Кейтеринг в России
Сущность и виды кейтеринга, особенности корпоративного и индивидуального обслуживания. Организация и правила проведения фуршета, шведского стола, кофе-брейка, коктейля, пикника, банкета. Формирование и развитие российского рынка кейтеринг-индустрии.
Подобные документы
Теоретические основы управления ассортиментом на торговом предприятии. Суть ассортимента чая и кофе, принципы его формирования. Товароведная характеристика, маркетинг чая и кофе. Товарная политика как методы расширения ассортимента товаров на предприятии.
курсовая работа, добавлен 27.11.2013Уровни, цели и структура сегментирования рынка, его признаки и виды. Особенности проведения сегментирования рынка общественного питания, понятие "фокус-группы" и процедура анкетирования. Обзор рынка ресторанов быстрого питания фаст-фуд в г. Тюмени.
курсовая работа, добавлен 09.04.2014Базовые понятия о рекламе, PR и индустрии гостеприимства. Пиар как способ рекламы. Главные Формы, используемые в связях с общественностью. Понятие PR компаний в современном мире. Организация рекламной деятельности на примере гостиницы "Интурист".
курсовая работа, добавлен 27.03.2015Общие сведения автомобильного рынка России. Анализ производства легковых и грузовых автомобилей на территории России. Совместные предприятия импортных и отечественных производителей. Автомобили импортного производства, основные импортеры России.
практическая работа, добавлен 08.06.2010Характеристика событийного маркетинга в контексте интегрированных маркетинговых коммуникаций. Сущность, виды и значение event-маркетинга в создании и продвижении бренда. Основные способы реализации эффективных PR-проектов. Организация круглого стола.
контрольная работа, добавлен 27.05.2014- 106. Банкет-фуршет
Особенности банкета-фуршет. Расстояние между столами. Двусторонняя сервировка столов. Меню банкета-фуршет, ассортимент закусок. Порционирование и подача блюд. Фуршетные скатерти. Расстановка посуды из хрусталя и стекла. Цветы и вазы с фруктами.
презентация, добавлен 01.01.2015 Значение эксперимента в маркетинговой деятельности для правильного ведения рыночной политики и для успешности своих брендов и товаров в конкурентной борьбе за большую долю рынка. Методы диагностики маркетинговой среды рынка ресторанных услуг в России.
курсовая работа, добавлен 27.03.2019Основные элементы корпоративного имиджа и коммуникативные технологии его формирования. Основные проблемы существования организации. Формирование индивидуального образа фирмы. Имидж Общественной организации "Благотворительный фонд "Александр Невский".
курсовая работа, добавлен 16.01.2011Сущность упаковки и маркировки в торговле, основные способы упаковки товара. Характеристика российского рынка упаковки. Изучение основных маркировочных знаков, правила чтения штрих-кода. Проведение анализа упаковки продукции молока ООО "Белая сила".
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Корпоративный имидж организации как фактор ее конкурентоспособности. Сущность, задачи, структурные модели и этапы создания корпоративного имиджа организации. Разработка рекламной кампании и развитие внутреннего имиджа компании на примере ООО "Лакомка".
дипломная работа, добавлен 26.12.2012Особенности и привлекательные стороны бизнес-проекта. Анализ состояния дел в строительной промышленности. Анализ рынка и маркетинг. Актуальность ведения индивидуального строительства. Конкуренция. Организация, управление, персонал компании.
курсовая работа, добавлен 26.03.2005Особенности развития рынка сельскохозяйственной техники в России. Методы проведения конкурентного анализа и экспертных оценок. Анализ преимуществ и недостатков в работе ЗАО "БурятАвтоСервис" и предложения к повышению его конкурентоспособности на рынке.
курсовая работа, добавлен 10.04.2012Характеристика показателей российского рынка сыров: объемов производства, уровня потребительских цен, доли основных производителей. Пищевая ценность плавленых сыров. Перспективные сегменты рынка сыров. Внешнеторговые операции на рынке плавленых сыров.
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Сущность и роль ценовой политики и ценовых стратегий. Маркетинговое исследование рынка товара (кофе) Кировского района г. Новосибирска. Цена оказалась таким параметром, от которого во многом стало зависеть благополучие предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.06.2006Понятие, сущность и методы оценки качества обслуживания на предприятиях гостеприимства. Анализ деятельности качества обслуживания гостиницы "Bliss House Hotel". Выполнение основных функций индустрии туризма. Поиск оптимальных управленческих решений.
дипломная работа, добавлен 05.07.2017Сущность конкурентной стратегии организации. Особенности функционирования онлайн агрегаторов такси. Влияние агрегаторов такси на развитие и трансформацию рынка таксомоторных услуг. Эффективность применяемых стратегий, рекомендации по их совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 13.09.2017Этапы проведения маркетинговых исследований. Количественные и качественные исследования рынка телекоммуникаций. Особенности использования метода интернет-опросов. Анализ двух основных типов качественного исследования: фокус-группы и глубинного интервью.
реферат, добавлен 03.11.2011Роль тары и упаковки в процессе товародвижения. Потребительские свойства тары и ее виды. Характеристика основных видов упаковки вкусовых товаров. Сравнительный анализ различных видов упаковки чая и кофе в торговом предприятии супермаркет "Континент".
курсовая работа, добавлен 07.06.2011Изучение понятия, функций и состава международной маркетинговой среды. Характеристика процесса организации и проведения исследования внешней среды на предприятии. Выявление специфики маркетинговой среды современного российского и зарубежного рынка.
реферат, добавлен 09.06.2015Основные показатели производства соков в России. Структура производства фруктовой соковой продукции по видам. Импорт концентрированных соков. Крупнейшие производители соков. Маркетинговый анализ перспектив российского рынка по производству соков.
презентация, добавлен 20.01.2016Требования к высококачественному сервису. Сущность и виды сервисного обслуживания. Характеристика методов оценки качества сервисного обслуживания. Способы дифференцирования компании сферы услуг. Анализ и прогнозирование частных показателей качества.
реферат, добавлен 23.04.2011Анализ динамики производства швейной промышленности России рабочей одежды, направления его развития, современные тенденции и дальнейшие перспективы. Динамику изменений долей российского рынка рабочей одежды в общем объеме производства швейных изделий.
контрольная работа, добавлен 03.01.2013Понятие BTL-рекламы и ее основные составляющие. Развитие российской рекламной индустрии. Опыт проведения промо-акций. Сравнение эффективности BTL и ATL-рекламы. Преимущества и особенности BTL-деятельности. Видов директ-маркетинга. Внешний имидж компании.
курсовая работа, добавлен 21.11.2012Управление маркетинговыми активами с целью создания и поддержания конкурентных преимуществ компании. Развитие российского маркетинга. Зарубежный опыт маркетинговой деятельности в жилищном строительстве (на примере индивидуального малого домостроения).
контрольная работа, добавлен 21.02.2011Теоретические аспекты обслуживания корпоративных клиентов в коммерческом банке, формы и методы маркетингового обслуживания. Практические мероприятия по определению портрета банковского корпоративного клиента, разработка практических рекомендаций.
дипломная работа, добавлен 16.05.2011