Совершенствование организации обслуживания потребителей
Общая характеристика и направления деятельности предприятия, его организационная структура и система управления. Торговые помещения, их описание и оснащение. Методы и форма обслуживания потребителей, порядок и принципы подготовки зала к банкету.
Подобные документы
Общая характеристика деятельности ООО "ПрофЛидер". Система управления торговой фирмой. Организационная структура управления. Ценностные ориентации и мотивы сотрудников предприятия. Организация внутреннего контроля в управлении, порядок проведения ревизии.
отчет по практике, добавлен 20.04.2015Организация как "система управления", общая характеристика и экономическое содержание, а также принципы функционирования его внутренней и внешней среды. Организационная структура управления и факторы, влияющие на ее формирование, пути совершенствования.
дипломная работа, добавлен 25.02.2015Выявление критериев лояльности потребителей и анализ динамики их основных показателей. Исследование особенностей управления лояльностью потребителей как элемента конкурентной стратегии организации на примере стоматологической клиники "Дина-Мед".
реферат, добавлен 27.11.2010Организационная и правовая форма предприятия, инвестиционно-инновационный потенциал, система планирования. Организационная структура управления, состав основных функциональных служб. Существующие системы управления качеством и мотивации персонала.
отчет по практике, добавлен 27.04.2014История создания, развития и общая характеристика деятельности предприятия ООО "Стикс". Задачи, функции и структура информационно-вычислительного отдела. Организационная структура предприятия. Описание работ, выполняемых во время прохождения практики.
отчет по практике, добавлен 17.08.2010Общая характеристика, стратегическое управление предприятием: миссия, цели и ценности предприятия. Организационная структура, функции и методы управления, анализ внешней и внутренней среды предприятия. Организационные процессы и организационная культура.
курсовая работа, добавлен 30.03.2010Организационно-правовая структура предприятия. Миссия, цели, направления стратегического развития ресторана. Техника приема заказов, организация обслуживания. Анализ внутренней и внешней среды. Организация "клубных вечеров" (интеллектуальных игр).
отчет по практике, добавлен 16.09.2014Цели, задачи и принципы транспортной логистики. Классификация видов транспортных средств. Транспортный процесс и методы повышения его качества. Анализ изменений в логистической системе предприятия. Ускоренное планирование автомобильных перевозок.
курсовая работа, добавлен 20.09.2013Краткая характеристика исследуемого предприятия, этапы и принципы технологического процесса на нем, организационная структура управления. Анализ производственно-хозяйственной деятельности и финансового состояния организации, система управления качеством.
отчет по практике, добавлен 06.04.2015История стандартизации обслуживания. Международные методы разработки стандартов обслуживания, контроль их выполнения и обучение персонала. Процесс обслуживания клиентов на примере США. Внедрение стандартов обслуживания в ресторанах Республики Казахстан.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Общая характеристика предприятия, его организационная структура, сферы деятельности и место на современном рынке. Определение иерархии целей и описание функциональных областей. Характеристика ресурсов организации, мероприятия по успешному управлению.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Принципы и задачи управления. Виды структур управления, их преимущества и недостатки. Анализ состояния предприятия и его структуры управления на примере ЗАО "Сельские зори". Совершенствование организационной структуры и структуры управления предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.10.2014Роль торговых предприятий в совершенствовании торгового обслуживания населения. Характеристика магазина "Шамса", его торгово-технологические процессы, планирование торгового зала, рекламная деятельность и пути повышения качества обслуживания покупателей.
реферат, добавлен 25.11.2009Характеристика и направления деятельности, организационно-правовая структура предприятия. Управленческий процесс и ресурсы. Процесс принятия и реализации решений. Организационная культура предприятия, особенности и оценка стиля управления на нем.
отчет по практике, добавлен 15.06.2015Организационно–функциональная структура управления. Цель, задачи и направления анализа организации труда. Анализ уровня разделения и кооперации труда, организации и обслуживания рабочих мест, состояния нормирования труда, систем оплаты и мотивации труда.
курсовая работа, добавлен 06.02.2013Общая характеристика предприятия, особенности его организационной структуры, взаимосвязь подразделений, направления и особенности хозяйственной деятельности. Оперативно-производственное планирование, его основополагающие принципы, применяемые методы.
отчет по практике, добавлен 13.06.2014Понятие организационной структуры управления. Факторы, влияющие на процесс выбора организационной структуры управления. Общая характеристика деятельности организации. Разработка организационно-управленческого плана внедрения проектных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 20.01.2010Классификация предприятий питания. Культура обслуживания как организационная культура, направленная на обслуживание клиентов на основе выработки определенных правил. Принципы обслуживания в гостиничных номерах. Виды сервиса, характеристика и виды меню.
реферат, добавлен 06.03.2011Сущность и цели торгового обслуживания, оценка его качества. Методология оценки уровня торгового обслуживания в розничной торговой организации. Основные направления по рационализации процесса торгового обслуживания в ООО "Метро Кэш энд Керри", ТЦ 12.
дипломная работа, добавлен 03.08.2012Организационно-экономическая характеристика и анализ основных показателей деятельности ООО "City Cafй", качество обслуживания в данном заведении. Разработка мероприятий по совершенствованию данного критерия и оценка их практической эффективности.
дипломная работа, добавлен 19.04.2011Общая характеристика и направления хозяйственной деятельности предприятия, организационно-правовая форма и структура управления. Основные цели и задачи организации, планы и перспективы развития. Функции и полномочия сотрудников различных подразделений.
отчет по практике, добавлен 29.11.2013Технология кадрового менеджмента организации. Цели управления персоналом. Важнейшие направления деятельности служб управления персоналом, направления совершенствования системы управления и стимулирования труда. Типы организационной структуры управления.
контрольная работа, добавлен 13.11.2011Сущность удовлетворенности потребителей, сохраняющих приверженность фирме. Основы управления удовлетворенностью потребителей на примере ведущих компаний мира. Сбор первичной информации. Оценка удовлетворенности клиента и качества работы предприятия.
дипломная работа, добавлен 01.11.2011Общая характеристика проектируемой компании, специализирующейся на элитном ремонте недвижимости. Расчет численности рабочего и руководящего персонала. Виды услуг и ресурсы предприятия, его организационная структура. Анализ потребителей и конкурентов.
курсовая работа, добавлен 18.11.2013Теоретическое изучение системы организации сервиса на предприятии. Анализ качества обслуживания на торговом предприятии ООО "Олив’е". Оценка проблем управления кадрами и разработка рекомендаций по повышению качества обслуживания клиентов в организации.
дипломная работа, добавлен 21.01.2015