Формирование спроса на предприятиях общественного питания
Понятие, сущность и особенности формирования спроса в общественном питании. Классификация видов спроса в общественном питании, их характеристика. Информационное обеспечение изучения спроса на продукцию и услуги предприятий общественного питания.
Подобные документы
Система формирования спроса и стимулирования сбыта, ее основные элементы. Значение формирования спроса для деятельности предприятия. Система ФОССТИС: взаимодействие производителя и потребителя. Анализ деятельности по ФОССТИС на предприятии ООО "Премьера".
дипломная работа, добавлен 14.11.2010- 27. Особенности работы специалиста по связям с общественностью на предприятиях общественного питания
Формирование услуг предприятий общественного питания в условиях развития рыночной экономики. PR как часть маркетингового плана ресторана, используемые в нем методы. Информационная безопасность при проведении PR-компании, оптимизация работы специалиста.
дипломная работа, добавлен 28.09.2015 Реклама как элемент маркетинговых коммуникаций организаций общественного питания. Сущность, задачи и роль рекламы в общественном питании. Организация рекламной деятельности ООО "Тимур". Оценка и пути совершенствования рекламной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.10.2010Маркетинговое исследование информации о спросе на лекарственные препараты. Методика проведения анкетирования покупателей аптеки. Факторы, влияющие на формирование спроса. Основные причины неудовлетворенного спроса на препараты аптечного ассортимента.
презентация, добавлен 22.12.2014Сущность процесса сегментации рынка. Факторы, определяющие объем и структуру потребительского спроса. Информационное обеспечение анализа спроса. Стратегия маркетинга по охвату целевого сегмента. Позиционирование товара для целевых сегментов предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.07.2019Теоретические основы, сущность и понятие, цели и задачи, методы исследования формирования спроса и стимулирования сбыта продукции на предприятии. Организационно-экономическая характеристика ЗАО "Роспечать-Алтай", рекомендации по усовершенствованию сбыта.
дипломная работа, добавлен 10.06.2010Организационно-экономическая характеристика супермаркета "Командор". Программа, этапы и результаты исследования спроса на продукцию и на ассортимент предприятия. Предложения и мероприятия по росту потребительской удовлетворенности продукцией магазина.
курсовая работа, добавлен 21.11.2011Определение потребительского спроса, использование рекламы как фактора, влияющего на эффективность его формирования. Особенности современной рекламы туристского продукта. Характеристика и анализ носителей рекламной информации для его продвижения на рынке.
реферат, добавлен 15.12.2010Понятие маркетинга и влияние на него спроса, классификация и типы, используемые методы и приемы, особенности при различных состояниях и рынках. Анализ применения различных видов маркетинга в зависимости от спроса на рынке, рекомендации по улучшению.
курсовая работа, добавлен 01.05.2014Планирование товарооборота предприятий питания, их экономические предпосылки, методы, характеристика, цели, принципы и этапы. Сущность, состав, значение, виды и классификация товарооборота общественного питания, пути его роста в современных условиях.
курсовая работа, добавлен 19.11.2009Анализ взаимосвязи потребительского спроса и дохода покупателей. Изучение рынка розничной торговли продуктов питания, парикмахерских услуг, рынка жилья, фармацевтических товаров, мебели, оргтехники. Рассмотрение состояния пищевой промышленности в городе.
отчет по практике, добавлен 30.03.2011Особенности язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Классификация, достоинства, недостатки, побочные эффекты противоязвенных средств. Изучение факторов спроса на лекарства. Анализ зависимости реализованного спроса от условий отпуска.
курсовая работа, добавлен 27.03.2016Основные средства формирования спроса и стимулирования сбыта, их достоинства и недостатки. Деятельность по формированию спроса и стимулированию сбыта на предприятии ООО ТД "УХК Айс Вита", анализ потенциала рынка, конкурентные позиции сетевых структур.
дипломная работа, добавлен 30.04.2012Экономическая теория о понятии рынка, рыночных субъектах и месте спроса и предложения в рыночном механизме. Содержание и характеристика закона спроса и предложения в рыночном хозяйстве. Уравновешивающая функция цен и законов в рыночной экономике.
курсовая работа, добавлен 06.07.2004Рыночные стратегии ценообразования. Оценка коэффициентов эластичности спроса и предложения. Ценообразование и ценовая эластичность спроса, её учет в стратегии ценообразования. Исследование связи эластичности спроса с выбором стратегии ценообразования.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Услуги, предоставляемые потребителям организациями общественного питания. Основные цели работы с потребителем. Анализ технологии предоставления услуг на предприятии общественного питания ООО "Жень Хэ". Технико-экономическая характеристика организации.
курсовая работа, добавлен 27.04.2011Требования к зданиям (помещениям) организаций, оказывающих услуги общественного питания. Функциональные группы и типы предприятий питания. Определение состава помещений производственного назначения. Оптимальные величины количества мест в зале предприятия.
презентация, добавлен 19.03.2014Значение развития предприятий общественного питания на современном этапе. Появление комбинатов питания, фирм, которые берут на себя задачи организацию социального питания. Необходимость повышения качества производимой продукции и предоставляемых услуг.
презентация, добавлен 11.04.2014Одна из задач системы общественного питания - создание предприятий общественного питания, максимально удобных для посетителей, с высоким качеством приготавливаемых продуктов, уровнем обслуживания. Итальянский ресторан - обслуживание, оборудование, меню.
презентация, добавлен 02.12.2014Сущность спроса и определение основных факторов, влияющих на его формирования в условиях современного рынка. Инновационное оборудование, используемое на продовольственном рынке, визуальный мерчайзинг и дизайн. Последовательность продвижения продукции.
презентация, добавлен 16.04.2014Предложение товаров и его связь с потребительским спросом. Прогнозирование общей емкости регионального рынка потребительских товаров и спроса на торговом предприятии. Оценка и прогнозирование покупательского спроса населения Кемеровской области.
курсовая работа, добавлен 20.12.2007- 47. Разработка элементов бизнес-плана кафе на 50 посадочных мест в Московском районе Санкт-Петербурга
Особенности бизнес-планирования и маркетинговой деятельности в массовом питании. Услуги предприятий общественного питания. Анализ конкурентоспособности ресторана "Китай-город". Рекомендации по реализации элементов бизнес-плана кафе "Ретроспектива".
дипломная работа, добавлен 13.06.2012 Варианты распределения потребительского спроса на разные типы заведений общественного питания во время финансово-экономического кризиса. Показатели оценки эффективности ресторанного бизнеса, оптимизация размещения его объектов, перспективы развития.
дипломная работа, добавлен 28.12.2011Зависимость рыночной ситуации от параметров функций спроса и предложения. Эластичность спроса по цене и доходу: рынок шоколада. Мгновенное, краткосрочное и долгосрочное равновесие и эластичность предложения. Практическое значение анализа эластичности.
учебное пособие, добавлен 11.10.2009Характеристика и методы реализации основных мероприятий по формированию спроса на новые товары и услуги: реклама, презентация, личная продажа, брендинг, паблик рилейшнз. Анализ эффетиквности применения данных мероприятий на предприятии "МЕГАМАРТ".
курсовая работа, добавлен 18.04.2010