Имущество предприятия общественного питания
Понятие и состав имущества предприятия, основные и оборотные средства в его составе. Характеристика ресторана "Дом татарской кулинарии". Анализ состояния имущества, источников его финансирования. Пути и резервы улучшения использования имущества ресторана.
Подобные документы
Производственная и финансово-экономическая характеристика ООО "Альфа Сталь-РДО". Организационно-правовая характеристика. Анализ состава имущества и источников его формирования. Производственно-экономическая характеристика. Анализ трудовых ресурсов.
дипломная работа, добавлен 13.11.2008Понятие оценки стоимости имущества, объекты оценки, виды оценочной стоимости. Законодательно-правовая основа, этапы проведения оценки имущества. Сущность подходов и методов оценки имущества. Преимущества в применении различных подходов к оценке имущества.
курсовая работа, добавлен 19.07.2010Понятие, значение амортизируемого имущества организации, основные направления анализа. Структура и состав основных средств в ООО "Цезарь". Показатели движения основных фондов, влияние на эффективность использования трудовых ресурсов и размер затрат.
курсовая работа, добавлен 15.09.2013Принципы, связанные с оценкой земли, зданий, сооружений и другого имущества, составляющего единый имущественный комплекс предприятия. Принципы наилучшего и наиболее эффективного его использования. Спрос на объект недвижимости, обуславливающие его факторы.
реферат, добавлен 02.06.2014Обобщенная оценка изменения структуры имущества и источников финансирования предприятия. Анализ финансовой устойчивости на основе абсолютных и относительных показателей. Факторный анализ рентабельности капитала. Определение финансовых результатов.
курсовая работа, добавлен 04.09.2013Экономическая сущность основных фондов предприятия как части имущества организации, вложенного во внеоборотные активы, их состав и структура. Особенности учета и оценки их состояния на предприятии. Классификация имущества, подлежащего амортизации.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Рассмотрение механизма управления хозяйственной деятельностью ресторана, особенностей экономической деятельности предприятия общественного питания. Методика анализа и планирования показателей в сферах коммерческой деятельности ресторана "Персона".
курсовая работа, добавлен 18.12.2008Краткая характеристика леспромхоза: организационная структура предприятия; основные технико-экономические показатели. Показатели финансового состояния и эффективности использования экономического потенциала леспромхоза. Анализ имущества предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.05.2009Оценка состава, динамики и структуры имущества ОАО "ПЗСП". Анализ имущества организации и источников его формирования. Группировка активов предприятия. Размещение капитала предприятия, его значение в финансовой деятельности и повышении ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 24.05.2016Понятие и состав имущества организации, порядок и закономерности учета на современном этапе. Расчет стоимости производственных фондов и начального капитала. Определение необходимого фонда заработной платы, издержек производства, себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Определение состава имущества фирмы и источников его образования. Стоимость технологического и вспомогательного оборудования, производственного и хозяйственного инвентаря. Оборотные средства в незавершенном производстве. Уставной (акционерный) капитал.
курсовая работа, добавлен 30.03.2013Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Характеристика направлений деятельности фирмы и ее финансовая оценка. Особенности работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Анализ экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Оценка структуры и динамики имущества предприятия и источников его формирования. Взаимосвязь показателей актива и пассива баланса. Анализ ликвидности и платежеспособности, показателей финансовой устойчивости и вероятности банкротства предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.11.2011Особенности оценки стоимости земельного участка. Технология оценки стоимости имущества предприятия. Предварительный осмотр предприятия и заключение договора на оценку. Понятие сложного и простого процента, аннуитета. Дисконтирование и его факторы.
курс лекций, добавлен 26.11.2010Понятие собственного капитала, его состав и источники формирования. Цели создания резервов предстоящих расходов. Резервы по условным фактам хозяйственной деятельности. Динамика источников формирования имущества. Рекомендации по увеличению прибыли.
курсовая работа, добавлен 01.12.2015Анализ динамики состава и структуры имущества предприятия, источников формирования имущества. Оценка динамики хозяйственной независимости, устойчивости, маневренности, платежеспособности предприятия. Анализ ликвидности баланса и показателей ликвидности.
курсовая работа, добавлен 15.12.2009Анализ имущественного состояния, источников образования имущества, ликвидности, платежеспособности, финансовой устойчивости, рентабельности предприятия. Расчет показателей изменения прибыли. Рекомендации по совершенствованию деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Понятие затрат и их классификация по основным признакам. Современные методы управления затратами на предприятии. Анализ имущества ОАО "Центральный телеграф" и источников его финансирования. Оценка показателей ликвидности и платежеспособности предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Организационно-экономическая характеристика компании "УралСервис-2000". Анализ актива баланса предприятия, динамики состава источников формирования имущества предприятия, рентабельности реализованной продукции. Способы использования оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 03.09.2013Понятие основных средств, их экономическое содержание и критерии отнесения имущества к основным средствам. Классификация, износ и амортизация основных средств. Оценка объема, структуры, движения и эффективности использования основных средств фирмы.
курсовая работа, добавлен 09.10.2014Понятие финансовых ресурсов предприятия, источники их формирования. Общая характеристика деятельности и оценка финансовых ресурсов ООО "ЮПитер-Авто". Структура имущества и источников его формирования. Пути повышения эффективности управления финансами.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Понятие, сущность товарного обеспечения организации общественного питания. Методика анализа товарных запасов и товарооборачиваемости организации питания. Анализ товарного обеспечения предприятия на примере ресторана "Леонидас" и пути его оптимизации.
курсовая работа, добавлен 28.08.2010Оценка динамики состава и структуры источников финансовых ресурсов ЗАО "Светлана - Рентген". Характеристика структуры имущества фирмы и анализ показателей ее деловой активности. Расчет на основе пятифакторной модели вероятности банкротства предприятия.
контрольная работа, добавлен 28.10.2011Организационная структура ресторана, направления деятельности и система управления персоналом. Анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания, его ликвидности и финансовой устойчивости. Организация работы службы приема гостей.
отчет по практике, добавлен 08.12.2012Ресторан как предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления. Знакомство с деятельностью ресторана "Карамель", проблемы создания комфортных условий гостеприимной обстановки. Анализ инновационной политики предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.01.2015