Теоретический аспект управления гостиничным предприятием на примере бутик-отеля "Дон Кихот"
Административные, экономические, социально-психологические методы управления, используемые в сфере гостиничного бизнеса. Совмещение этих методов для достижения эффективного результата и для предпринимателя, и для потребителей услуг на примере бутик-отеля.
Подобные документы
Психологические особенности обучения взрослых. Анализ особенностей организации и системы управления в ней. Процесс обучения персонала в сфере ресторанного бизнеса на примере сети ресторанов Pro Sushi и выработка рекомендаций по его совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 24.12.2015Выявление возможности гармонизации отечественных и зарубежных методов управления персоналом для совершенствования менеджмента гостиницы "Аэроотель". Сравнительные характеристики конкурентов отеля. Структура типового оперативного плана работы с персоналом.
дипломная работа, добавлен 21.04.2016Суть обслуживания потребителей и основные показатели его качества в предприятиях сферы обслуживания. Влияние совершенствования качества обслуживания потребителей на эффективность и конкурентоспособность работы гостиничного предприятия. SWOT-анализ Отеля.
дипломная работа, добавлен 09.05.2019Исследование основных направлений работы в современной организации. Психологические методики набора и отбора персонала. Методы управления персоналом в ООО "СимСитиТранс". Факторы, влияющие на поведение работников. Психологические аспекты мотивации.
курсовая работа, добавлен 25.11.2011Вклад различных школ в развитие управленческой мысли. Анализ внешней и внутренней среды организации. Оценка взаимодействия подсистем и функции управления. Социально-психологические методы менеджмента. Направления совершенствования систем управления.
отчет по практике, добавлен 15.11.2013Характеристика стилей управления предприятием. Зависимость стиля управления от сложности задач. Понятие методов управления на предприятии. Стиль управления в ООО "Головные уборы". Динамика текучести персонала и анализ мотивации работников предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Основные особенности производственного менеджмента, методы разработки стратегических решений. Рекомендации по совершенствованию производственного управления предприятием. Формы управления производством, направленные на повышение производительности.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Понятие и мотивационная направленность экономического метода управления. Практические аспекты реализации экономического метода управления на примере ресторана быстрого питания. Практические рекомендации по совершенствованию методов управления рестораном.
курсовая работа, добавлен 12.12.2014Менеджмент как искусство управления, его роль в успешной деятельности фирмы. Классификация, сущность и особенности стилей руководства в организации. Анализ методов управления предприятием на примере ИП Ахмедов Н.Б., разработка рекомендаций руководителю.
дипломная работа, добавлен 14.12.2013Понятие кризиса и причины его возникновения: конкуренция, непрофессиональное управление, рискованное развитие. Анализ управления предприятием на примере ООО "Метур". Оценка финансового состояния организации и методы выведения ее из кризисного состояния.
курсовая работа, добавлен 08.02.2013Теоретические аспекты управления качеством в сфере услуг. Качество с точки зрения потребителя и производителя. Общая характеристика и анализ ценностей потребителя в сфере парикмахерских услуг. Пути более полного удовлетворения потребностей потребителей.
курсовая работа, добавлен 17.05.2011Понятие, виды методов управления предприятием в условиях рыночной экономики. Характеристика, миссия, цели РАО "ЕЭС России". Анализ внешней и внутренней среды исследуемого предприятия. Диагностика управленческой проблемы. Принятие управленческого решения.
курсовая работа, добавлен 30.05.2010Власть, основанная на вознаграждении или примере, ее характерные черты. Реализация функций и принципов управления, осуществляемая путем применения различных методов. Повышение эффективности системы управления ОАО "Русал" путем введения системы мотивации.
курсовая работа, добавлен 16.10.2016Анализ рынка хедхантинговых услуг, основные потребители. Особенности развития российского ресторанно-гостиничного бизнеса. Характеристика основных видов деятельности Арт-кафе "Галерея", структура кадрового состава, технология управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 20.05.2012Понятие и разновидности предпринимательскоой культуры, ее место и роль в системе управления предприятием, персоналом. Классификация и функции корпоративной культуры. Процессы формирования и развития культуры бизнеса в Казахстане на примере ТОО "НПФ ITS".
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Понятие и сущность системы управления предприятием. Теоретический аспект применение тестирования в исследовании. Практическое исследование применения тестов, характеристика предприятия, тестирование персонала, пути совершенствования использования тестов.
курсовая работа, добавлен 10.12.2009Теоретические основы использования современных методов управления. Сущность, виды, задачи и методы управления. Особенности современного менеджмента. Краткая экономическая характеристика предприятия ООО "Викор", основные методы управления на предприятии.
курсовая работа, добавлен 11.03.2012Теоретические основы разработки и реализации целей в системе управления предприятием. Анализ системы управления и стратегических целей развития на примере ООО "Торговый дом Миллениум". Совершенствование управления предприятием на основе целевого подхода.
курсовая работа, добавлен 10.05.2015Общая характеристика и анализ необходимости основных принципов и функций управления. Сущность, содержание, классификация и особенности экономических, административно-правовых и социально-психологических методов управления предприятием (организацией).
реферат, добавлен 28.05.2010Теоретическое исследование основ организации системы управления предприятием. Анализ применения экономических, психологических и административных методов управления. Разработка проекта мероприятий по совершенствованию методов управления на ЗАО "СтримТВ".
дипломная работа, добавлен 01.05.2011Приемы и методы управляющего воздействия на процесс формирования и развития коллектива; сущность, состав и назначение социальных методов управления. Способы влияния на подчиненных, принципы эффективного контроля на примере деятельности ресторана "Ялта".
курсовая работа, добавлен 08.05.2012Общие понятия системы управления предприятием, диагностика эффективности и совершенствование системы управления. Роль системы управления персоналом в системе управления предприятием. Повышение эффективности действующей системы управления организацией.
дипломная работа, добавлен 14.11.2021Мотивационная характеристика и принципы выбора методов менеджмента. Административные методы управления, их сущность, достоинства и недостатки. Методы производственного менеджмента на примере отдела образования МО "Южно-Курильский городской округ".
курсовая работа, добавлен 17.03.2015Понятие, виды и причины текучести персонала. Специфика управления процессами текучести кадров в ресторанном бизнесе на примере ресторана "Якитория". Организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ и методы снижения текучести персонала.
дипломная работа, добавлен 06.12.2013Роль и значение системы управления персоналом в системе управления предприятием. Рекомендации по повышению эффективности действующей системы управления организацией. Теоретические аспекты организации управления предприятием и её совершенствования.
дипломная работа, добавлен 15.11.2021