Разработка стратегий предприятий гостинично-ресторанного бизнеса
Значение стратегического планирования и концентрации менеджмента гостинично-ресторанного бизнеса на состоянии внутренних дел компании и внешней среды в условиях жесткой конкуренции. Мониторинг запросов потребителей и поиск преимуществ для своей компании.
Подобные документы
Исторический аспект формирования предприятий питания в России. Современное определение комплекса услуг предприятий питания. Перспективы развития рынка услуг предприятий питания. Ресторанный бизнес как составная часть туристской индустрии.
курсовая работа, добавлен 19.11.2007Характеристика видов деятельности компании "Центр Крепежных Изделий", рассмотрение составляющих стратегического менеджмента, анализ внешней и внутренней среды. Сущность понятия "стратегическое управление". Этапы разработки маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 25.12.2012Классификация стратегий развития, характеристика и их процесс разработки. Анализ внутренней и внешней среды предприятия ГК UNIS. Оценка стратегии инвестиционной активности фирмы. Разработка и обоснование направлений стратегического развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.02.2016Сущность внешней среды для организации. Механизм управления внутренней и внешней среды на примере организации ЗАО "Обувная фирма "Юничел". Оценка и поиск конкурентных преимуществ. SWOT-анализ предприятия. Методика эффективности предлагаемых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 16.04.2014Формирование конкурентных преимуществ машиностроительных предприятий. Методические подходы к формированию и реализации конкурентных стратегий предприятия на основе выявления особенностей и направлений влияния факторов внешней и внутренней среды.
курсовая работа, добавлен 07.03.2009Понятие "внешняя среда организации". Сущность анализа внешней и внутренней среды компании. Основные методы изучения среды на примере ОАО "Ростелеком". Разработка рекомендаций по устранению проблем и повышению эффективности деятельности компании.
курсовая работа, добавлен 24.07.2014Организационно-экономическая характеристика ЗАО "Алтекс – Группа Компаний". Анализ работы подразделения компании - Центра Оперативной Печати. Анализ внешней среды и рыночной ситуации. Основные конкуренты компании в г. Нижнем Новгороде. Анализ конкуренции.
отчет по практике, добавлен 01.04.2009Характеристика организации. Сущность, функции стратегического планирования. Формулирование миссии, цели организации. Формирование благоприятного имиджа компании. Анализ внешней и внутренней среды организации. Разработка и выбор стратегии развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 02.12.2010Сущность и этапы стратегического менеджмента. Классификация и характеристика стратегий. SWOT–анализ, анализ внутренней и внешней среды гостиничного предприятия. Разработка и экономическое обоснование реализации конкурентной и маркетинговой стратегий.
дипломная работа, добавлен 25.01.2013Сущность стратегического планирования. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Методы "GAP"-, "Lots"-, "SWOT"-анализа. Общая характеристика туристической фирмы "City Travel". Формирование миссии и цели компании. Разработка стратегии ее развития.
курсовая работа, добавлен 05.03.2011Понятие, сущность и правовые основы малого бизнеса, оценка его роли и значения в системе стратегического планирования. Общая характеристика распространенных моделей предприятий данной сферы, особенности и приоритетные направления их развития на селе.
курсовая работа, добавлен 26.04.2014Сущность инфраструктуры бизнеса и её основные элементы. Финансовые отношения предприятий. Формы и особенности взаимодействия транспортной компании с кредитными, страховыми организациями и банками. Аспекты взаимоотношений организаций с органами власти.
курсовая работа, добавлен 04.02.2016Определение понятия миссии организации как первого этапа стратегического планирования. Характеристика ООО "Тави": анализ внешней среды фирмы, ее сильных и слабых сторон. Разработка мероприятий стратегического менеджмента и программ действий предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.05.2013Характеристика системы мобильной сотовой связи и её внешней кризисной среды. Характеристика деятельности компании "Московская Сотовая Связь". Реализация стратегической программы по увеличению технической ёмкости действующей сотовой сети в Москве.
курсовая работа, добавлен 11.05.2009Сущность и роль стратегического планирования в управлении организацией. Особенности его методологии и организации. Оценка системы стратегического менеджмента предприятия. Разработка мероприятий по стратегическому планированию для компании "БТК групп".
курсовая работа, добавлен 04.09.2014Обзор положений стратегического менеджмента и особенностей стратегического развития предприятий строительного бизнеса. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Обоснование выбора стратегии развития. Формирование стратегических установок.
дипломная работа, добавлен 10.12.2012Аннотации теоретических источников по менеджменту. Опыт ведения бизнеса и осуществления менеджмента. Школы научного менеджмента. Проблема изучения истории американской модели менеджмента. Идея стратегического управления и планирования в организации.
контрольная работа, добавлен 06.08.2013Методы и средства стратегического управления, анализ внутренней и внешней среды. Основные виды и направления разработки стратегий и выбор наиболее эффективной стратегии развития для организации. Система тактических и текущих планов, разработка прогнозов.
курсовая работа, добавлен 10.01.2010Анализ системы менеджмента качества на ОАО "Очаково", мониторинг ее эффективности с помощью личного опроса. Обзор основных направлений деятельности компании. Эволюция структуры управления. Разработка внутренних стандартов предприятия ОАО "Очаково".
курсовая работа, добавлен 20.07.2015Изучение особенностей стратегического менеджмента на предприятии. Проведение диагностического анализа ООО "Аверс": исследование внешней и внутренней среды организации, выбор стратегических приоритетов развития. Классификация стратегий конкуренции.
курсовая работа, добавлен 14.02.2014Закон соответствия менеджмента и российского менталитета: групповое взаимодействие. Конкурентоспособность компании и примеры неудачного построения социальных механизмов управления. Типизация стратегий бизнеса и миссия как смысл существования организации.
учебное пособие, добавлен 18.04.2011Анализ внешнего окружения исследуемой компании. Микросегментирование клиентов и профиль потребителей по потребительским сегментам услуги. Привлекательность индустрии для предприятия. Стратегический анализ внутренней среды организации, портфельный анализ.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Этапы процесса стратегического планирования. Основные признаки стратегического планирования. Отличия стратегического управления от тактического и оперативного. Понятие и основные виды цели. Стратегия и цели. Инструменты анализа внешней и внутренней среды.
презентация, добавлен 05.01.2016Основные понятия и категории стратегического менеджмента. Роль стратегического менеджмента в системе управления организацией. Виды стратегического управления. Диагностика внешней среды организации. Элементы отраслевого анализа, их содержание и значение.
курс лекций, добавлен 25.03.2012Процесс стратегического планирования, его функции. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО ДПМК "Вилегодская". Проблемы стратегического планирования в организации, характеристика ее внутренней и внешней среды. Создание конкурентных преимуществ.
курсовая работа, добавлен 22.10.2014