Ветеринарно-санитарная оценка животноводческой фермы
Расположение животноводческой фермы, ее характеристика и ветеринарно-санитарное состояние. Противопожарные и санитарные разрывы между зданиями, глубина залегания подземных вод. План фермы и нарушения в расположении. Зоогигиеническая оценка помещения.
Подобные документы
Ветеринарно-санитарные правила для организаций, осуществляющих транспортировку, хранение и обработку сырья животного происхождения. Требования к железнодорожному транспорту, его ветеринарно–санитарная обработка. Ветеринарное свидетельство (сертификат).
курсовая работа, добавлен 11.04.2014Расчет структуры стада и разработка проекта откормочной фермы крупного рогатого скота на 300 голов. Обоснование и расчет кормовых площадок, основных и вспомогательных зданий и сооружений фермы. Условия содержания и расчет линий кормления и поения стада.
курсовая работа, добавлен 26.12.2011- 28. Проект свиноводческой фермы на 12000 голов гнездового содержания с разработкой линии уборка навоза
Изобретение решетки для перекрытия навозного канала и устройства для удаления навоза из животноводческих помещений. Расчет площадей помещений и выбора количества зданий свиноводческой фермы. Выбор машин и оборудования для технологической линии фермы.
курсовая работа, добавлен 20.01.2012 Дефекты и пороки копченой рыбы. Классификация кожевенно-мехового сырья, их первичная обработка и консервирование. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока больных животных. Пороки куриных яиц и их ветеринарно-санитарная оценка. Правила маркировки яиц.
контрольная работа, добавлен 12.10.2012Место колбасных изделий в питании населения. Санитарные и технологические требования к сырью, используемому в колбасном производстве. Ветеринарно-санитарная экспертиза готовых изделий. Нарушение режима изготовления и хранения продуктов, виды порчи.
методичка, добавлен 04.01.2011Требования к участку для строительства фермы для разведения овец. Гигиеническая оценка условий содержания животных. Кормление, поение и уход за овцами. Технологический процесс и оборудование ветеринарного объекта. Предупреждение распространения болезни.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015Классификация молока, его химический состав и пищевая ценность. Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к ферме. Технология и гигиена обработки молока на ферме. Ветеринарно-санитарный контроль производства молока. Требования к качеству молока.
курсовая работа, добавлен 15.11.2015- 33. Технология производства и хранения кормов с элементами расчёта кормовой базы животноводческой фермы
Определение потребности в корме и необходимой площади для его производства. Составление травосмесей и расчёт нормы высева семян. Характеристика кормового угодья и особенности его эксплуатации. Организация и правильное использование культурных пастбищ.
курсовая работа, добавлен 08.03.2015 Требования к участку строительства животноводческой фермы. Расчет хранения грубых и сочных кормов. Механизация удаления и утилизации навоза. Основные типа производственных помещений и определение потребности в них. Типы установок по навозоудалению.
курсовая работа, добавлен 19.11.2011Санитарно–гигиеническая оценка кормов и кормления животных на ферме. Анализ причин заболеваемости. Микроклимат и его влияние на здоровье животных. Оценка планировки фермы с учетом санитарных, противопожарных разрывов, розы ветров и рельефа местности.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Болезнь Ауески - остро протекающая инфекционная болезнь всех видов домашних, диких животных и грызунов. Акт ветеринарно-санитарного и эпизоотологического обследования хозяйства, фермы. План мероприятий по ликвидации заболевания, вакцинация свиноматок.
курсовая работа, добавлен 15.05.2009Генеральный план животноводческого объекта: кормового цеха молочной фермы. Обоснование распорядка дня работы, разработка суточного графика кормления. Проектирование поточно-технологической линии, организация технического обслуживания ее оборудования.
курсовая работа, добавлен 16.05.2011Порядок отбора проб сырья растительного и животного происхождения. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса, яиц, рыбы, молока, растительных пищевых продуктов, грибов, меда, муки и крупы. Санитарные мероприятия на рынке и контроль качества дезинфекции.
отчет по практике, добавлен 13.12.2010Ветеринарно-санитарная экспертиза и гигиена производства на предприятиях мясной промышленности. Подготовка животных для транспортирования и сдача на мясокомбинат. Перевозка автотранспортом и железнодорожным транспортом. Обнаружение заразных болезней.
курсовая работа, добавлен 03.07.2009План развития овцеводческой фермы: оборот стада, настриг шерсти, выход продукции. Определение потребности фермы в кормах, расчет рационов и затрат. Потребности в рабочей силе. Экономическое обоснование программы по увеличению рентабельности хозяйства.
курсовая работа, добавлен 06.11.2014Значение микроклимата животноводческих помещений. Организация и механизация доения. Принцип работы и регулировки измельчителя кормов "Волгарь-5". Устройство и принцип работы фуражира ФН-1,4. Методика расчета потребности животноводческой фермы в воде.
контрольная работа, добавлен 12.02.2011- 42. Проектирование кормоцеха для обеспечения кормами молочно-товарной фермы на 250 коров дойного стада
Создание прочной кормовой базы. Кормоцех в сельскохозяйственном предприятии. Мероприятия по улучшению качества животноводческой продукции. Надзор за санитарным состоянием производственных цехов, качеством кормов. Машины и механизмы кормоприготовления.
курсовая работа, добавлен 17.11.2012 Анализ хозяйственной деятельности звероводческой фермы. Особенности кормовой базы и селекционной работы. Организация и приёмы ухода за зверями. Электрификация и механизация звероводческой фермы. Организация работы по получению второго приплода у хорьков.
дипломная работа, добавлен 23.06.2010Практическое ознакомление с отделом мониторинга и дополнительного образования. Основные методы микробиологических исследований в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы. Исследования на паразитарную чистоту. Санитарная экспертиза овощей, фруктов, грибов.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014- 45. Ветеринарно-санитарные мероприятия и контроль норм технологического использования и содержания птицы
Характеристика требований, предъявляемых к участку для строительства птицеводческого помещения. Расчет объёма вентиляции основного помещения, искусственного освещения, теплового баланса. Санитарно-гигиеническая оценка методов утилизации трупов животных.
курсовая работа, добавлен 21.05.2012 Критический анализ существующих схем реализации механизированной технологии водоснабжения и автопоения. Характеристика животноводческой фермы по производству молока поголовьем 672 коровы. Расчет и выбор оборудования для водоснабжения и автопоения.
курсовая работа, добавлен 01.04.2015Разведение и генетика сельскохозяйственных животных на примере фермы молочного скотоводства. Переработка и реализация животноводческой продукции. Основы механизации и автоматизации деятельности хозяйства. Особенности кормления и лечения животных.
отчет по практике, добавлен 06.12.2013Соблюдение технологических режимов изготовления колбасных изделий, условий их хранения. Проведение лабораторных исследований и ветеринарно-санитарной экспертизы копченостей на мясоперерабатывающих предприятиях. Оценка качества сырья и готовой продукции.
презентация, добавлен 10.06.2014Санитарно-гигиеническая и экологическая характеристика фермы. Ветеринарно-гигиенические требования к основному помещению, качеству кормов и кормлению, воды и поению. Комплекс мероприятий, направленных на предупреждение инфекционных и инвазионных болезней.
дипломная работа, добавлен 24.06.2014Строение и состав яиц, их пищевая ценность. Влияние заражения, бактериальных изменений на качество яиц. Приемка, порядок исследования яиц и определения качества, понятие технического брака. Определение их массы и ветеринарно-санитарная экспертиза.
контрольная работа, добавлен 27.04.2009