формы взаимодействия и построения интернет-бизнеса. Факторы, влияющие ее на развитие. Виды электронных торговых площадок. Анализ российского рынка В2В.
курсовая работа, добавлен 30.09.2012Социально-экономическая характеристика города, исследование современного развития гостиничной инфраструктуры. История возникновения гостиничного бизнеса. Классификация и типы средств размещения. Загруженность фонда и структура гостиничного рынка.
курсовая работа, добавлен 28.11.2013