Фізичні властивості товарів
Вивчення фізичного складу харчових продуктів для оцінки якості продовольчих товарів. Основні види фізичних властивостей, які відіграють важливу роль у визначенні проби товарів: густина, структурно-механічні, оптичні, теплофізичні, сорбційні властивості.
Подобные документы
Робота на ринку щодо вивчення та задоволення всіх потреб і побажань споживача. Підвищення якості товарів і послуг. Забезпечення довготермінової результативності фірми. Концепції управління маркетингом і їх використання підприємством на прикладі ТМ "Смак".
курсовая работа, добавлен 25.03.2011Обґрунтування проблеми потреби в інформації. Формування цілей і завдань дослідження ринку спортивних товарів в місті Жовті Води. Вибір методів збору первинної інформації. Проектування інструменту збору даних. Складання кошторису і документів по проекту.
курсовая работа, добавлен 16.10.2013Позамагазинні форми роздрібного продажу товарів: їх роль у створенні конкуренції, види. Класифікація базарів і ринків: види, матеріально-технічна база, організація роботи та обслуговування покупців. Територія відкритого ринку, оптимізація роботи.
презентация, добавлен 20.11.2015Структура та інфраструктура оптової торгівлі. Її функції щодо постачальників та покупців товарів. Основні види послуг, які вони надають суб'єктам товарного ринку. Спеціалізація дистриб'ютора, дилера, посилторгівця. Посередницькі оптові структури.
презентация, добавлен 20.05.2015Сутність і система аграрного маркетингу, елементи комплексу та їх характеристика та організація на підприємстві. Формування товарної і цінової політики, дослідження каналів розповсюдження та просування продовольчих товарів, проведення рекламної кампанії.
отчет по практике, добавлен 30.07.2015Етапи та види життєвого циклу товару. Матриця БКГ (Бостонської консалтингової групи). Дослідження життєвого циклу товарів на прикладі продуктів компанії "Danone". Розгляд форм і методів збуту. Пропозиції щодо вдосконалення цін та товарного асортименту.
курсовая работа, добавлен 25.05.2019Правила охорони та безпеки праці продавця. Оволодіння основними навичками роботи фасувальника, роботи продавця, спілкування з покупцем, роботи контролера-касира. Продаж продовольчих та непродовольчих товарів в магазині на прикладі ДП "Фуршет-Цент".
отчет по практике, добавлен 01.12.2013Класифікація та асортимент сушеного винограду. Хімічний склад та споживні властивості. Вимоги до якості сировини. Технологія та способи сушіння. Вимоги нормативних документів до якості винограду. Пакування, маркування і зберігання сушеного винограду.
курсовая работа, добавлен 16.09.2008Аналіз властивостей та складу композиційних матеріалів на основі природних або синтетичних полімерів. Вивчення послідовності перевірки якості виробів із пластичних мас. Оцінка правильності й повноти маркування, зовнішнього вигляду і конструкції виробів.
реферат, добавлен 16.10.2012- 110. Реклама
Реклама і її роль в коммунікаційній політиці. Основній засіб просування товарів на ринок. Сутність і види реклами. Засоби розповсюдження інформації. Дослідження рекламної політиці в Україні. Рекламні агентства, їх типи і функції. Законодавство в рекламі.
курсовая работа, добавлен 29.09.2008 Споживчі властивості та значення хліба і хлібобулочних виробів у харчуванні людини. Новітні дослідження щодо впливу сировини, технологічних операцій на формування якості хліба та хлібобулочних виробів. Види та асортимент хлібобулочних та здобних виробів.
курсовая работа, добавлен 01.10.2012Класифікація та формування асортименту функціональних молочних продуктів, умови та особливості використання різноманітних інгредієнтів. Аналіз існуючих способів отримання. Критерії оцінки якості даної продукції, аналіз стану упакування та маркування.
курсовая работа, добавлен 08.12.2016Основні поняття санітарно-гігієнічної експертизи, об'єкти експертизи та її нормативне регулювання. Структура органів санітарно-епідеміологічних служб. Мета і завдання гігієнічної експертизи товарів, її види. Показники безпеки в товарній експертизі.
курсовая работа, добавлен 03.08.2010Формування асортименту, сутність, види асортименту, чинники, які впливають на формування асортименту. Комерційна характеристика товару. Джерела закупівлі, їх види, переваги та недоліки. Порівняльна характеристика постачальників магазину "Сільпо".
курсовая работа, добавлен 30.11.2012Суть і зміст асортиментної політики в торгівлі на сучасному етапі, основні напрями споживчої кооперації. Організаційна структура управління та роль комерційного апарату роздрібного торговельного підприємства, регулювання і контроль асортименту товарів.
курсовая работа, добавлен 06.07.2011- 116. Вступ до фаху
Особливості організації навчальної, науково-дослідної, самостійної та виховної роботи на факультеті менеджменту та торгівлі на кафедрі товарознавства та експертизи якості товарів. Товарознавча характеристика халви. Асортимент халви у супермаркеті.
отчет по практике, добавлен 10.12.2013 Характеристика керамічної цегли та керамічного каменю. Аналіз товарів Городецького цегельного заводу "Керамбуд" в порівнянні з його конкурентами. Класифікація товару по основних видах призначення. Основні види упаковки товару та зміст його маркування.
контрольная работа, добавлен 02.06.2014Товар як елемент комплексу маркетингу. Алгоритм розробки та виведення товарів на ринок. Суть та головні особливості використання марочних назв. Види марок та стратегії їх розвитку. "Парасолькова стратегія", переваги. Загальне поняття про брендинг.
реферат, добавлен 23.09.2014Планування, реалізація та контроль фізичного переміщення товарів від місць їх виробництва до місць продажу. Маркетингова логістика як складова частина політики розподілу. Конструювання каналів розподілу. Оптимізації матеріальних та сервісних потоків.
реферат, добавлен 12.04.2014Характеристика показників якості паперу писального кольорового. Вироби із паперу і картону. Характеристика асортименту зошитів. Асортимент авторучок з поршневим набором. Знаряддя для креслення. Товари художнього призначення та засоби оргтехніки.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014- 121. Реклама як видання
Місце реклами у системі маркетингових комунікацій. Критерії класифікації реклами, основні терміни та визначення. Етапи розробки носіїв поліграфічної реклами. Місце видавничих технологій в розробці реклами. Роль реклами в процесі збуту товарів та послуг.
реферат, добавлен 24.11.2010 Українська кондитерська промисловість та ринок кондитерської продукції. Сировина та технологія виготовлення цукатів, їхні споживні властивості, класифікація, асортимент. Органолептичні та фізико-хімічні показники якості цукатів, маркування та пакування.
курсовая работа, добавлен 22.09.2011Форми організації оптової та роздрібної торгівлі. Канали розподілу товарів. Аналіз випуску і реалізації продукції ТзОВ "Волиньморепродукти", оцінка її якості і конкурентоспроможності. Маркетингова діяльність підприємства зі збуту і шляхи її вдосконалення.
дипломная работа, добавлен 04.10.2012Загальноекономічний, галузевий та товарний рівні вивчення кон'юнктури ринку, аналіз основних макроекономічних пропорцій і тенденцій. Показники, що характеризують виробництво та збут товарів, товарні запаси, оновлення товарного асортименту, динаміку цін.
реферат, добавлен 24.05.2010Розробка практичних рекомендацій щодо відкриття власного торгівельного підприємства з урахуванням специфіки продажу майонезу. Характеристика методу продажу товарів та торгово-технологічного процесу у супермаркеті "Райцентр". Вимоги до якості майонезу.
дипломная работа, добавлен 30.08.2014