Торговое холодильное оборудование
Классификация и индексация, характеристика, правила эксплуатации холодильного оборудования и техника безопасности. Техническое обслуживание, работы по планово-предупредительному ремонту холодильного оборудования, технический осмотр и текущий ремонт.
Подобные документы
Теоретические аспекты специализированного оборудования для инвалидов на предприятиях общественного питания. Общая характеристика ЗАО кафе "Аленушка", его переоснащение специализируемым оборудованием для инвалидов. Усовершенствование обслуживания в кафе.
курсовая работа, добавлен 24.06.2009Технологическая планировка и устройство магазина на примере супермаркета "Семья". Дизайн магазина розничного торгового предприятия. Правила эксплуатации весов, их подготовка к работе. Определение суммарной стоимости нескольких взвешиваемых товаров.
контрольная работа, добавлен 28.03.2013Сущность спроса и определение основных факторов, влияющих на его формирования в условиях современного рынка. Инновационное оборудование, используемое на продовольственном рынке, визуальный мерчайзинг и дизайн. Последовательность продвижения продукции.
презентация, добавлен 16.04.2014Общая характеристика и организация магазина, направления и особенности взаимосвязи его подразделений. Выявление потребности в товаре. Правила приемки, продажи и хранения товаров. Эксплуатация оборудования в соответствии с назначением правил охраны труда.
контрольная работа, добавлен 09.12.2014Производственная программа предприятия (пивного ресторана на 80 мест), характеристика его цеховой структуры. Таблица загрузки торгового зала. Определение количества блюд и напитков, их разбивка по ассортименту. Характеристика оборудования холодного цеха.
курсовая работа, добавлен 27.08.2012Классификация строительных материалов. Сравнительная характеристика облицовочных и отделочных материалов. Сортировка изделий из керамики. Допустимые и недопустимые дефекты. Меры безопасности при эксплуатации электробытовых товаров, гарантийные сроки.
контрольная работа, добавлен 24.03.2009Типовая структура магазинов чая, кофе и сопутствующих товаров. Выбор оборудования для выкладки товара и расчета потребности торговой мебели. Расчёт количества транспортных средств. Особенности организации проведения экспертизы весового оборудования.
курсовая работа, добавлен 03.08.2014Проект предприятия, занимающегося продажами (оптовыми и розничными) противокражного оборудования. Анализ конъюнктуры рынка и ситуации в отрасли. Организационный, производственный и финансовый план. SWOT-анализ. Маркетинговая стратегия, план сбыта.
курсовая работа, добавлен 23.05.2010Организационно–экономическая характеристика кафе–пиццерии. Организация материально–технических и транспортно–экспедиционных операций кафе. Ассортимент меню. Правила работы официантов и приема заказов на обслуживание банкетов. Анализ конкурентной среды.
отчет по практике, добавлен 28.04.2015Технология производства безалкогольных напитков. Общетехническое устройство магазина. Правила техники безопасности. Ассортимент товаров, имеющихся в продаже. Правила обмена товара. Требования к качеству. Приемка, маркировка, хранение и транспортировка.
отчет по практике, добавлен 16.01.2014Торговое предприятие и результаты его хозяйственной деятельности. Методы обеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине. Дополнительные услуги розничной торговли, предоставляемые для потребителя. Товарно-сопроводительные документы.
отчет по практике, добавлен 25.12.2013- 87. Организация государственного контроля за соблюдением правил торговли на примере магазина "Магнит"
Привлекательность магазинов, значение новейших технологий в ее повышении. Организации, осуществляющие контроль за соблюдением правил торговли. Требования, предъявляемые к персоналу, непосредственно участвующему в торговом обслуживании граждан в магазине.
контрольная работа, добавлен 04.09.2010 Сущность организации розничной продажи товаров. Методы и формы обслуживания в розничной торговле. Виды оборудования торгового зала. Основные показатели хозяйственной деятельности магазина "Продукты" ИП Микрюкова Е.Т. Перспективы развития организации.
презентация, добавлен 07.04.2014Значение мерчандайзинга в торговом бизнесе, сущность и содержание данного процесса, основные требования к специалистам в данной области. Принципы и правила размещения торгово-технологического оборудования и формирование характера движения покупателей.
контрольная работа, добавлен 22.03.2014Технико-экономические показатели склада. Определение расходов на ремонт оборудования и сооружений, оплату труда персонала, обслуживающего склад. Определение расходов на оплату энергоносителей. Расчет дополнительных показателей по вариантам склада.
курсовая работа, добавлен 03.08.2014Организация торгово-технологического процесса и управление товароснабжением на примере ООО "Сайдинг Центр". Технологическая планировка и торгово-технологическое оборудование. Материально-техническое обеспечение основного и вспомогательных процессов.
отчет по практике, добавлен 06.09.2011Классификация весов (приборов для измерения массы тела) по различным признакам. Характеристика основных их видов. Элементы складской площади и методы ее расчета. Оценка вариантов систем складирования. Склады металлов и применяемое на них оборудование.
контрольная работа, добавлен 24.11.2010Характеристика пивного бара. Меню и состав блюд предварительного заказа. Требования к обслуживанию в пивном баре. Специфика оборудования, инвентаря и приборов. Этапы технологии обслуживания гостей за столом на 7 человек по предварительному заказу.
курсовая работа, добавлен 27.11.2013Организационно-правовая форма груминг-салона. Выбор помещения и его отделка. Закупка оборудования и материалов. Основные требования, которым должны соответствовать груминг-мастера салона. Продвижение груминг-салона через интернет и социальные сети.
презентация, добавлен 21.03.2019Одна из задач системы общественного питания - создание предприятий общественного питания, максимально удобных для посетителей, с высоким качеством приготавливаемых продуктов, уровнем обслуживания. Итальянский ресторан - обслуживание, оборудование, меню.
презентация, добавлен 02.12.2014Технология производства колбасных изделий. Расчет потребностей в сырье и добавках. Стадии технологического процесса. Расчет организационной структуры и состава предприятия, режима его работы и фондов времени, численности персонала и выбор оборудования.
отчет по практике, добавлен 07.04.2008Проблемы составления бизнес-плана и поиск финансовых ресурсов для его реализации: состав плана маркетинга и лизинг как финансовый инструмент. Структура затрат на лизинг технологическоего оборудования и машин, перечень рисков и финансовый план предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.05.2009Открытие предприятия по оказанию услуг прачечной. Приобретение промышленного оборудования для прачечной. Характеристика состояния рынка услуги. Технологический процесс работы прачечной. Маркетинговый и финансовый планы, бюджетная эффективность проекта.
бизнес-план, добавлен 08.03.2011Роль торгового обслуживания покупателей как фактор конкурентоспособности торгового обслуживания. Принципиальная схема технологического процесса обслуживания (методом самообслуживания покупателей). Совершенствование торгового обслуживания покупателей.
курсовая работа, добавлен 06.02.2011Виды и классификация торговой мебели. Требования, предъявляемые к ней. Назначение прилавков, горок, витрин, стендов, кассовых кабин, пристенных шкафов, тары-оборудования, вешал, банкеток, примерочных кабин, стеллажей. Приспособления для выкладки товаров.
презентация, добавлен 24.01.2015