Планирование хозяйственной деятельности предприятия питания
Предпринимательская деятельность в ресторанном бизнесе. Лицензирование, сертификация услуг общественного питания. Номенклатура продукции. Маркетинговые мероприятия по изучению рынка, созданию рекламы, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта.
Подобные документы
Перечень статей себестоимости и формула расчета рентабельности продукции. Виды цен и порядок их формирования. Планирование среднегодовой мощности предприятия, производительности труда и трудоемкости продукции. Планирование и распределение прибыли.
курсовая работа, добавлен 16.04.2011Оценка эффективности хозяйственной деятельности РУП "Минск Кристалл". Анализ его продукции и структуры рынков сбыта. Организация производства, менеджмента качества на предприятии, организационный и инвестиционный план. Мероприятия по энергосбережению.
отчет по практике, добавлен 02.09.2010Потенциал развития Шардаринского района. Характеристика потребителей продукции и емкость рынка. Характеристика конкурентов, маркетинговые мероприятия. Исследование рынка плодоовощной продукции. Производственный план, оценка рисков, социальные аспекты.
бизнес-план, добавлен 28.08.2012Предпосылки и экономические условия замены морально устаревшего оборудования и предприятия технологий в современных условиях на примере майкопского редукторного завода "Зарема". Анализ хозяйственной деятельности и пути расширения рынка сбыта предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.12.2010Классификация безалкогольных напитков согласно Государственному классификатору продукции и услуг Госстандарта Украины. Сегментации рынка по каналам продаж и методы его развития путем оптимизирования продуктового портфеля и развития нишевых продуктов.
реферат, добавлен 04.03.2012Состав и источники формирования доходов предприятия общественного питания. Анализ и прогнозирование валового дохода. Состав и динамика доходов ООО "Мирта", пути их увеличения на основе прогнозирования, выявление резервов и разработка рекомендаций.
курсовая работа, добавлен 10.07.2009Роль анализа ассортимента и структуры продукции в финансовой деятельности предприятия. Анализ номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукции на примере ОАО "Сыктывкархлеб". Технико-экономические показатели предприятия и оценка качества продукции.
курсовая работа, добавлен 18.01.2015Определение влияния на прирост объема продаж факторов, связанных с использованием трудовых ресурсов, на прирост выручки от продаж продукции по сравнению с прошлым годом. Экономический анализ производства и объма продаж продукции на примере ОАО "АГАТ".
курсовая работа, добавлен 27.09.2008Характеристика и сущность мероприятий по формированию спроса, особенности методов стимулирования сбыта на производстве. Экономическая оценка влияния мероприятия по увеличению объема продаж офисных стульев на технико-экономические показатели предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.09.2012Основные источники экономического роста предприятия. Изменение основных фондов в динамике. Коэффициент обновления в сопоставлении с коэффициентом выбытия. Фондоотдача предприятия питания. Определение отношения среднегодовой стоимости основных фондов.
контрольная работа, добавлен 19.08.2010Теоретические аспекты производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Пути снижения себестоимости продукции, основные направления максимизации прибыли. Характеристика выпускаемой продукции и рынков сбыта. Анализ организации труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 10.07.2010Анализ валового дохода предприятия общественного питания Сущность, состав, источники формирования, структура валового дохода организации общественного питания, особенности их прогнозирования и методика анализа. Анализ и прогнозирование валового дохода.
курсовая работа, добавлен 04.03.2010Теоретические основы выбора стратегии для инновационной фирмы. Номенклатура выпускаемой продукции ООО "ПК Седрус" и оценка ее конкурентоспособности. Анализ объема продаж компании. Оперативный план по затратам и трудовым ресурсам, загрузке оборудования.
курсовая работа, добавлен 24.08.2016Придорожный сервис как основной в мире. Правовые экономические спектры. Характеристика бизнеса придорожного сервиса вдоль автодороги Р-46. Создание объекта придорожного сервиса с предоставлением услуг питания и проживания. Анализ рынка сбыта услуг.
курсовая работа, добавлен 26.05.2012Общая характеристика предприятия, его организационно-управленческая структура. Анализ финансового, экономического состояния предприятия, продукции. Рекомендации и мероприятия по совершенствованию производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 11.09.2009Формирование себестоимости продукции, пути ее снижения на примере ОАО "ЧТЗ-Уралтрак": характеристика производственно-хозяйственной деятельности предприятия, ассортимент кордовых изделий, рынки сбыта; планирование себестоимости, анализ показателей прибыли.
дипломная работа, добавлен 23.10.2012Определение предпринимательской деятельности, исследование видов предпринимателей РФ. Микроэкономическая среда функционирования фирмы, характеристика основных показателей конкурентоспособности. Стратегическое и тактическое планирование деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 04.03.2010Анализ ресурсного потенциала организации. Оценка производства и объёма продаж, затрат и себестоимости продукции, доходов и расходов предприятия. Комплексная характеристика финансового положения и производственно-хозяйственной деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Организация управления ОДО "Автомир". Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Специалисты отдела маркетинга, сбыта, рекламы, материально-технического снабжения, их взаимосвязь с другими отделами. Потенциальные поставщики фирмы.
отчет по практике, добавлен 25.04.2015Общая характеристика услуг и продукции компании ООО "ВИСТрейд". Оценка финансового состояния предприятия, анализ оборачиваемости активов и доходности. Исследование поставщиков и конкурентов компании. Практические навыки менеджера коммерческого отдела.
отчет по практике, добавлен 26.06.2009Сущность и содержание производственно-хозяйственной деятельности предприятия, анализ методов и показатели ее оценки. Технико-экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности РУП "МТЗ", методы и мероприятия по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 22.09.2009Характеристика продукции и услуг ООО "ОкноПолесье", состояние рынка сбыта продукции. Производственный процесс, основные подразделения производства, технологическое оборудование. Маркетинговая стратегия и обоснование цены. Расчет прибыли и рентабельности.
отчет по практике, добавлен 10.05.2011Теоретические основы экономического анализа торговой отрасли. Анализ динамики, тенденций и использования розничных рынков. Анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности организаций розничной торговли и предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 11.12.2022Анализ хозяйственной деятельности как элемент в системе управления производством, его проведение на примере предприятия по изготовлению текстильной продукции. Финансовое состояние предприятия, планирование и прогнозирование его деятельности на будущее.
курсовая работа, добавлен 26.08.2012Проект бизнес-плана торгового предприятия по увеличению продаж продовольственных товаров. Описание рынка и конкурентоспособности, отрасли и продукции, планирование производства и товарооборота, персонала и маркетинговой деятельности, финансовый план.
бизнес-план, добавлен 06.07.2008