Производство мороженого
Состав, виды и ассортимент мороженого, поставщики сырья и материалов. Технологический цикл производства мороженого. Линия производства мороженого в вафельных стаканчиках. Анализ и оценка конкурентов. Каналы сбыта продукции. План возвращения средств.
Подобные документы
Характеристика сырья и описание технологии производства мороженого. Классификация, ассортимент и пищевая ценность мороженого. Требования к качеству, упаковке, хранению и транспортировке продукта. Дефекты мороженного и его идентификационная экспертиза.
курсовая работа, добавлен 23.12.2015Состояние производства в России, особенности предложения. Системы классификации мороженого, сырье и технология изготовления. Общая характеристика предприятия и его конкурентоспособность. Контроль качества мороженого, проведение экспертизы образцов.
дипломная работа, добавлен 17.11.2014Стратегический анализ рынка мороженого. Изучение обслуживаемых групп потребителей, удовлетворяемых потребностей, а так же технологий, с помощью которых удовлетворяются эти потребности. Конкурентные преимущества российских производителей мороженого.
курсовая работа, добавлен 28.11.2010Сущность и виды приёмочной экспертизы. Современный ассортимент мороженого, виды его дефектов. Виды и фальсификация основных видов мороженого. Организация проведения приёмочной экспертизы по качеству в отрасли и разработка её новой последовательности.
курсовая работа, добавлен 18.11.2011Анализ структуры рынка сбыта продукции и конкурентов предприятия. Динамика и география экспорта. Проведение маркетинговых исследований потребительских свойств мороженого с помощью метода анкетирования. Меры по усовершенствованию положения товара на рынке.
курсовая работа, добавлен 05.01.2015Общая характеристика Невьянского молокозавода. Анализ целесообразности выпуска мороженого, рынка данной продукции, потребителей и конкурентов. Аспекты продвижения товара на рынок. План производства и структура предприятия. Карта осуществления проекта.
бизнес-план, добавлен 22.08.2011Особенности и характеристика маркетинговой среды предприятия по производству и реализации мороженого. Факторы внешней и внутренней среды организации. Взаимоотношения с посредниками, конкурентами. Слабые и сильные стороны компании, возможности роста.
творческая работа, добавлен 28.04.2009- 8. Бизнес-план
Описание товара. Оценка рынка сбыта. Оценка конкурентов. План маркетинга. План производства. Закупка сырья материалов комплектующих. Производственный цикл. Организационный план. Юридический план. Оценка рисков. Финансовый план и финансовая стратегия.
реферат, добавлен 13.01.2003 Анализ маркетинговой деятельности, издержек, прибыли и рентабельности, оценка конкурентоспособности и ценовая политика ОАО "Березовский сыродельный комбинат". Бизнес-план по внедрению в производство нового вида продукции - мороженого "Яначка".
дипломная работа, добавлен 02.06.2010Краткая характеристика конкурентов. Ключевые факторы успеха компании по производству мороженого "ОАО Сластёна". Основные стратегические линии. Маркетинговое исследование по определению недостатков и преимуществ фирмы, основные направления развития.
практическая работа, добавлен 28.04.2009Конкуренция-эффективный координатор экономической деятельности. Понятие конкуренции и ее виды. Анализ конкуренции. Процесс изучения конкуренции. Методы изучения конкуренции. Функциональные карты. Систематический анализ конкурентов. Рынок мороженного.
курсовая работа, добавлен 25.10.2008Формулирование перечня характеристик товара и ранжирование их с точки зрения значимости для потребителя. Формы проявления и значимость факторов маркетинговой среды, влияющих на производство продукции. Обоснование признаков сегментирования потребителей.
контрольная работа, добавлен 06.11.2011Сущность и значение маркетинга в условиях перехода к рыночным отношениям. Маркетинговые исследования рынка Согдийской области. Разработка плана маркетинга. Ассортимент продукции. Рекламные мероприятия и выбор стратегии маркетинга.
курсовая работа, добавлен 29.08.2006Качество сырья, кабельной продукции и оценка рынка сбыта. Анализ маркетинговой ситуации при оценке конъюнктуры рынка. Характеристика конкурентов, стратегия и план маркетинга. Прогноз объемов продаж, определение риска, страхование и финансовый план.
курсовая работа, добавлен 09.03.2009Мюсли "Будьте здоровы", описание продукта. Основные поставщики сырья. Анализ рынка сбыта. Основная стратегия маркетинга. Анализ плана производства. Календарный, организационный и финансовый план предприятия ОАО "Амалия". Оценка рисков предприятия.
бизнес-план, добавлен 13.05.2010Ознакомление с сущностью, средствами и типами наружной рекламы; определение ее достоинств и недостатков. Анализ эффективности размещения рекламы на павильонах ожидания транспорта и лайкпостерах. Оценка позиции марок мороженого ОАО Хладокомбинат "Холодок".
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Бизнес-план организации производства творожка с вареной сгущенкой на предприятии пищевой промышленности. Описание продукции, оценка рынка сбыта и конкурентов. Стратегия и план маркетинга. Прогноз объемов продаж, оценка рисков, стратегия финансирования.
курсовая работа, добавлен 20.01.2012Бизнес-план создания аптечного предприятия "Здоровье", ассортимент товара. Анализ рынка и конкурентов, конкурентные стратегии. Методы стимулирования сбыта в аптеке. Оборудование, выбор места расположения производства. Финансовый план и оценка риска.
бизнес-план, добавлен 23.01.2010Маркетинговые исследования положения фирмы "Ижмолоко" на рынке мороженного. Основные пути привлечения новых покупателей к товару: материальное стимулирование торговых агентов, предоставление скидок, подарки покупателям, проведение призовых конкурсов.
курсовая работа, добавлен 23.10.2012Титульный лист бизнес-плана. Резюме. Описание предприятия и его продукции. Оценка рынка сбыта. План производства. Организационный план. Юридический план предприятия. Оценка риска и страхование деятельности предприятия. Финансовый план предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.05.2003Формирование бренда мороженого Kraft Foods. Ситуационный анализ исследуемой компании (PEST, SWOT). Порядок проведения анализа бренда с позиции SMART. Сегментация рынка и составляющие маркетинга. Бюджет маркетинговых затрат, методика составления сметы.
контрольная работа, добавлен 11.05.2012Правила использования красителей в пищевых продуктах. Натуральные, идентичные натуральным и искусственные красители. Пищевые добавки в производстве мороженого. Применение нитрита натрия в технологии мясопродуктов. Роль пенообразователей в пищевых ситемах.
контрольная работа, добавлен 11.10.2010Деятельность предприятия по производству хлебобулочных изделий. Оценка жизнеспособности проекта. Ассортимент выпускаемой продукции. Анализ рынка сбыта и конкурентов. Прогноз объема сбыта. Баланс активов и пассивов. Доходы и затраты на производство.
бизнес-план, добавлен 21.10.2011Факторы спроса. Получение кривой индивидуального спроса. Получение кривой рыночного спроса. Формирование спроса на рынке мороженого в пермской области. Цена является главным определяющим фактором, влияющим на спрос потребителей.
курсовая работа, добавлен 14.12.2003Лечебные и диетические свойства кисломолочных напитков. Характеристика ассортимента молочной продукции, анализ рынка сбыта и предприятий-конкурентов. Планируемый объем и затраты производства, численность персонала, финансовая стратегия и риски.
бизнес-план, добавлен 30.06.2010