Анализ деятельности ресторана "Карамель"
Ресторан как предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления. Знакомство с деятельностью ресторана "Карамель", проблемы создания комфортных условий гостеприимной обстановки. Анализ инновационной политики предприятия.
Подобные документы
Основные источники экономического роста предприятия. Изменение основных фондов в динамике. Коэффициент обновления в сопоставлении с коэффициентом выбытия. Фондоотдача предприятия питания. Определение отношения среднегодовой стоимости основных фондов.
контрольная работа, добавлен 19.08.2010ОП ОАО "Завод Универсал" как одно из крупнейших предприятий строительного комплекса: общая характеристика, анализ видов деятельности, знакомство с организационной структурой управления. Рассмотрение основных функций экономической службы предприятия.
отчет по практике, добавлен 01.04.2013Принципы реализации на предприятии инвестиционной и инновационной деятельности. Анализ производственно-хозяйственной деятельности и эффективности управления инвестиционной и инновационной политикой ОАО "Гомельхлебпром" филиал Жлобинский хлебозавод".
дипломная работа, добавлен 11.07.2016- 104. Оборот общественного питания: состояние, прогноз развития (на материалах ООО ПКФ ЗАВАМ кафе "МаТЭ"
Показатели оценки состояния оборота общественного питания. Понятие, виды, значение и прогнозирование оборота общественного питания. Среда функционирования кафе и ее характеристика. Многовариантные подходы к обоснованию оборота общественного питания.
дипломная работа, добавлен 21.06.2012 Анализ целей создания и основных услуг кафе "Меркурий"; определение материально-технической базы реализации проекта. Составление маркетингового, организационного и финансового планов развития предприятия общественного питания. Оценка возможных рисков.
бизнес-план, добавлен 30.01.2012Сравнительная характеристика инновационной политики в различных странах. Анализ инвестиционного уровня Российской Федерации и Пермского края в том числе. Стратегические ориентиры органов исполнительной власти Пермского края в инновационной политике.
курсовая работа, добавлен 12.07.2012Обзор российских законодательных, нормативных актов, регулирующих деятельность в сфере общественного питания. Правила продажи алкогольной продукции. Профессиональные стандарты индустрии питания. Этапы организационной деятельности при открытии предприятий.
реферат, добавлен 25.02.2015Понятие товара и его свойства. Понятие, структура, анализ, динамика, задачи статистики товарооборота. Объемы выпуска и реализации товаров общественного питания для населения. Состав и анализ товарооборота продукции общественного питания за 2005-2010 гг.
курсовая работа, добавлен 16.03.2011Принципы построения эффективной модели управления инновационной деятельностью в условиях кризиса: системный и динамический подходы; проявление необходимости и случайности. Организация инновационной деятельности: показатели, источники финансирования.
контрольная работа, добавлен 16.11.2013Теоретические основы и правовое обеспечение инвестиционной и инновационной деятельности. Состояние и перспективы развития инновационных технологий в России. Система комплексного экономического анализа состояния и оценка эффективности инвестиций.
курсовая работа, добавлен 27.09.2010Понятие инноваций, как фактора развития экономики. Видовые категории. Современные направления высокотехнологической деятельности. Особенности инновационной политики страны. Анализ конкурентоспособности. Разнообразие рынков. Развитие новых технологий.
курсовая работа, добавлен 11.01.2017Характеристика предприятия ООО "Инжстрой-Сити Монолит". Анализ и совершенствование системы организации и управления. Анализ и планирование производственно-финансовой деятельности предприятия. Анализ технико-экономических показателей.
дипломная работа, добавлен 14.06.2006- 113. Прибыль предприятия
Экономическое содержание прибыли и источники ее формирования. Направления распределения доходов. Организационно-экономическая характеристика ресторана "Тантана". Оценка динамики прибыли предприятия, факторный анализ его доходности и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 17.09.2014 Организационно-экономическая характеристика предприятия. Планирование объемов производства и реализации продукции. Изучение цен на товары и их роль в оценке эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия торговли общественного питания.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Сущность, функции и формы общественного питания, их характеристика. Прогнозный оборот предприятия массового питания. Сумма собственных оборотных средств, обслуживающих оборот по покупным изделиям. Точки безубыточности и минимальной рентабельности.
контрольная работа, добавлен 01.12.2010Понятие товарных запасов в организации общественного питания, их классификация, сущность. Анализ и планирование товарных запасов и товарооборачиваемости в организации общественного питания Столовой "Нижнетагильский торгово-экономический колледж".
курсовая работа, добавлен 26.04.2012- 117. Акционерные общества
Характеристика акционерных обществ, их виды, принципы деятельности, роль в условиях рынка и современной российской экономике. Анализ экономических показателей деятельности ресторана: товарооборота, валового дохода, налогообложения, распределения прибыли.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013 Анализ структуры предприятия, основные технико-экономические показатели деятельности. Изучение и анализ технологии работы менеджеров. Маркетинговый анализ деятельности предприятия. Оценка внешней и внутренней среды организации, матрица swot-анализа.
отчет по практике, добавлен 21.09.2013Порядок и основные этапы создания совместного предприятия. Факторы, определяющие интерес иностранных инвесторов для вложения капитала в экономику России. Условия и оценка эффективности создания и деятельности предлагаемого совместного предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Организационно-производственная характеристика предприятия, его информационная система. Основные цели автоматизации деятельности. Система "1C:Предприятие", области применения и экономическая эффективность. Технология "Комплексный бухгалтерский учёт".
курсовая работа, добавлен 11.12.2011Организационно-правовая форма и краткая историческая справка об организации и ее деятельности предприятия. Организационная структура управления ОАО "Жуковомолоко". Анализ кадровой политики и стратегии предприятия. Макро и микро среда организации.
курсовая работа, добавлен 20.10.2011Вертикальный и горизонтальный анализ бухгалтерского баланса. Анализ эффективности и интенсивности использования капитала предприятия. Анализ прибыли и рентабельности предприятия. Анализ финансовой устойчивости предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.05.2007Инновационный кризис в России. Основные проблемы в сфере государственного регулирования инновационной деятельности. Приоритеты государственной научно-технической политики. Проблемы миграции кадров, охраны интеллектуальной собственности.
курсовая работа, добавлен 11.06.2002Эволюционная экономика, как теоретическая основа управления инновационной деятельностью. Планирование внедрения инноваций на исследуемом предприятии. Банк альтернативных инновационных проектов. Внедрение автоматизированной системы коммерческого учета.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Сущность коммерческой деятельности в условиях развития и формирования рынка. Анализ коммерческой деятельности в ООО Компании "Посейдон-связь". Предложения по совершенствованию услуг предприятия. Корреляционно-регрессионный анализ деятельности предприятия.
научная работа, добавлен 16.05.2010