Организация деятельности гостиницы "АМАКС"
Изучение функциональной структуры управления организацией. Отображение возрастного состава персонала гостиницы. Стандарты предприятия по обслуживанию. Характеристика показателей качества услуги и материально-технической базы туристической компании.
Подобные документы
Эффективность организации как основной функции управления. Типы организационных структур, анализ внешней и внутренней среды. SWOT-анализ гостиницы "Пур-Наволок отель". Характеристика организационной структуры и стиля гостиницы "Пур-Наволок отель".
курсовая работа, добавлен 21.01.2010Понятие, планирование эксплуатационной программы гостиницы, затрат гостиничного хозяйства. Анализ основных фондов ресторанного хозяйства. Ряд оперативных показателей деятельности. Коэффициент занятости гостиничных мест, использования номерного фонда.
контрольная работа, добавлен 20.02.2011Организационная структура предприятия и взаимодействие его подразделений. Основные задачи, виды деятельности (услуги) организации. Анализ состава и структуры персонала, рекламно-информационной деятельности. Главные методы и формы мотивации и управления.
отчет по практике, добавлен 14.10.2014Услуги по подбору персонала для компании-работодателя. Понятие рекрутмента и рекрутинговой деятельности в сфере управления персоналом. Виды рекрутинговых услуг и методы отбора персонала. Динамика показателей управления персоналом в ООО "Фасад-Строй".
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Стратегические цели компании ООО "МПК "Петровский". Анализ количественной и качественной структуры персонала. Преимущества линейно-функциональной структуры. Оценка условий оплаты труда и премирования. Основные риски хозяйственной деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 03.11.2014Краткая характеристика гостиницы и ее номерного фонда. Особенности профессии горничной. Организация хозяйственной службы гостиницы и работы горничных в "Холидей Инн Сокольники". Должностные инструкции. Требования к охране труда и технике безопасности.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Основные виды деятельности и форма собственности туристической компании ООО "Интертур ДВ". Время образования и основные этапы развития предприятия. STEP-анализ туристической компании. Реклама и пиар. Основные потребители и поставщики продукции и услуг.
отчет по практике, добавлен 26.05.2013Общая характеристика, цель, предмет и направления деятельности организации Агентство путешествий ТОО "Астана Азия Тур". Анализ структуры управления, корпоративная культура предприятия. Процесс организации участия туристической фирмы в работе выставки.
отчет по практике, добавлен 12.06.2014Сущность понятия управления в образовательном учреждении. Анализ структуры управления и показателей деятельности школы, качественного состава ее персонала, параметров качества труда педагогов. Рекомендации по совершенствованию управленческих процессов.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Понятие организации и ее основные виды. Сравнительная характеристика типов организационных структур управления: функциональной, линейно-функциональной, дивизиональной, матричной. Положения о подразделениях управления и их должностные инструкции.
реферат, добавлен 21.02.2011Понятие, функции и концепция управления персоналом. Наиболее важный принцип организации кадровой службы. Содержание услуги размещения. Цель стратегии любого гостиничного предприятия. Материальное стимулирование и оплата труда персонала отеля "Валенсия".
курсовая работа, добавлен 05.03.2016Должностная инструкция администратора гостиницы. Должностные обязанности администратора. Компетенции администратора гостиницы. Положительная коммуникативная установка. Низкая агрессия – "Handtest". Уровень вербального интеллекта и посредственной памяти.
контрольная работа, добавлен 14.12.2010Анализ качества услуг фирмы. План мероприятий по обновлению материально-технической базы. Затраты на повышение квалификации персонала. Технико-экономические показатели эффективности мероприятий, направленных на улучшение качества предоставляемых услуг.
дипломная работа, добавлен 12.05.2011Формы и механизмы участия персонала в управлении организацией, нормативно-правовое регулирование. Характеристика предприятия ООО "Сибирь", анализ мотивации персонала; внедрение "кружков качества". Участие персонала в управлении фирмой через мотивацию.
курсовая работа, добавлен 15.01.2014Характеристика сезонности и выявление проблем сезонного спада на услуги в гостиничном бизнесе. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Ланселот". Разработка проектов мероприятий по сглаживанию сезонных колебаний спроса на услуги гостиницы.
дипломная работа, добавлен 22.12.2012Теоретические основы анализа состава предприятия. Анализ профессионально-квалификационного состава, структуры работников компании "Манрос-М". Мероприятия по совершенствованию профессионально-квалификационного состава персонала предприятия ООО "Манрос-М".
курсовая работа, добавлен 17.04.2011Исследование содержания стратегического развития предприятия. Разработка предложений по формированию оптимальной стратегии развития гостиницы "Вертол Отель". Анализ ее организационно-правовой формы, структуры, системы управленческого и финансового учета.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Структура управления как совокупность устойчивых связей объектов и субъектов управления организации. Сущность, функции, разновидности, достоинства и недостатки линейной, функциональной и линейно-функциональной структуры управления организацией.
контрольная работа, добавлен 05.07.2010Изучение случаев добровольной и обязательной сертификации предприятий гостеприимства. Характеристика особенностей позиционирования гостиничного продукта. Управление качеством услуг гостиницы "Припять". Разработка мероприятий по привлечению туристов.
курсовая работа, добавлен 07.04.2015Система управления организацией и ее основные элементы. Принципы управленческой деятельности. Основные направления совершенствования структуры управления ГУМО "Спортивного клуба "Химик". Рекомендации по совершенствованию системы обучения персонала.
дипломная работа, добавлен 14.05.2012Профессия менеджер. Изучение гостиничной индустрии. Основные и дополнительные услуги гостиницы, функции служащих. Санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений. Этикет обслуживающего персонала. Бронирование мест, прием и размещение гостей.
отчет по практике, добавлен 01.03.2009Общая характеристика предприятия по строительству автомобильных дорог. Преимущества линейно-функциональной организационной структуры. Особенности российской модели корпоративного управления. Изучение комплекса корпоративной идентичности компании.
практическая работа, добавлен 10.09.2011Свойства и виды целей, этапы их формирования, роль в управлении организацией. Анализ процесса целевого управления на примере гостиницы Мариотт Роял Аврора. "Дерево целей" предприятия. Действие менеджера для повышения эффективности управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 08.04.2012Организационно-экономическая характеристика и оценка финансовых показателей деятельности предприятия ООО "Индуктотерм". Дерево целей компании. Анализ сильных и слабых сторон деятельности предприятия. Организация работы службы управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 07.10.2012Управление социально-экономическими объектами и направления его совершенствования. Анализ функционирования и управления в ООО "Дом плюс" - гостиница "Званица". Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом гостиницы.
дипломная работа, добавлен 18.05.2013