Эпидемиологический анализ сальмонеллеза
Характеристика возбудителя сальмонеллеза, устойчивость во внешней среде и продуктах питания. Некоторые способы дезинфекции продуктов питания и предметов окружающей среды от сальмонелл. Эпидемиологические закономерности данной зоонозной инфекции.
Подобные документы
Что за чем есть? Совместимые продукты питания. Совместимые овощи и зелень. Эвакуация из желудка. Особенности питания при простудных заболеваниях. Самый лучший напиток – вода. Ваш ежедневный рацион. Сколько же и когда есть мяса? Что делать с сахаром?
курсовая работа, добавлен 27.07.2005Этиология, клинико-эпидемиологические особенности, принципы лечения и профилактики ВИЧ-инфекции на современном этапе. Методы лабораторной диагностики. Основные принципы соблюдения противоэпидемического режима при работе с ВИЧ-инфицированным материалом.
дипломная работа, добавлен 10.06.2014Основные функции питания. Главные питательные вещества. Общее понятие про пищевую пирамиду. Усвояемость питательных веществ. Особенности и принципы лечебного и раздельного питания, вегетарианства. Продукты, которые приносят пользу и вредные продукты.
презентация, добавлен 18.01.2012Культуральные и биохимические свойства брюшного тифа. Характерные признаки сальмонелл. Основные факторы патогенности сальмонелл. Клиническая характеристика брюшного тифа. Методы диагностики и проведение анализа методом иммунофлуоресцентного анализа.
контрольная работа, добавлен 18.09.2013Комплексная система мероприятий по дезинфекции, ее основные виды. Химические, физические, биологические средства дезинфекции. Требования, предъявляемые к дезинфектантам. Механизмы и аппараты, применяемые для дезинфекции. Принципы качественной дезинфекции.
презентация, добавлен 20.11.2015Основные задачи лечебно-профилактического питания. Влияние и взаимодействие основных пищевых веществ на организм в условиях воздействия производственных факторов. Показания к назначению лечебно-профилактического питания. Рацион лечебного питания.
учебное пособие, добавлен 07.03.2009Влияние питания на здоровье и продолжительность жизни человека. Иммунные реакции организма. Пища для ума, влияние питания на умственные нагрузки. Взаимосвязь эффективности спортивных занятий со значительной активизацией синтеза белков в работающих мышцах.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015- 83. ВИЧ-инфекция
Этиология. Морфология возбудителя. Патогенез. Клинические стадии ВИЧ- инфекции. Пути передачи ВИЧ-инфекции. Мероприятия по профилактике внутрибольничного заражения ВИЧ-инфекцией и предупреждению профессионального инфицирования медработников.
автореферат, добавлен 02.02.2008 Этиология и эпидемиология энтеровирусной инфекции. Механизм и путь ее передачи. Основные эпидемиологические признаки заболевания. Серозный менингит как одна из частых и наиболее тяжёлых форм энтеровирусной инфекции. Клинические формы полиомиелита.
презентация, добавлен 30.03.2015Значимость питания в профилактике кариеса и воспалительных болезней пародонта, так и формировании деформаций зубочелюстной системы. Рацион питания в идеале. Пища как способ дополнительной миогимнастики. Искусственное вскармливание и аномалии прикуса.
презентация, добавлен 06.10.2013Роль медицинских сестер в лечебно-диагностическом и реабилитационном процессах при кишечных инфекциях. Возбудители, патогенез и клиническая картина дизентерии, сальмонеллеза, ботулизма. Помощь при гипертермическом синдроме, диарее, рвоте, метеоризме.
курсовая работа, добавлен 14.12.2014Физиологическая характеристика жирорастворимых витаминов (А, Д, Е, К), суточная потребность и источники их в питании. Влияние характера питания на течение различных заболеваний. Диетическое питание как составная часть комплексного лечения больного.
