Товароведная характеристика перца черного молотого при импортных поставках
Знакомство с товароведной характеристикой перца черного молотого при импортных поставках, рассмотрение требований, предъявляемых к маркировке и упаковке продукта. Анализ химического состава, пищевой и энергетической ценности перца черного молотого.
Подобные документы
Проблема контрафакта в Китае. Имидж китайских компаний. Трансформация роли брендов на международной арене. Эффект страны происхождения. Стереотипы, сложившиеся относительно Китая и китайских товаров. Доля "черного рынка" в экономике современного Китая.
реферат, добавлен 30.09.2016Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств молочных товаров, особенностей их химсостава и пищевой ценности. Факторы, формирующие качество молочных товаров. Анализ качества товаров, поступающих для реализации в торговое предприятие.
курсовая работа, добавлен 28.09.2010Товароведная характеристика и потребительские свойства йогурта: химический состав и пищевая ценность, классификация и ассортимент. Особенности потребительского рынка йогуртов и анализ его ассортимента и органолептических свойств у производителей.
курсовая работа, добавлен 22.10.2012Пищевая ценность и химический состав колбас полукопченых, факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Ассортимент колбас полукопченых, требования, предъявляемые к их качеству. Органолептическая оценка качества, требования к упаковке и маркировке.
курсовая работа, добавлен 06.04.2011Обзор сырья, методов получения, классификации, ассортимента, требований к качеству, упаковке, маркировке. Основные дефекты и способы хранения шоколада. Пищевая ценность свеклы, моркови, их болезни и повреждения. Требования к качеству папирос и сигарет.
контрольная работа, добавлен 31.03.2011Обзор конъюнктуры рынка карамели. Ее пищевая ценность и химический состав, классификация и ассортимент. Требования к сырью данного продукта. Технологический процесс производства карамели с начинкой, дефекты (пороки), фальсификация, экспертиза качества.
курсовая работа, добавлен 26.01.2014Содержание, классификация запасов. Расчет показателей оптимальных партий заказа при многономенклатурных поставках. Формирование графика поставок продукции по товарной линии поставщика в условиях ограничения на грузоподъемность транспортного средства.
курсовая работа, добавлен 22.12.2014Классификация оптовых предприятий и их роль в организации хозяйственных связей и поставках товаров. Осуществление коммерческих функций по оптовым закупкам и продаже. Оптовые ярмарки (выставки) и продовольственные рынки: их роль в закупке товаров.
реферат, добавлен 27.03.2009Отношения участников торгового оборота. Содержание договоров поставки товаров на их соответствие требованиям Положения о поставках товаров в Республике Беларусь. Реализация продовольственных товаров. Факторы, влияющие на формирование ассортимента.
контрольная работа, добавлен 29.09.2011Определение потребительских свойств и пищевой ценности шоколада. Рассмотрение основных факторов, формирующих качество и ассортимент продукта. Особенности транспортирования и хранения шоколада. Оценка показателей качества реализуемого ассортимента товара.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Классификация и ассортимент чая. Особенности химического состава и пищевая ценность. Требования, предъявляемые к его качеству. Дефекты и виды фальсификации чая. Методика проведения экспертизы. Органолептический анализ потребительских свойств продукта.
курсовая работа, добавлен 08.06.2012Понятие и история развития творога как белкового продукта, оценка его роли и значения в питании человека, особенности физического и химического состава. Органолептическая оценка качества данного продукта питания, ее главные критерии и параметры, методы.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Особенности ценообразования на рынках В2В, основные аспекты и закономерности данного процесса на современном этапе. Виды и структура цен при оптовых поставках. Контрактные и модифицированные цены. Формирование скидок и надбавок в промышленном сбыте.
презентация, добавлен 17.04.2013Методы экспертизы товаров при приемке сырья и готового продукта, транспортировке и реализации. Маркетинговая служба на предприятии ООО "Белком". Роль товароведной экспертизы мясной продукции в повышении конкурентоспособности предприятия ООО "Белком".
отчет по практике, добавлен 04.12.2011Решение задачи оптимального закрепления региональных складов за поставщиками однородной продукции при прямых поставках. Позиционирование склада по методу "центра тяжести". Система товароснабжения складов в сети. Выбор стратегии складирования запасов.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Изучение основных показателей товароведной характеристики сахара: пищевая ценность, значение в питании, требования к качеству, дефекты, упаковка, маркировка, хранение. Анализ ассортимента сахара, реализуемого определенным магазином, оценка его качества.
курсовая работа, добавлен 22.08.2011Классификация и сравнительная характеристика ассортимента красок, швейных товаров и нетканых текстильных материалов. Виды музыкальных инструментов по классификационным группам. Составление товароведной характеристики различных видов швейных изделий.
контрольная работа, добавлен 30.09.2013Товароведная характеристика апельсина, особенности химического состава. Классификация ассортимента, признаки идентификации разных сортов апельсина. Исследование влияния различных температурных режимов на потребительские свойства апельсинов при хранении.
курсовая работа, добавлен 05.04.2014Характеристика, основные виды и особенности драгоценных металлов. Идентификация драгоценных металлов и их сплавов, определение его химического состава и пробы. Пробы, получившие наибольшее распространение в Советском Союзе и Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 24.01.2014Общая характеристика косметических товаров, знакомство с основными видами: лечебно-профилактические, гигиенические. Рассмотрение особенностей декоративной косметики, требования к упаковке. Способы хранения и транспортировки косметических товаров.
курсовая работа, добавлен 03.05.2013Сущность товароведной деятельности и требования к товарной информации. Понятия, функции и запросы к маркировке. Информационные знаки и технические документы как средства торговой информации. Реклама и маркетинговая деятельность ОАО "Глория Джинс".
курсовая работа, добавлен 24.07.2014История происхождения шоколада. Процесс приготовления, классификация, ассортимент и полезные свойства. Основные дефекты и болезни шоколада. Экспертиза и качество готового продукта. Порядок и методы проведения экспертизы. Идентификация и фальсификация.
курсовая работа, добавлен 20.06.2009Классификация растительных масел в зависимости от сырья, консистенции, химического состава и способа очистки. Особенности технологии изготовления (стадии производства). Дефекты вкуса, запаха и цвета растительных масел, их органолептические показатели.
презентация, добавлен 29.03.2015Общая характеристика и особенности керамической посуды, ее основные товароведные характеристики. Контроль качества керамической посуды и ее показатели для сертификации. Требования к маркировке и упаковке посуды, порядок ее транспортирования и хранения.
контрольная работа, добавлен 01.05.2009Классификация, состав и технология изготовления зубной пасты. Характеристика потребительских свойств. Требования к маркировке и упаковке, транспортированию и хранению, качеству товара. Органолептические испытания, определение водородного показателя.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014