Организация деятельности гостиницы "АМАКС"
Изучение функциональной структуры управления организацией. Отображение возрастного состава персонала гостиницы. Стандарты предприятия по обслуживанию. Характеристика показателей качества услуги и материально-технической базы туристической компании.
Подобные документы
Персонал как объект управления. Принципы механизма управления персоналом. Административные, экономические и социально-психологические методы управления. Краткая экономическая характеристика деятельности гостиницы "Журавушка", управление персоналом.
контрольная работа, добавлен 17.02.2012Описание организационной структуры гостиничного предприятия. Блок стратегического управления и управления факторами производства услуг. Преимущества и недостатки линейной, функциональной и линейно-функциональной организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 30.11.2015Основные типы организационных структур управления в индустрии гостеприимства, их характеристика. Требования к менеджеру, роль обслуживающего персонала в гостиничном бизнесе. Совершенствование системы управления персоналом для гостиницы "RimarHotel".
дипломная работа, добавлен 27.03.2015Организационно-правовая характеристика гостиничного комплекса, структура и деятельность предприятия. Анализ управленческой деятельности гостиницы. Соотношение, расположение и взаимосвязь отдельных подсистем организации. Структура персонала комплекса.
отчет по практике, добавлен 04.01.2014Система управления качеством как важнейший фактор повышения конкурентоспособности предприятия. Анализ эффективности системы управления и разработка проекта по улучшению качества услуг на примере гостиницы "Университетская", оценка полученных результатов.
контрольная работа, добавлен 30.10.2011Теоретические основы управления предприятием, его сущность и функции. Зарубежный опыт управления процессом производства. Анализ управления организацией на примере компании "ТатАСУнефть": характеристика деятельности, структура и компоненты системы.
курсовая работа, добавлен 05.11.2011Необходимость и этапы стратегического управления. Анализ внешней и внутренней среды, финансовой устойчивости, конкурентоспособности гостиницы. Определение основных элементов ее развития. Разработка и выбор стратегии организации и оценка ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 22.01.2014Характер обслуживания в сфере общественного питания. Оценка качества сервиса. Организационная экономическая характеристика ресторана. Совершенствование организационной структуры управления, повышение качества работы персонала на предприятии питания.
курсовая работа, добавлен 17.04.2015Краткая характеристика ОАО "Гостиница "Обь". Анализ технико-экономических показателей, структуры управления, плана реализации продукции, бухгалтерского баланса, финансовых результатов деятельности предприятия. Оценка образования и использования прибыли.
курсовая работа, добавлен 28.09.2010Исследование направлений деятельности и финансового состояния предприятия ООО "ПромАвтоматика". Анализ численности и структуры персонала. Процесс адаптации новых сотрудников в учреждении. Кадровая политика. Изучение психологического климата коллектива.
отчет по практике, добавлен 24.09.2013Выбор организационно-правовой формы предприятия, вида деятельности и выпускаемой продукции. Разработка организационной структуры управления. Определение состава, структуры, амортизации и показателей использования основных производственных фондов.
курсовая работа, добавлен 27.09.2013Повышение эффективности использования рабочей силы и структуры персонала. Организация и технология управления, нормативно-правовое регулирование кадровыми вопросами и меры повышения эффективности деятельности персонала предприятия по должностям.
курсовая работа, добавлен 18.04.2011Экономические показатели, виды деятельности и организационная структура управления предприятия. Методы поиска и подбора работников. Расчет производительности труда, рентабельности погрузочно-разгрузочных работ, показателей структуры и состава персонала.
курсовая работа, добавлен 10.01.2016Общая характеристика компании ЗАО "Фирма ТВЕМА" как лидера рынка оборудования для диагностики железнодорожной инфраструктуры. Анализ системы управления организацией, сущность внешней и внутренней среды. Обоснование эффективности системы управления.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Определение сущности организационной структуры управления организацией, процесс ее формирования и основные типы. Значение и влияние матричной структуры на деятельность предприятий, основания ее применения, особенности внедрение в практику управления.
курсовая работа, добавлен 05.06.2010Планирование и его место в системе управления организацией. Характеристика предприятия, цели и виды деятельности, структура управления в ООО "Типографский комплекс "Девиз". Материально-техническое обеспечение производства. Разработка системы контроллинга.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Изучение структуры персонала предприятия и исследование систем кадрового управления. Анализ системы управления персоналом ООО "Вирма" и оценка её эффективности. Автоматизация кадрового менеджмента и планирование показателей использования персонала фирмы.
дипломная работа, добавлен 17.09.2013Понятие и сравнительная характеристика организационных структур предприятия: линейной, линейно-функциональной, матричной, проектной, дивизиональной. Описание работы и устройства предприятия с линейно-функциональной структурой организации управления.
курсовая работа, добавлен 19.05.2011Понятие и классификация персонала, методы оценки труда. Анализ организационной структуры управления и показателей деятельности ООО "Статус". Анализ численности и состава работников. Мероприятия по внедрению методики оценки персонала "360 градусов".
дипломная работа, добавлен 12.04.2014Характеристика гостиницы и ее производственная структура управления. Расчет доходов об эксплуатации гостиничных мест. Планирование материально-технического снабжения. Планирование себестоимости услуг, прибыли и рентабельности в гостиничном хозяйстве.
курсовая работа, добавлен 03.03.2015Мотивация труда: задачи и инструменты. Краткий обзор классических теорий мотивации персонала. Характеристика гостиницы "Forest Inn", анализ кадрового направления ее работы. Рекомендации по совершенствованию системы стимулирования работников предприятия.
дипломная работа, добавлен 18.05.2011Формирование трудового коллектива в сфере гостеприимства. Характеристика предприятия "Сезон". Анализ трудового коллектива гостиницы и рекомендации по улучшению работы персонала. Типы сплоченности коллектива: консолидированный, расчлененный и разобщенный.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Пример оформления курсовой работы по дисциплине "Управленческие решения". Анализ организационной структуры предприятия. Анализ персонала организации на примере гостиницы "Волга". Оценка потребителей и конкурентных преимуществ турфирмы "Роза ветров".
методичка, добавлен 22.02.2013Понятие организации, задача и функции организовывания. Формы и структуры управления организацией. Принципы формирования организационной структуры управления, их классификация и основные типы, преимущества и недостатки, пути развития и совершенствования.
реферат, добавлен 09.10.2009Характеристика управления стимулированием персонала. Классификация видов стимулирования. Направления совершенствования стимулирования труда в России на примере ЗАО "Гулливер". Трудовые ресурсы торговой организации: анализ состава, структуры и движения.
дипломная работа, добавлен 21.03.2011