Характеристика ОАО "Иркутский масложиркомбинат молочный завод"
Переработка молока, выработка и хранения молочных продуктов как основной вид деятельности ОАО "Иркутский масложиркомбинат молочный завод". Характеристика сырьевой зоны. Анализ качества сырья и организации приемки. Технология производства продуктов.
Подобные документы
Характеристика требований к качеству молочной продукции в РФ, виды и способы контроля. Анализ форм и методов государственного регулирования качества молочных продуктов на примере ФГУ "Челябинская МВЛ" и разработка рекомендаций по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 11.03.2012Классификация и свойства керамических изделий: виды сырья, требования к качеству бытовых товаров, маркировка и упаковка, условия транспортировки и хранения. Характеристика рынка керамики; ассортиментная политика предприятия "Сумской фарфоровый завод".
реферат, добавлен 18.12.2012Анализ состояния и перспектив развития рынка, классификация и характеристика ассортимента сыров. Химический состав и пищевая ценность, факторы, формирующие качество, молочное и другое сырье. Процессы производства, маркировка, требования к качеству сыров.
курсовая работа, добавлен 23.03.2010Характеристика методов консервирования. Современные методы хранения товаров, их значение и характеристика. Проблемы качества продуктов в современных условиях. Свойства и показатели ассортимента рыбных консервов, их показатели качества и условия хранения.
курсовая работа, добавлен 05.06.2009- 55. Соляная кислота
Классификационные признаки соляной кислоты, технология производства. Стандарты на соляную кислоту, нормируемые показатели качества. Контроль качества соляной кислоты, правила приемки, испытания, хранения, транспортировки и эксплуатации этого товара.
курсовая работа, добавлен 18.05.2008 - 56. Организация хранения товаров, снижения потерь и быстрой порчи мясных продуктов питания в магазине
Требования к хранению продовольственных товаров на торговых предприятиях. Анализ ассортимента мясных продуктов, реализуемых в магазине №3 ОАО "Арма". Разработка плана снижения порчи мясных продуктов с помощью модернизации холодильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 27.12.2014 Понятие и значение конкуренции. Конкурентные стратегии промышленного предприятия и способы их реализации. Организационно-экономическая характеристика ЗАО "Тихвинский вагоностроительный завод". Оценка конкурентов и конкурентной позиции организации.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Реклама как основной элемент продвижения товаров. Методы управления рекламной деятельностью предприятия. Разработка проекта мероприятий по совершенствованию механизма формирования и развития рекламной деятельности на примере ООО "Мастер Продуктов".
дипломная работа, добавлен 14.01.2015История развития производства молока на российском рынке. Характеристика его как продукта питания, ассортимент и классификация. Анализ товароведных показателей оценки качества. Возможные дефекты и причины их возникновения. Проведение экспертизы молока.
курсовая работа, добавлен 30.09.2013Пищевая ценность плавленых сыров. Сыры плавленые - своеобразный концентрат белка молока. Технология производства, классификация и ассортимент плавленых сыров. Подбор сырья для плавления. Экспертиза качества плавленого сыра, его хранение и транспортировка.
реферат, добавлен 07.05.2010Классификация молочных консервов. Технология производства, упаковка, маркировка и хранение сгущенных молочных консервов. Потребительские свойства сгущенных молочных консервов и их изменение при хранении. Экспертиза качества молочных консервов.
курсовая работа, добавлен 17.04.2008Сущность и цели сбыта. Общая характеристика предприятия ОАО "Мценский завод "Коммаш" и его позиционирование на рынке коммунальной техники. Организация сбытовой политики предприятия. Предложения по организации маркетинговой деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 18.03.2014Миссия ОАО "Кукморский Маслодельно-Молочный комбинат", предназначение предприятия. Стратегическое планирование, формирование эффективной управленческой команды. Конкуренты, с которыми сталкивается организация. Особенности технологии производства.
контрольная работа, добавлен 10.01.2010Характеристика экспертизы продовольственных товаров, особенности и этапы ее проведения для молочных продуктов. Обзор российского рынка йогуртов, показатели их качества и методы контроля. Нормативно-техническая база экспертизы и порядок ее проведения.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Товароведение как особое средство рационального использования продукции. Определение потребительских свойств продуктов. Базисные и ограничительные кондиции. Классификация качества зерна мягкой пшеницы. Экспертный метод оценки пищевкусовых продуктов.
контрольная работа, добавлен 24.11.2010Характеристика предприятия, производящего деревянную продукцию. Ресурсные, социальные, качественные, эгоистические, количественные цели предприятия. Номенклатуры выпускаемой продукции и основные поставщики. Анализ ценообразования и продвижения продукции.
реферат, добавлен 28.11.2010Особенности развития маркетинговой стратегии промышленной отрасли на примере ОАО "Пермский завод силикатных панелей". Краткая характеристика предприятия, динамика развития производства. Оценка основных конкурентов и конкурентоспособности продукции.
контрольная работа, добавлен 17.02.2016Химический состав и пищевая ценность молока. Ассортимент молока питьевого и факторы, формирующие и сохраняющие его качество. Процессы, протекающие в молоке при хранении. Товароведная характеристика и анализ качества образцов молока разных производителей.
курсовая работа, добавлен 01.06.2014Выпуск молочной продукции требует от производителей расширения сбыта, увеличения сроков хранения, улучшения качества упаковки и уменьшения ее веса. Производство кисломолочных напитков. Диетические кисломолочные напитки. Классификация ассортимента.
реферат, добавлен 26.05.2008Мировой рынок минеральных продуктов. Товароведная характеристика ассортимента угля, нефтепродуктов и минеральных продуктов в ТН ВЭД ТС. Конъюнктура рынка экспорта и импорта. Виды классификации нефти и нефтепродуктов, минеральных продуктов и угля.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Пресс-служба, ее цели и задачи, структура и функции соответствующего отдела, особенности организации в Русской православной церкви. Характеристика и направления деятельности Иркутской епархии, эффективность работы отдела по связям с общественностью.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Сущность, функции и задачи оптовой торговли. Общие требования к хранению товара на складе. Характеристика ТД "Копейка" и его складов. Технология приемки, хранения и отпуска товара на примере ТД "Копейка", а также документальное оформление этих операций.
курсовая работа, добавлен 28.10.2011Анализ рынка сухого обезжиренного молока г. Магнитогорска и разработка мероприятий по обеспечению качества продукта. Требования к качеству и технология производства. Маркетинговый и SWOT-анализ конкурентной среды рынка сухого молока г. Магнитогорска.
презентация, добавлен 28.03.2015Применение кислоты азотной в сфере производства, потребительские свойства. Технические требования ГОСТ 701-88. Контроль качества кислоты азотной. Нормативно-техническая документация на правила приемки, испытания, хранения и эксплуатации кислоты азотной.
контрольная работа, добавлен 18.11.2012Основные технологии продаж страховых продуктов, их виды и типы: монопродажи, мультипродажи, сателитные и кросс-продажи; автоматизированные технологии. Оценка результативности различных технологий продаж страховых продуктов, меры по повышению их качества.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013