Анализ потребительского рынка продовольственных товаров. Мясо и мясопродукты
Продовольственный рынок как социально-экономическая категория, факторы, влияющие на его формирование. Анализ показателей потребления и ценовая политика мяса и мясопродуктов в России. Специфические особенности конкурентной среды рынка мясной продукции.
Подобные документы
Продовольственный рынок: сущность, особенности функционирования. Государственная поддержка развития рынка. Прогноз развития рынка продовольственных товаров Республики Бурятия. Совершенствование межрегиональных связей по поставкам продуктов питания.
дипломная работа, добавлен 28.04.2015Сущность и особенности рынка товаров и рынка услуг. Государственное регулирование потребительского рынка товаров и услуг в Беларуси. Факторы, влияющие на развитие этой сферы. Экономическая деятельность ОАО "МАЗ" на внутреннем и внешнем рынках РБ.
курсовая работа, добавлен 08.10.2015Проблемы развития конкурентной среды потребительского рынка в РФ и Республике Татарстан. Роль отдела инспектирования и координации потребительского рынка в муниципальном образовании города Нижнекамска. Мероприятия по развитию конкурентной среды.
дипломная работа, добавлен 05.12.2010Анализ рынка продовольственных товаров г. Новокузнецка. Анализ основных конкурентов. Методика и анализ проведенного маркетингового исследования. Перспективы развития фирмы и формирование стратегии развития. Комплекс мер по организации сбыта.
курсовая работа, добавлен 28.05.2002Сущность, классификация, цены и структура рынка продовольственных товаров. Конъюнктура российского рынка продовольственных товаров. Влияние экономического кризиса на продовольственный рынок. Структура и динамика цен на продовольственную продукцию.
курсовая работа, добавлен 11.11.2010Рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. Он имеет весьма устойчивые традиции, его состояние оказывает существенное влияние на другие рынки продуктов питания. Анализ потребительского рынка мясных полуфабрикатов.
курсовая работа, добавлен 02.12.2010Определение границ и субъектов товарного рынка. Оценка основных количественных и качественных показателей структуры товарного рынка, анализ уровня концентрации. Итоговая оценка состояния конкурентной среды рынка и рекомендации по его регулированию.
контрольная работа, добавлен 26.06.2013Анализ комплекса маркетинга. Товарная политика. Коммуникационная политика. Сбытовая политика. Ценовая политика. Анализ факторов конкурентной среды предприятия. Маркетинговое исследование рынка методом опроса. Сегментация товарного рынка.
курсовая работа, добавлен 20.08.2007Характеристика убойных животных, понятие об их заболеваниях. Классификация мяса крупного рогатого скота. Определение категории упитанности крупного рогатого скота, свиней, овец. Особенности клеймения мяса и мясопродуктов (субпродуктов) и его виды.
презентация, добавлен 24.07.2015Теоретические аспекты изучения конкурентной среды в маркетинге. Определение продуктовых границ рынка. Критерии взаимозаменяемости товаров. Определение качественных показателей структуры рынка. Входные барьеры, уровень их значимости. Критерии SWOT-анализа.
курсовая работа, добавлен 19.09.2013Рынок посудомоечных машин как объект маркетингового исследования. Диагностика конкурентной среды, анализ потребительского потенциала рынка. Оценка пропорциональности рынка, перспектив развития бизнеса. Уровень цен, прогнозирование рыночного спроса.
контрольная работа, добавлен 11.03.2011Характеристика свинины, категории мяса. Особенности определения остаточных количеств ксенобиотиков. Упаковка и маркировка мяса. Индивидуальная маркировка туш свинины. Особенности рынка мясной продукции. План проведения маркетингового исследования.
контрольная работа, добавлен 17.12.2012Современное состояние рынка мяса птицы в мире. Химический состав мяса птицы, факторы, определяющие качество. Процессы происходящие при хранении. Исследование ассортимента рынка мяса птицы в Челябинской области. Анализ органолептических показателей.
дипломная работа, добавлен 18.12.2012- 14. Анализ эффективности коммерческой деятельности в инфраструктуре рынка на примере ООО "Пятёрочка"
Обзор рынка и сезонность продовольственных товаров. Организационно-экономическая и правовая характеристика магазина. Факторный анализ деятельности ООО "Пятерочка". Оценка эффективности коммерческой работы торгового предприятия в инфраструктуре рынка.
курсовая работа, добавлен 22.06.2015 Понятие рынка продовольственных товаров, его типы и функции, зарубежный опыт функционирования. Динамика развития и механизмы государственного регулирования продовольственного рынка города Гомеля, основные проблемы его функционирования и развития.
курсовая работа, добавлен 29.03.2014Понятие и основные характеристики товара, его свойства и значение на современном рынке, порядок оценивания качества. Виды классификации товаров, этапы их жизненного цикла. Факторы, влияющие на поведение покупателя. Анализ рынка вино-водочной продукции.
курсовая работа, добавлен 10.10.2010- 17. Сегментация рынка и позиционирование товара на рынке мяса птицы на примере ОАО "Ярославский бройлер"
Основные принципы и критерии сегментирования потребителей на рынке мяса птицы. Выбор целевого сегмента рынка и главные задачи позиционирования продукции предприятия на нем. Краткая характеристика ОАО "Ярославский бройлер". Московский рынок мяса птицы.
курсовая работа, добавлен 02.07.2013 Понятие, сущность, структура конкурентной среды. Инструменты развития конкурентной среды. Методические подходы к оценке конкурентной среды товарных рынков. Способы оценки экономической концентрации товарного рынка. Дисперсия логарифмов рыночных долей.
реферат, добавлен 15.08.2010Государственная система стандартизации продовольственных товаров Российской Федерации. Категории, виды стандартов. Требования к качеству, условия, сроки хранения картофеля. Особенности химического состава мяса птицы. Классификация и маркировка мяса птицы.
контрольная работа, добавлен 24.08.2010Товарная классификация продовольственных товаров. Сметана, кулинарные кондитерские и хлебопекарные жиры. Пищевая ценность, классификация, ассортимент, требование к качеству, дефекты, хранение, упаковка продуктов. Оценка рынка продовольственных товаров.
реферат, добавлен 31.08.2023Факторы, влияющие на конкурентную среду, методы ее оценки. Характеристика производства на российском рынке мебели, динамика его роста. Модель покупательского поведения. Рекомендации операторам рынка мебели по увеличению спроса и продвижению продукции.
курсовая работа, добавлен 17.12.2013Оценка привлекательности рынка спортивного инвентаря для велосипедистов. Анализ внешней макросреды рынка, его возможности и угрозы. Экономические факторы, влияющие на развитие продаж спортивного инвентаря. Анализ потребителей и конкурентов рынка.
курсовая работа, добавлен 26.06.2014Рынок как система хозяйствования, его преимущества и недостатки. Особенности инфраструктуры аграрного рынка. Излишки сельскохозяйственной продукции. Исследование динамики цен потребительского рынка баранины. Трендовый анализ регионального рынка муки.
контрольная работа, добавлен 02.03.2011Особенности современного российского рынка крепкого алкоголя. Государственное регулирование и неформальный сектор рынка крепкого алкоголя. Культура и традиции потребления крепкого алкоголя в России. Отношение к крепкому алкоголю и предпочтения населения.
дипломная работа, добавлен 10.07.2014Исследование рынка закупок мяса для изготовления мясных полуфабрикатов. Основные критерии сегментации потребителей. Порядок установления хозяйственных связей и заключение договоров поставки при закупках материальных ресурсов промышленным предприятием.
курсовая работа, добавлен 13.01.2014