Разработка проекта организации кафе на предприятии

Проект открытия кафе на территории предприятия. Методология управления проектами, его теоретические основы. Анализ потенциальных посетителей кафе и конкурентов. Расчет размера необходимых инвестиций, точки безубыточности и срока окупаемости проекта.

Подобные документы

  • Знакомство с основными этапами разработки стратегических направлений развития кафе-шашлычной "На Заимке", особенности проведения ситуационного анализа внешней и внутренней среды. Миссия как философия и предназначение, смысл существования организации.

    дипломная работа, добавлен 31.08.2013

  • Выбор ценовой политики предприятия и оценка емкости рынка проекта. Калькуляция изделия и оценка безубыточности проекта. Прогнозный баланс инвестиционного проекта, баланс денежных потоков и ликвидность. Оценка эффективности инвестиций предприятия.

    курсовая работа, добавлен 16.02.2016

  • Изучение показателей рентабельности активов и продаж, коэффициентов финансовой устойчивости предприятия. Анализ системы мотивация персонала. Разработка мероприятий по совершенствованию процесса подбора, отбора и адаптации персонала кафе "Самурай".

    дипломная работа, добавлен 30.06.2015

  • Сущность конкурентной стратегии, её основные отличительные особенности. Классификация корпоративных стратегий и их место в системе стратегического управления. Видение, миссия и цели предприятия. Разработка специальной стратегии летнего кафе "Причал".

    курсовая работа, добавлен 01.11.2015

  • Общая характеристика и направления хозяйственной деятельности предприятия, расчет капитальных вложений, необходимых для его открытия и развития. Налоговые выплаты и план реализации продукции. Расчет и порядок оценки финансово-экономических показателей.

    бизнес-план, добавлен 16.06.2014

  • Маркетинговое обоснование концепции создания кафе в г. Тольятти, выбор целевого рынка. Определение типа, вместимости, производственной программы и системы снабжения предприятия. Разработка схемы технологического процесса; дизайн интерьера, обслуживание.

    курсовая работа, добавлен 05.12.2014

  • Ключевые факторы, которые являются источником силы или слабости организации. Организационно-экономическая характеристика кафе "Coffeeshop company". Производительность труда работников. Совершенствование внутренней среды управления данной организации.

    курсовая работа, добавлен 03.10.2014

  • Понятия, этапы создания и реализации инновационного проекта. Основные показатели его эффективности. Содержание, методы, процедура оценки и отбора проекта. Критерии, связанные со стратегией и политикой корпорации. Определение срока окупаемости инвестиций.

    курсовая работа, добавлен 29.06.2010

  • Расчет объемов реализации и цен по новой продукции или услугам. Технология организации проекта. Расчет инвестиционных затрат по вариантам проекта. Расчет текущих затрат по вариантам проекта, срока окупаемости и простой нормы прибыли по вариантам проекта.

    курсовая работа, добавлен 13.03.2011

  • Формирование миссии и оргструктуры анти-кафе "Радуга". Функциональное разделение труда в аппарате управления организацией и распределение обязанностей. Рассмотрение основных показателей, характеризующих отдельные элементы системы управления персоналом.

    курсовая работа, добавлен 17.01.2015

  • Сущность и понятие проекта, методы управления временем. Разработка и обоснование проекта открытия фреш-бара "Свеж'OK" в г.Серове. Определение его экономической эффективности, стоимости, сроков финансовой окупаемости и возможных рисков на данном рынке.

    курсовая работа, добавлен 27.04.2011

  • Теоретические основы систем управления проектами. Планирование проекта: разработка концепции, проектирование, структуризация, поточная организация работ, материально-техническая подготовка. Календарное управление и контроль за реализацией проекта.

    курсовая работа, добавлен 22.03.2011

  • Определение понятия "проект". Характеристики проекта как объекта управления. Функции управления проектами. Список компетенций менеджера программного проекта. Выработка концепции реализации проекта, ее апробация и экспертиза. Жизненный цикл проекта.

    презентация, добавлен 14.08.2013

  • Общая характеристика и расчет финансовых ресурсов, необходимых для осуществления проекта. Определение срока окупаемости и ожидаемой прибыли. Форма участия инвестора в проекте. Анализ положения дел в исследуемой отрасли. Составление плана маркетинга.

    курсовая работа, добавлен 23.10.2014

  • Описание общих признаков, делающих какие-либо виды деятельности проектами. Понятие "управление проектом", внешние и внутренние факторы, влияющие на него. Содержание фаз жизненного цикла проекта. Основные объекты и субъекты управления организации.

    контрольная работа, добавлен 15.07.2011

  • Управление проектами как средство эффективного развития объектов управления. Обязанности владельца и менеджера проекта. Признаки и вероятные причины его плохого исполнения. Возможные пути совершенствования. Эффект влияния проекта на организацию.

    контрольная работа, добавлен 20.06.2009

  • Методические основы оценки коммерческой эффективности инвестиционного проекта. Финансовая реализуемость и чувствительность проекта, анализ рисков. Расчет точки безубыточности, денежного потока от инвестиционной, операционной и финансовой деятельности.

    курсовая работа, добавлен 08.03.2015

  • Содержание понятий "влияние" и "власть". Понятие "авторитет" как важнейший фактор личного влияния. Анализ влияния стиля руководителя кафе "Лесная песня" на эффективность работы персонала. Разработка предложений по усовершенствованию методов управления.

    курсовая работа, добавлен 16.01.2012

  • Классификация инновационных проектов, особенности проектного управления. Критерии и правила принятия инвестиционных решений. Анализ срока окупаемости инвестиций и простой нормы прибыли. Расчет временной стоимости денег для оценки эффективности проекта.

    контрольная работа, добавлен 16.01.2012

  • Основные понятия и принципы управления проектами. Критические работы и пути. Расчёт резервов времени проекта. Модифицированный вариант диаграммы Ганта. Создание проекта и установка параметров. Разработка сетевого графика проекта. Оценка стоимости проекта.

    курсовая работа, добавлен 14.01.2011

  • Сущность и требования к проектам в социальной работе. Фазы жизненного цикла проекта. Анализ создания и системы управления основными функциями проекта на примере проекта ГБОУ ЦВР "Раменки". Основные пути эффективного внедрения социального проекта.

    курсовая работа, добавлен 14.11.2016

  • Понятие и значение придорожного сервиса в Республике Беларусь, его содержание и функции. Организация работы придорожного кафе, принципы и требования к данному процессу, анализ современного состояния и разработка мероприятий по совершенствованию.

    курсовая работа, добавлен 23.08.2013

  • Системный подход к управлению предприятием. Проект как система управления предприятием. Роль человеческого фактора в управлении проектами. Планирование ресурсов проекта, контроль его реализации. Заключительный этап проекта: функции управляющего аппарата.

    курсовая работа, добавлен 27.05.2015

  • Сущность, цели и задачи проектного управления инновациями на предприятии. Методология организации, планирования и координации их реализации на ОАО НПК "Уралвагонзавод"; анализ системы управления, источники и объем инвестиций в инновационные проекты.

    курсовая работа, добавлен 02.12.2011

  • Определение экономической эффективности и целесообразности открытия магазина по продаже автосигнализаций, видеорегистраторов, шумоизоляции. План маркетинга. Составление организационного, финансового планов. Оценка рисков. Расчет срока окупаемости проекта.

    курсовая работа, добавлен 24.02.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.