Пищевое и лечебно-профилактическое значение хурмы. Биоактивные вещества

Биоактивные вещества хурмы, изменение содержания дубильных веществ в процессе роста и созревания. Регулирование созревания плодов хурмы. Использование плодов хурмы, их сока, настоя коры и порошка из сухих листьев. Особенности процесса сушки плодов хурмы.

Подобные документы

  • Строение и биология прорастания семян хурмы. Способы предпосевной обработки семян. Биология и морфология хурмы молодого возраста, корневая система сеянцев. Отношение хурмы в молодом возрасте к факторам среды (свету, почве, влаге, к температуре).

    контрольная работа, добавлен 18.01.2016

  • Углеводный обмен при прорастании семян. Превращения углеводов при формировании семян и плодов. Локализация и распределение по органам фитогормонов. Способы ускорения созревания плодов. Возможность приспособления растений к неблагоприятным условиям.

    контрольная работа, добавлен 05.09.2011

  • Причины деформации и гниения плодов. Болезни плодов: гниль, фитофтороз, фузариум, побурение мякоти от перезревания и побурение сердечка при старении, подкожная пятнистость. Меры борьбы и предотвращение заболеваний плодов. Мумификация и гнили семян.

    реферат, добавлен 12.12.2012

  • Классификация масличных плодов и семян по морфологическим признакам. Особенности размножения цветковых растений. Типы соцветий у масличных растений. Причины разнокачественности плодов семян. Структурные элементы клеток масличных растений, ткани семян.

    реферат, добавлен 21.10.2013

  • Изменение химического состава сельскохозяйственных растений под влиянием почвенно-климатических условий. Применение гиббереллина и цитокининов. Глубокий покой у растений, основные методы повышения их зимостойкости. Способы ускорения созревания плодов.

    контрольная работа, добавлен 05.09.2011

  • Вещества, задерживающие прорастание из плодов и семян и их роль в расселении растений. Корневые выделения и их роль в аллелопатии. Природа аллелапатически активных веществ. Физиологическое и биохимическое действие аллелопатически активных веществ.

    реферат, добавлен 25.02.2016

  • Описание растения "вишня обыкновенная", его распространение, размножение, посадка, болезни и вредители. Классификация ботанических видов вишни по времени созревания. Химический состав и применение плодов, их терапевтические и фармакологические свойства.

    курсовая работа, добавлен 03.05.2012

  • Общая характеристика антоцианов, их химическое строение, распространение в природе, защитная функция и аттрактивный эффект. Роль антоцианов в профилактике и лечении заболеваний человека. Состав антоцианового комплекса плодов черники обыкновенной.

    курсовая работа, добавлен 20.06.2014

  • Исследование ботанического описания айвы, свойств и характеристик древесины, строения листьев, цветов и плодов. Обзор основных видов растения, особенностей размножения, болезней и вредителей. Использование айвы в народной медицине и садовых композициях.

    реферат, добавлен 24.10.2012

  • Характеристика основных способов распространения семян и плодов: зоохория (при участии животных), антропохория (при непроизвольном участии человека), анемохория (с помощью ветра), гидрохория (распространение семян и зачатков растений водными течениями).

    презентация, добавлен 08.02.2011

  • Описание химического состава плодов и овощей. Роль обмена веществ и энергии в жизни живых существ. Биологическое значение цикла Кребса. Микро- и макроэволюция как две стороны единого эволюционного процесса. Определение понятий "антиген", "антитело".

    контрольная работа, добавлен 13.10.2010

  • Розоцветные: подсемейства Spiraeoideae, Rosoideae, Maloideae, Prunoideae и роды Rubus, яблок, слив, груш, вишен. Их отличительные признаки, особенности строения цветоложа, семяпочек, плодолистиков, плодов, цветков и листьев, вегетационные свойства.

    презентация, добавлен 25.11.2015

  • Химический состав плодов и овощей. Сущность обмена веществ и роль его в организме. Биологическое значение цикла Кребса. Определение макро- и микроэволюции, их соотношение. Клеточный иммунитет как один из основных факторов защиты организма, его виды.

    контрольная работа, добавлен 07.10.2010

  • Характеристика растений семейства сложноцветных, большинство из которых многолетние или однолетние травы, варьирующие по своим размерам от очень крупных, как некоторые виды подсолнечника, до крошечных. Изучение строения плодов и листьев сложноцветных.

    реферат, добавлен 08.06.2010

  • Морфолого-биологические особенности и строение почек и побегов древесных и кустарниковых растений. Классификация листьев по форме листовой пластинки, форме основания и верхушки листа, расположению жилок. Морфология плодов и семян, их разновидности.

    реферат, добавлен 31.10.2011

  • Ферменты: история их открытия, свойства, классификация. Сущность витаминов, их роль в жизни человека. Физиологическое значение витаминов в процессе обмена веществ. Гормоны - специфические вещества, которые регулируют развитие и функционирование организма.

    реферат, добавлен 11.01.2013

  • Строение листьев, цветков, плодов растений семейства Маковые. Характеристика наиболее распространенных видов мака: альпийского, атлантического, прицветникового, хакасского, восточного, полярного, снотворного. Проблема современного использования мака.

    реферат, добавлен 04.11.2012

  • Исследование ареала произрастания представителей семейства розоцветных. Изучение строения цветов и листьев. Анализ роли вегетативного размножения в жизни розоцветных. Описания разнообразных приспособлений данного семейства в сфере распространения плодов.

    презентация, добавлен 26.04.2013

  • Необычная продуктивность как основное достоинство алычи, формы плодов: шаровидные или овальные. Рассмотрение основных сортов алычи: "Путешественница", "Краснолистная ТСХА", "Несмеяна". Характеристика болезней и вредителей растения: особенности ухода.

    реферат, добавлен 24.10.2012

  • Сущность, цели и задачи полового воспитания. Физиологические изменения и этапы полового созревания у девочек. Причины ускорения развития и созревания детей - явление акселерации. Особенности полового развития и смены интересов у мальчиков 13-14 лет.

    презентация, добавлен 26.12.2012

  • Функции первичных и вторичных лимфоидных органов: селезенка, белая и красная пульпа, лимфоузлы, лимфоциты слизистых оболочек. Тимус как место размножения и созревания Т-клеток, участки размножения и созревания В-клеток, схема циркуляции лимфоцитов.

    реферат, добавлен 26.09.2009

  • Изучение процесса образования, развития и созревания клеток крови: лейкоцитов, эритроцитов, тромбоцитов у позвоночных. Исследование основных гемопоэтических факторов роста. Клетки - предшественницы кроветворения. Анализ основных классов клеток крови.

    презентация, добавлен 07.04.2014

  • Ботаническое описание шелковицы - рода растений семейства Тутовые. Выращивание шелковицы, особенности формирования кроны. Хозяйственное значение и применение плодов тутового дерева. Общепризнанные виды и области происхождения шелковицы, описание сортов.

    презентация, добавлен 10.06.2016

  • Разнообразие представителей отряда Крестоцветных, их признаки, строение плодов и растения в целом, особенности опыления. Гетерокарпия как одна из черт крестоцветных. Ботаническая характеристика Горчицы сарептской, места обитания, хозяйственное значение.

    реферат, добавлен 08.06.2010

  • Рост и развитие надземной части плодовых растений в период вегетации. Ускоренный способ выращивания саженцев плодовых культур в Сибири. Противоэрозионные мероприятия в садах на склонах. Защита плодовых и ягодных растений от вредителей и болезней.

    реферат, добавлен 04.08.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.