Основные пути решения проблемы белкового питания населения Казахстана
Белки как главная составная часть органов и тканей организма. Роль белка в организме. Продукты с высоким содержанием белка. Проблема белкового дефицита в современном мире. Синдром квашиоркора - вид тяжелой дистрофии на фоне недостатка белков в рационе.
Подобные документы
Нарушения коллоидно-осмотического давления при изменениях концентрации общего белка плазмы, альбуминов и глобулинов, белков свертывающей системы крови. Баланс катионов и анионов, осмоляльность и ее изменение в жидких средах, последствия для организма.
реферат, добавлен 07.09.2009Классификация белков - высокомолекулярных органических азотсодержащих соединений, состоящих более чем из 20 видов альфа-аминокислот. Физиологическая функция белков плазмы крови: альбумины, глобулины. Методы определения общего белка в сыворотке крови.
реферат, добавлен 19.01.2011Продукты питания и другие негативные факторы, оказывающие вредное воздействие на важные органы человека. Биологическая активность овощей. Распределение овощей по результатам накопления в них радиоактивных веществ. Норма белка, овощей, фруктов, круп, бобов
курсовая работа, добавлен 27.07.2005Жалобы при поступлении на стационарное лечение на диффузные головные боли, интенсивные справа в теменно-височной области. Исследование органов и систем пациентки. Окончательный клинический диагноз: синдром паркинсонизма на фоне системного атеросклероза.
история болезни, добавлен 20.05.2015Сбалансированный пищевой рацион и уменьшение проявления хронических болезней. Оптимальная пропорция белков, жиров и углеводов в пище и их соотношение в рационе. Основные принципы здорового питания. Виды деятельности человека и сбалансированность питания.
презентация, добавлен 08.02.2011Влияние дефицита некоторых пищевых веществ в рационе беременных женщин на развитие плода и ребенка. Соотношение продуктов в рационе. Питьевой режим кормящей мамы. Причины и факторы риска развития гипогалактии. Определение суточной потребности в молоке.
презентация, добавлен 15.12.2015Основные симптомы синдрома Стивенса-Джонсона как тяжелой формы многоформной эритемы. Интоксикация организма больного и развитие в нем аллергических реакций - причина возникновения заболевания. Особенности диагностики и лечения, благоприятный прогноз.
презентация, добавлен 09.10.2016Состояние человека, развивающееся на фоне ВИЧ-инфекции. Половой, инъекционный и инструментальный, гемотрансфузионный, перинатальный, трансплантационный, профессиональный и бытовой пути передачи ВИЧ-инфекции. Строение вируса иммунодефицита человека.
презентация, добавлен 23.10.2013Синдром приобретенного иммунодефицита (СПИД). Система защиты организма от инфекций. Основные источники заражения и пути передачи инфекции. Опасность СПИД для организма человека. Применение антиретровирусной терапии. Самые распространенные мифы о СПИДе.
презентация, добавлен 18.05.2016- 35. Гигиена питания
Особенности рациона питания в г. Москве и в г. Краснодаре. Энергетическая адекватность питания. Адекватность питания пластическим функциям организма: содержание белков, жиров, углеводов, витаминов в пище. Содержание минеральных веществ. Режим питания.
курсовая работа, добавлен 13.10.2008 Виды и роль клетчатки в кормлении взрослых и старых собак. Использование крупы и отрубей в рационе. Искусственное вскармливание новорожденных щенков. Правила полноценного натурального кормления собак. Полезные и недопустимые продукты здорового питания.
курсовая работа, добавлен 15.02.2017Главные рекомендации для беременной женщины в области питания, его особенности в зависимости от срока гестации. Влияние дефицита некоторых пищевых веществ в рационе беременных женщин на развитие плода и ребенка. Факторы риска развития гипогалактии.
презентация, добавлен 09.12.2016Влияние дефицита некоторых пищевых веществ в рационе беременных женщин на развитие плода. Питьевой режим кормящей женщины. Факторы риска развития гипогалактии. Определение суточной потребности в молоке. Тактические решения при лактационном кризе.
презентация, добавлен 19.10.2013Изъятие органов (тканей) у умершего человека. Трансплантация органов и тканей у живого донора. Основные факторы, влияющие на необходимость правового регулирования отношений в сфере трансплантологии. Принципы допустимого вреда и соблюдения прав пациента.
реферат, добавлен 01.03.2017- 40. Битехнология
Методы культивирования микроорганизмов. Продукты первой и второй стадии ферментации. Производство микробного белка. Сырьевая база биотехнологии. Генетическая и клеточная инженерия в биотехнологии. Получение вакцин и иммунобиологических препаратов.
учебное пособие, добавлен 19.07.2009 Понятие и свойства витаминов. Их действие как катализаторов и как субстратов в химических реакциях, регулирование жизнедеятельности организма, выполнение защитной функции. Классификация витаминов, причины авитаминоза. Современные продукты питания.
контрольная работа, добавлен 23.01.2010Рассмотрение строения молекулы инсулина, связей аминокислот. Изучение особенностей синтеза белкового гормона в кровь, описание схемы превращения. Регуляция секреции инсулина в организме. Действие данного гормона по снижению содержания глюкозы в крови.
презентация, добавлен 12.02.2016Тезисы в пользу раздельного питания. Проблемы тех, кто обедает вне дома. Суточные ритмы усвоения пищи. Причины ее вредного влияния на организм. Симптомы пищевой аллергии. Значение жиров для организма. Продукты, вызывающие мигрень и инфекционные болезни.
презентация, добавлен 23.02.2013Индивидуальное здоровье, его сущность, проявление. Классические теории и концепции питания. Роль и функции белков, жиров и углеводов в организме человека. Оздоровительное действие физических упражнений. Этапы формирования физического здоровья ребенка.
шпаргалка, добавлен 10.01.2011Амилоидная дистрофия как нарушение белкового обмена, сопровождающееся образованием и отложением в тканях белково-полисахаридного комплекса. Инфекция, возникающая вследствие резкого снижения сопротивляемости организма - осложнение амилоидоза почек.
презентация, добавлен 16.07.2017Пищевые вещества и их влияние на функционирование эндокринной системы. Кровь, её функции, морфологический и химический состав. Роль белков в организме, азотистый баланс. Физиологические особенности питания детей до 1 года. Режим питания для школьников.
контрольная работа, добавлен 23.10.2010Роль медицинской науки в разработке и обосновании концепции рационального питания человека. Биологические основы питания, рекомендации по оптимальным рационам питания для различных групп населения. Энергетическая ценность рациона и энерготраты организма.
реферат, добавлен 07.06.2010Знакомство с особенностями создания на основе эукариотического вектора pcDNA 3 плазмидной конструкции, содержащей ген нуклеокапсидного (N) белка вируса геморрагической лихорадки с почечным синдромом, анализ этапов поведения электрофоретического анализа.
контрольная работа, добавлен 26.07.2013- 49. Витамин В1
Химическое строение и свойства витамина В1, его обмен в организме. Клиническая фармакология, симптомы гиповитаминоза и этиология дефицита в организме. Лабораторная диагностика критериев обеспеченности организма тиамином. Передозировка и побочные явления.
реферат, добавлен 03.10.2011 Основные функции питания. Главные питательные вещества. Общее понятие про пищевую пирамиду. Усвояемость питательных веществ. Особенности и принципы лечебного и раздельного питания, вегетарианства. Продукты, которые приносят пользу и вредные продукты.
презентация, добавлен 18.01.2012