Эпидемиологический анализ сальмонеллеза
Характеристика возбудителя сальмонеллеза, устойчивость во внешней среде и продуктах питания. Некоторые способы дезинфекции продуктов питания и предметов окружающей среды от сальмонелл. Эпидемиологические закономерности данной зоонозной инфекции.
Подобные документы
Основные эпидемиологические признаки острой зоонозной природно-очаговой инфекции с преимущественным поражением почек, печени и нервной системы. Профилактика и борьба с лептоспирозом. Инкубационный период заболевания. Резервуар и источники инфекции.
презентация, добавлен 31.10.2016Понятие и клиническая картина, симптоматика и признаки сальмонеллеза, морфология и физиология его возбудителя. Особенности сальмонелл-возбудителей брюшного тифа и паратифов, гастроэнтероколитов, внутрибольничных инфекций. Подходы к диагностике и лечению.
реферат, добавлен 20.12.2015Клинические признаки сальмонеллеза. Источники инфекции, основной путь заражения. Последствия после перенесения среднетяжелых и тяжелых форм заболевания, особенно тифоподобной и септической его разновидности. Диагностика, лечение, меры профилактики.
презентация, добавлен 29.12.2016Краткие сведения о механизмах развития и проявления эпидемиологического процесса при сальмонеллезах. Диагностика и лечение заболевания. Работа сестринского персонала по профилактике сальмонеллезов в детских стационарах и отделениях хирургического профиля.
контрольная работа, добавлен 04.05.2016Источники и передача сальмонеллеза. Гастроинтестинальная и генерализованная формы заболевания. Характеристика синдрома системной воспалительной реакции. Оценка полиорганной недостаточности по шкале SOFA. Гипоперфузия слизистой кишечника. Лечение болезни.
презентация, добавлен 20.05.2015Основные эпидемиологические признаки ВИЧ-инфекции - заболевания, которое вызывается вирусом иммунодефицита человека. Устойчивость вируса во внешней среде, в крови, предназначенной для переливания. Отрицательный результат тестирования на антитела ВИЧ.
презентация, добавлен 30.03.2019Эпизоотическое состояние хозяйства. Источник возбудителя инфекции. Ветеринарно-санитарные правила по профилактике заболеваний. Составление плана мероприятий по ликвидации сальмонеллеза свиней ф-ла СХК ЗАО "Устье" Оршанского района Витебской области.
курсовая работа, добавлен 21.06.2015Пирамида здорового питания (пищевая): схема принципов здорового питания, разработанных диетологами. Группы продуктов в пирамиде. Пирамида питания для вегетарианцев. Особенности азиатской пирамиды питания. Использование продуктов, характерных для регионов.
презентация, добавлен 04.02.2014Микробиологическая характеристика возбудителя чумы. Пути передачи инфекции. Клиническая картина заболевания. Эпидемиологические особенности чумы. Описания трёх пандемий чумы, которые прошли в течение двух последних тысячелетий. Чума в современном мире.
реферат, добавлен 18.09.2013Профилактическое лечение язвенной болезни двенадцатиперстной кишки. Организация диетического питания. Нарушение зрения у подростков. Грипп и острое респираторное заболевание. Развитие сальмонеллеза и его профилактика. Организация диетического питания.
доклад, добавлен 27.11.2011Бактериофаги и их использование в диагностике инфекционных болезней кота. Характеристика возбудителя листериоза во внешней среде. Изучение особенностей эпизоотологии болезни. Роль больных и переболевших животных как источников возбудителя инфекции.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Основные нормативные документы. Определение понятия и механизмы передачи ВИЧ–инфекции. Эпидемиологические особенности периодов развития инфекции. Диагностический алгоритм тестирования на ВИЧ. Группы риска среди населения. Алгоритм действий лечащего врача.
презентация, добавлен 26.04.2014Пищевое отравление и интоксикация. Ээкзотоксины и эндотоксины. Бактерии рода сальмонелла. Причины большинства вспышек сальмонеллеза. Основные симптомы сальмонеллезной инфекции. Симптомы заболевания бруцеллезом. Заражение туберкулезом и сибирской язвой.
презентация, добавлен 01.03.2016- 14. Гигиена питания
Правила приема пищи. Побочные эффекты, связанные с компонентами жевательной резинки. Правильный состав дневного пищевого рациона. Профилактика желудочно-кишечных инфекций: ботулизма, сальмонеллеза, холеры, дизентерии. Помощь при пищевом отравлении.
презентация, добавлен 14.05.2014 Клинические формы и эпидемиологические особенности пневмококковой инфекции. Характеристика возбудителя. Проблемы и механизмы резистентности пневмококков к антимикробным препаратам. Исследование принципов лабораторной диагностики резистентных штаммов.
курсовая работа, добавлен 23.07.2015Основные эпидемиологические признаки кори. Частота летальных исходов. Статистика заболеваний в Казахстане. Резервуар и источники инфекции. Механизм и пути ее передачи. Дифференциальная и лабораторная диагностика болезни. Противоэпидимические мероприятия.
презентация, добавлен 19.10.2014Основные источники внутрибольничных инфекций. Специфические внутрибольничные факторы, влияющие на характер инфекции. Система эпидемиологического надзора. Унифицированная система учёта и регистрации внутрибольничных инфекций. Физический метод дезинфекции.
презентация, добавлен 11.02.2014- 18. Белок мяса рыбы
Валеология - наука о здоровом человеке. Система питания - фактор окружающей среды. Белок - основа системы питания. Биологическая ценность белков. Степень усвоения и термическая обработка белков пищи. Функция "зеркала", характерная системе.
реферат, добавлен 20.09.2003 Суточная потребность организма в зерновых, овощах, фруктах, молочных и белковых продуктах, жирах. Последствие недостаточности витаминов в организме. Влияние питания на психическое здоровье детей. Принципы организации лечебно-профилактического питания.
презентация, добавлен 22.09.2014Понятие и основные принципы асептики. Сущность, виды и методы дезинфекции. Деконтаминация предметов окружающей среды, оценка ее роли и значения в медицине. Формы и методики реализации процесса стерилизации стоматологического оборудования и материалов.
презентация, добавлен 07.12.2014Общая характеристика и требования, предъявляемые к реализации БАДов в аптеках. Государственная регистрация парафармацевтической продукции, подтверждение ее соответствия. Структура и объем продаж БАД, парафармацевтических товаров и продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 03.09.2016Классификация витаминов, содержащихся в овощах. Критерии аскорбиновой кислоты. Содержание витаминов в продуктах питания и их кулинарная обработка. Источники витаминов растительного и животного происхождения. Полезность овощей и способы их хранения.
реферат, добавлен 04.06.2010Общая характеристика и возбудители сальмонеллеза - острой бактериальной кишечной инфекции с фекально-оральным механизмом передачи. Патогенез, формы и варианты течения заболевания. Лабораторная диагностика, профилактика и лечение пищевых токсикоинфекций.
презентация, добавлен 21.04.2014Понятия асептики и антисептики. Дезинфекция: виды, способы. Деконтаминация предметов окружающей среды. Стерилизация: виды, режимы. Этапы обработки инструментов. Профилактика передачи вирусов гепатита В и ВИЧ-инфекции в лечебно-профилактическом учреждении.
презентация, добавлен 11.02.2014Общая характеристика пищевых отравлений. Определение пищевой токсикации и токсикоинфекции. Меры предосторожности и профилактики афлотоксикоза, сальмонеллеза, энтерококковых и других инфекций. Основы обработки молока и молочных продуктов, мяса, зерна.
презентация, добавлен 23.09.2014