контрольная работа, добавлен 19.02.2015- 88. Рак желудка
Влияние особенностей питания и факторов окружающей среды на заболеваемость раком желудка. Роль генетического фактора в развитии рака желудка. Фоновые и предраковые заболевания желудка. Клиническая картина и диагностика заболевания. Лечение рака желудка.
лекция, добавлен 03.03.2009 Предварительный диагноз на основании общего состояния и жалоб больного. План обследования, перечень лабораторных анализов, установление клинического диагноза. План лечения сальмонеллеза гастроэнтероколитической формы, средней степени тяжести течения.
история болезни, добавлен 17.12.2010Кишечные инфекции: общий обзор и способы передачи. Характеристика эпидемического процесса кишечных инфекций при различных путях передачи возбудителя. Характеристика предпосылок и предвестников ухудшения эпидемиологической ситуации в отношении инфекций.
реферат, добавлен 21.04.2014Особенности организации полноценного, высококачественного питания личного состава армии и флота, как важнейшей задачи продовольственной службы. Роль пищеварительной системы в процессе жизнедеятельности. Характеристика регуляции процессов пищеварения.
лекция, добавлен 26.04.2010- 92. Острый инфекционный гастроэнтерит, невыясненной этиологии, средней степени тяжести, без осложнений
Жалобы на общую слабость, разбитость, на плохой аппетит, урчание в животе, тошноту. Предварительный диагноз, его обоснование. Гастроэнтеритический вариант гастроинтестинальной формы сальмонеллеза, пищевая токсикоинфекция, дизентериеподобного эшерихиоза.
история болезни, добавлен 10.03.2009 Тема работы – заболевание СПИД. История болезни. Характеристика вируса иммунодефицита. Медленные вирусы. Причины эпидемии СПИД. Патогенез ВИЧ-инфекции. Механизм и факторы передачи возбудителя. Клиническая классификация ВИЧ-инфекции – стадии заболевания.
контрольная работа, добавлен 16.01.2009Краткий обзор проблемы нерационального питания. Оценка влияние нерационального питания на развитие патологии у маленьких детей. Различные заболевания, вызванные нерациональным питанием. Разработка ряда рекомендаций по организации рационального питания.
реферат, добавлен 08.01.2015Основные причины возникновения кариеса зубов, его предупреждение и профилактика. Продукты, которые способны дополнительно укрепить зубную эмаль. Правила сбалансированного питания. Замена метаболизируемых в полости рта углеводов на неметаболизируемые.
презентация, добавлен 01.09.2016Роль и значение правильного режима питания для ребенка. Физиолого-гигиенические основы питания детей. Критерии для правильного вскармливания ребенка во время первого года жизни. Распределение пищевого рациона детей дошкольного возраста и школьников.
презентация, добавлен 03.04.2016Сальмонеллез свиней – инфекционная болезнь, характер острого и хронического течения. Эпизоотологические данные; инкубационный период; клинические симптомы, патологоанатомические изменения. Диагностика, профилактика, мероприятия по ликвидации заболевания.
курсовая работа, добавлен 24.05.2012Рациональное питание: сущность, общие понятия и характеристики. Основные принципы рационального питания, основные компоненты пищи (белки, жиры, углеводы, вода, витамины, минералы). Проблемы рационального питания населения в Российской Федерации.
реферат, добавлен 03.07.2012Противоэпидемические (противоэпизоотические) и санитарно-гигиенические мероприятия, направленные на ликвидацию очага инфекции. Срок карантина и обсервации, зависящий от длительности инкубационного периода заболевания. Источники возбудителя инфекции.
презентация, добавлен 19.09.2016Группы риска развития внутрибольничной инфекции - любого клинически распознаваемого заболевания, которое поражает пациента в результате поступления в больницу. Локализация возбудителя (входные ворота инфекции), комплекс противоэпидемических мероприятий.
презентация, добавлен 16.12.2016