Роль белков, жиров и углеводов в организме
Общая характеристика полезных свойств правильного рационального питания. Химические элементы, входящие в состав пищевых веществ. Биологическая ценность белков и углеводов для организма человека, их состав и классификация. Состав и полезные свойства жиров.
Подобные документы
Необходимость пищевых добавок для укрепления здоровья. Нутрицевтики и парафармацевтики как основные группы БАДов: основные принципы воздействия на организм. Свойства витаминов, входящих в состав БАДов. Анализ минералов, входящих в состав пищевых добавок.
презентация, добавлен 25.02.2012Общая характеристика влияния правильного питания на организм человека. Основные нарушения в пищевом статусе населения России. Влияние спортивного питания на функциональное состояние организма. Вегетарианское питание, причины отказа от мяса и рыбы.
реферат, добавлен 14.07.2010Функции центральной нервной системы. Слагаемые суточных энергозатрат человека. Физиологическая роль жиров, их классификация. Способы коррекции микро- , макроэлементных и витаминных дефицитов. Основные диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
контрольная работа, добавлен 23.07.2010Влияние питания на здоровье и продолжительность жизни человека. Иммунные реакции организма. Пища для ума, влияние питания на умственные нагрузки. Взаимосвязь эффективности спортивных занятий со значительной активизацией синтеза белков в работающих мышцах.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Основные пути передачи и инкубационный период эпидемического паротита. Неосложненные и осложненные клинические формы течения процесса. Иммунизация детей противопаротитной вакциной. Гнойно-некротический паротит. Отказ от приема жиров и углеводов.
презентация, добавлен 08.04.2015- 56. Свойства меда
Свойства меда и его позитивное влияние на организм человека, его минеральный и витаминный состав. Правила и условия хранения меда, критерии определения его качества. Случаи противопоказания к применению меда. Состав и целебные свойства прополиса.
реферат, добавлен 03.08.2009 - 57. Обмен веществ
Ознакомление с понятием, сущностью и процессами метаболизма. Рассмотрение особенностей создания молекул аминокислот, углеводов, липидов и нуклеиновых кислот. Образование всех клеток и тканей, выделение энергии в процессе обмена веществ в организме.
презентация, добавлен 02.06.2015 Нарушение расщепления и всасывания углеводов. Врожденная недостаточность лактазы. Основные типы регуляции углеводного обмена. Этиопатогенез, основные причины и признаки сахарного диабета, хронические осложнения. Гипергликемические состояния у человека.
лекция, добавлен 13.04.2009Химическое строение, характерные свойства и особенности жиров. Получение и хранение жирных масел. Биосинтез жиров и факторы, влияющие на их накопление; вещества, сопутствующие триглицеридам. Действие жирных масел на организм и применение их в медицине.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Общая характеристика и биологическая роль пробиотиков, их фармакологическое действие, показания к применению и классификация. Пути нормализации микрофлоры кишечника. Особенности, значение и применение микробных штаммов, входящих в состав пробиотиков.
реферат, добавлен 11.03.2013Рассмотрение возрастных изменений в организме человека. Булимия или патологическое усиление чувства голода. Принципы рационального питания пожилых людей. Оптимальное обеспечение организма нутриентами, стимулирующими активность ферментных систем.
презентация, добавлен 17.10.2014Значение пищевых веществ в обеспечении жизнедеятельности организма. Особенности рационального питания различных групп населения в разных условиях. Принципы лечебного питания. Новейшие биотехнологии как один из путей решения продовольственной проблемы.
контрольная работа, добавлен 22.02.2010Классификация витаминов, история их открытия. Применение аскорбиновой кислоты, ее строение и физико-химические свойства, технология производства. Технология драже как лекарственной формы. Характеристика вспомогательных веществ, входящих в состав.
курсовая работа, добавлен 30.04.2016Морфология апоптоза - физиологической гибели клеток в живом организме. Структура и функции белков, участвующих в его регуляции. Цитопротекторы - лекарственные средства, защищающие здоровые клетки от цитотоксического действия лекарственных препаратов.
презентация, добавлен 14.03.2017Тезисы в пользу раздельного питания. Проблемы тех, кто обедает вне дома. Суточные ритмы усвоения пищи. Причины ее вредного влияния на организм. Симптомы пищевой аллергии. Значение жиров для организма. Продукты, вызывающие мигрень и инфекционные болезни.
презентация, добавлен 23.02.2013Особенности и роль пищеварительной системы в процессах жизнедеятельности организма человека. Процесс начальной обработки. Механизм секреции желудочного сока. Роль и значение витаминов в организме человека, их классификация и краткая характеристика.
реферат, добавлен 09.07.2010Энергетическая ценность суточного рациона питания. Основные положения теории рационального питания. Виды неправильного питания и его влияние на здоровье человека. Избыточная масса тела и ожирение. Основные направления совершенствования питания студентов.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Внутренняя среда организма. Основные функции крови - жидкой ткани, состоящей из плазмы и взвешенных в ней кровяных телец. Значение белков плазмы. Форменные элементы крови. Взаимодействие веществ, приводящее к свертыванию крови. Группы крови, их описание.
презентация, добавлен 19.04.2016Содержание ДНК в ядрах опухолевых клеток и изменение числа хромосом. Атипизм обмена нуклеиновых кислот и углеводов. Изменение изоферментного спектра. Накопление в крови эмбриональных белков и ферментов. Изменение функционирования регуляторных систем.
презентация, добавлен 15.09.2015Процесс обмена белков, аминокислот и отдельных аминокислот. Биогенные амины, их роль и значение. Окисление биогенных аминов (моноаминоксидазы). Роль гистамина в развитии воспаления и аллергических реакций. Антигистаминные препараты, их задачи и функции.
презентация, добавлен 13.04.2015Суточная потребность организма в зерновых, овощах, фруктах, молочных и белковых продуктах, жирах. Последствие недостаточности витаминов в организме. Влияние питания на психическое здоровье детей. Принципы организации лечебно-профилактического питания.
презентация, добавлен 22.09.2014Химия белков, их участие в процессах, обеспечивающих жизнедеятельность организма. Структура, классификации биологические функции белков. Простые и сложные белки (протеины и протеиды). Причины нарушений белкового обмена при онтогенезе и болезнях.
презентация, добавлен 26.10.2014Девитализация как метод частичного или полного удаление пульпы зуба, который может проводиться механическим и химическим путем. Используемые в данном процессе методики и средства, их общая характеристика и оценка эффективности, состав, механизм действия.
презентация, добавлен 01.05.2014- 74. Металлы жизни
Элементарный состав человека. Биологическая роль металлов в биохимических процессах. Поступление металлов в организм человека. Обнаружение металлов в водном растворе. Разложение пероксида водорода каталазой крови. Роль ионов кальция в свертывании крови.
курсовая работа, добавлен 26.02.2012 Примеры использования порошка - состояние, при котором твёрдое вещество или вещества, входящие в его состав, очень сильно измельчены, причём его частицы не соединены друг с другом. Физико-химические свойства порошков, их гигроскопичность и технология.
презентация, добавлен 10.06.2016