Разработка концепции кофейни "Eat IT"
Анализ нормативно-правовой базы для предприятий общественного питания. История развития кофеен как предприятия общественного питания в России. Разработка фирменного стиля и меню для кофейни "Eat IT", организация производственного процесса и оценка рисков.
Подобные документы
Характеристика сущности обязательной и добровольной сертификации услуг общественного питания согласно целям, объектам, нормативной базе и содержанию процедур. Анализ отрицательных фактов качественной и количественной приемки конкретной партии продукции.
контрольная работа, добавлен 26.06.2010Исторический анализ отечественного автомобилестроения, ремонтных мастерских и тенденций их рекламирования. Обоснование методологии проектирования фирменного стиля. Разработка и структура пакета рекламно-полиграфической продукции и фирменного плана.
дипломная работа, добавлен 20.01.2016Разработка компанией маркетинговой стратегии. Методы маркетинговых исследований, сбор первичных и вторичных данных. Анализ конкуренции на рынке общественного питания. Выявление приоритетных конкурентов, определение силы их позиции и анализ деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.09.2009Три основных этапа процесса создания склада: разработка логистического и общестроительного проекта, строительство. Структура управления кафе. Основные экономические показатели организации. Организация процесса товародвижения в семейном кафе "Радуга".
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Понятие, основные функции и история возникновения фирменного стиля как коммуникационной маркетинговой технологии. Анализ элементов фирменного стиля, их основные носители, базовые правила подбора. Особенности разработки фирменного стиля компании.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Основы создания фирменного стиля, этапы его разработки. Разработка отдельных элементов фирменного стиля (логотип, товарный и текстовый знак). Выбор фирменной цветовой гаммы как основного элемента стиля. Разработка фирменного стиля ресторана "Pro-Sushi".
курсовая работа, добавлен 29.04.2015Понятие и значение для деятельности предприятия наличия фирменного стиля как средства формирования имиджа компании, а также определенного носителя информации. Принципы и основные этапы формирования фирменного стиля магазина, его элементы и требования.
курсовая работа, добавлен 12.05.2014Понятие фирменного стиля, его задачи и функции, этапы создания. Аналитический аспект дизайнерской деятельности при разработке фирменного стиля. Рекламная концепция строительного магазина. Разработка сувенирной и рекламной печатной продукции магазина.
курсовая работа, добавлен 16.06.2016Психологические основы восприятия фирменного стиля. Создание рекламной информации в виде броских слоганов и ярких образов. Описание процесса рестайлинга стиля. Процесс создания деловой документации. Оценка эффективности нового логотипа студии красоты.
дипломная работа, добавлен 16.08.2016Определение понятия фирменного стиля и торговой марки. Оценка значения фирменного стиля в формировании имиджа организации. Анализ использования товарного знака и фирменного стиля одним из ведущих белорусских банков, предложение по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 13.10.2014Анализ хозяйственной деятельности, конкурентной среды, слабых и сильных сторон в работе ресторана "Гиппопо", способы продвижения услуг питания. Разработка мероприятий по продвижению продукции ресторана на рынке общественного питания города Волгограда.
дипломная работа, добавлен 10.10.2010Фирменный стиль как инструмент маркетинговой коммуникации, история его возникновения. Основные функции товарного знака. Особенности использования фирменного стиля. Анализ рынка SPA-услуг. Разработка фирменного стиля для центра здоровья и красоты.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Организационно–производственная характеристика ресторана "Svoy fete". SWOT-анализ предприятия и оценка его деятельности. Организация процесса обслуживания гостей в ресторане. Исследование конкурентоспособности данного заведения общественного питания.
отчет по практике, добавлен 21.03.2015Характеристика русской кухни. Обоснование выбора блюд для составления плана-меню. Расчет количества блюд и сводной сырьевой ведомости, составление технологических карт. Расчет издержек производства и обращения, валового дохода, точки безубыточности.
дипломная работа, добавлен 22.02.2016История возникновения рынка соков в России. Исследование аналогов российских компаний и перспектив развития малого бизнеса соковой индустрии. Поиск и разработка констант фирменного стиля завода (ФСЗ) по производству соков, проектирование носителей ФСЗ.
дипломная работа, добавлен 27.10.2017Из истории развития кофейного бизнеса. Создание кофейни под названием "Кав’ярня". Общая характеристика отрасли, описание услуг. Патенты, товарные знаки и другие права собственности. Стратегия маркетинга, производственный и организационный планы.
курсовая работа, добавлен 13.05.2010Понятие фирменного стиля, его функции и задачи, этапы и принципы разработки. Анализ фирменного стиля на туристских предприятиях Краснодара и туристской компании "Pro-тур", критерии оценки его эффективности и оптимальности в условиях современного рынка.
дипломная работа, добавлен 18.01.2015Рассмотрение возникновения и формирования фирменного стиля. Выделение его основных элементов. Анализ дизайнерских решений в фирменных стилях и рекламно-графических комплексах аналогичных организаций. Обзор особенностей разработки фирменного стиля.
дипломная работа, добавлен 13.08.2017Понятие, цели и основные элементы фирменного стиля. История возникновения и формирования фирменного стиля. Основные функции товарного знака. Атрибуты деловой деятельности фирмы. Этапы разработки и способы внедрения фирменного стиля на предприятии.
реферат, добавлен 28.08.2012Характеристика и отличия японского стиля. Предпосылки возникновения суши. Анализ ресторанов японского стиля в Казахстане: "Планета Суши", "Fusion". Стадии технологического процесса высечки. Особенности изготовления фирменного стиля и логотипа бара "Нори".
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Характеристика, принципы маркетинговой политики компании. Платежеспособный спрос и факторы, влияющие на его развитие. Определение общего объема спроса населения. Прогнозирование спроса на продукцию общественного питания на примере ресторана "Тинькофф".
курсовая работа, добавлен 30.03.2009Ценовая политика: понятие, цели и задачи. Связь ценовой стратегии с объемами спроса. Маркетинг и основные методы ценообразования в сфере общественного питания. Основные факторы, влияющие на стоимость блюда. Особенности установления цены на услуги.
реферат, добавлен 25.12.2012Раскрытие сущности и значения фирменного стиля. Оценка рекламно-информационного оформления ИП "Дроздова" "Кондитерская "Планета". Разработка рекомендаций по повышению эффективности коммерческой деятельности данного предприятия розничной торговли.
дипломная работа, добавлен 20.04.2015Общая характеристика баров. Разработка концепции деятельности пивного бара, его товарного ассортимента и ценовой политики. Оборудование и барные аксессуары (инвентарь, посуда). Методы и формы обслуживания потребителей, должностные инструкции работникам.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Динамика развития и проблемы маркетинговых исследований в России. Оценка фирменного стиля, рекламного посыла на основе результатов маркетингового исследования. Характеристика предприятия ООО "Автоплюшка" и рекомендации по улучшению фирменного стиля.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014