Характеристика деятельности кафе "Крем"
Исследование внутренней и внешней среды кафе "Крем". Миссия организации, ее место, роль и положение в обществе. Метод индивидуального обслуживания посетителей официантами. Факторы успешной работы предприятия. Этапы оперативного планирования работы.
Подобные документы
- 51. Оборот общественного питания: состояние, прогноз развития (на материалах ООО ПКФ ЗАВАМ кафе "МаТЭ"
Показатели оценки состояния оборота общественного питания. Понятие, виды, значение и прогнозирование оборота общественного питания. Среда функционирования кафе и ее характеристика. Многовариантные подходы к обоснованию оборота общественного питания.
дипломная работа, добавлен 21.06.2012 Краткая характеристика предприятия ООО "Фаворитплюс". Особенности деятельности медицинских компаний. Оценка внешней и внутренней среды предприятия, проведение swot-анализа фирмы. Рекомендации по совершенствованию маркетинговой политики организации.
отчет по практике, добавлен 05.05.2013Общая характеристика ГП ТО "Тобольский лесхоз": знакомство с видами деятельности, анализ внешней среды предприятия. Рассмотрение компонентов макроокружения организации: природно-географическая, экономическая, политическая. Анализ сил конкуренции.
курсовая работа, добавлен 31.08.2013Формирование умений анализа внутренней среды организации. Приобретение навыков по управлению внутренней средой организации. Обучение навыкам работы при решении управленческих и хозяйственных задач. Приобретение умений по анализу финансового состояния.
отчет по практике, добавлен 20.05.2016Кафе как пространство смыслов и инструмент создания дискурса территории. Социальное конструирование пространства. Сигнификация территории. Анализ территориального дискурса на примере бизнес-центра "Белая площадь". Концепция креативного города Ч. Лэндри.
дипломная работа, добавлен 19.06.2017Общая характеристика предприятия ИП "Пастухова Л.Л.". Анализ динамики товарного ассортимента и структура товарооборота. Основные факторы внешней и внутренней среды. Составляющие стратегии предприятия. Эффективность использования трудовых ресурсов.
отчет по практике, добавлен 16.07.2012Анализ основных понятий и нормативного регулирования вопросов использования трудовых ресурсов предприятия. Краткая экономическая характеристика кафе "Сафид". Выявление резервов производительности труда на ООО кафе "Сафид" и эффективности их использования.
реферат, добавлен 20.09.2012История развития и характеристика клининговой компании. Миссия, ценности и принципы ведения бизнеса. Роль финансовой службы в деятельности организации. Организационная структура предприятия. Анализ и оценка экономических показателей работы ООО "Ротекс".
отчет по практике, добавлен 13.09.2015Концепция формирования бизнес-планов в условиях функционирующих рыночных отношений; методы, приемы и основные принципы бизнес-планирования. Разработка бизнес-плана кафе "Василиса", маркетинговый и финансовый планы; точка безубыточности; анализ рисков.
курсовая работа, добавлен 19.12.2012Составление производственного плана с перечнем блюд, расчётом затрат на необходимое сырьё, стоимости оборудования и инвентаря, расходов на транспорт, рекламу и аренду. Затраты по кафе за месяц и за год, себестоимость блюд. Составление финансового плана.
бизнес-план, добавлен 08.02.2013Организационная структура отеля "Аврора" и анализ обслуживания населения. Оценка уровня обслуживания клиентов, маркетинговых коммуникаций и стратегии отеля, факторов внешней и внутренней среды и качества предоставляемых услуг. Swot-анализ организации.
курсовая работа, добавлен 12.09.2014Исследование аспектов конкурентоспособности продукции, характеристика внешней и внутренней среды предприятия. Оценка финансового состояния организации. Расширение хозяйственной самостоятельности и необходимости адаптации к изменениям рыночной ситуации.
дипломная работа, добавлен 30.11.2016Краткая характеристика деятельности предприятия ТК "Автоэкспресс". Цель и миссия компании. Конкурентоспособность транспортной услуги. ТЭК "Нижний Новгород" и ТК "Меридиан" как главные конкуренты фирмы. Оценка эффективности логистического обслуживания.
контрольная работа, добавлен 02.02.2014Общая характеристика предприятия ОАО ЧШФ "Элегант". Анализ внешней и внутренней среды, численности персонала. Исследование технико-экономических и финансовых показателей. SWOT-анализ деятельности предприятия. Анализ показателей финансовой устойчивости.
отчет по практике, добавлен 18.04.2014Факторы формирования конкурентной среды предприятия. Классификация и процесс разработки конкурентных стратегий ФЛ ОАО "Киномакс мультиплекс кинотеатр": организационно-экономическая характеристика, финансовые показатели, анализ внешней и внутренней среды.
дипломная работа, добавлен 28.07.2014Сущность и структура внешней среды предприятия, ее внутренний состав и взаимодействие элементов. Факторы внешней среды, оказывающие непосредственное влияние на экономику организации, SWOT-анализ. Расчет уровня затрат на 1 рубль товарной продукции.
контрольная работа, добавлен 30.10.2014Характеристика предприятия ООО "Иньвадеревопереработка", основные направления его деятельности, анализ внутренней и внешней среды организации. Оценка использования производственных фондов, себестоимости выпускаемой продукции, прибыли и рентабельности.
отчет по практике, добавлен 15.05.2012Методы оценки конкурентоспособности организации ООО "Алмас". Характеристика деятельности предприятия на рынке лесопромышленных товаров. Анализ внешней и внутренней среды компании. Показатели экономической эффективности разработанных рекомендаций.
дипломная работа, добавлен 04.07.2014Изучение теоретических основ по бизнес-планированию. Определение роли планирования в системе развития предприятия. Характеристика ООО "Аптеки Невис" и анализ внутренней и внешней среды организации. Создание тренинг-центра для аптечного персонала.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Исследование влияния кризиса в ресторанном бизнесе. Организационно-экономическая характеристика заданного предприятия, анализ его товарооборота, прибыли и рентабельности. Проблемы, существующие в деятельности кафе, пути и перспективы их разрешения.
отчет по практике, добавлен 21.09.2015Цели и организация анализа хозяйственной деятельности фирмы, его роль и место в системе менеджмента. Комплексный анализ финансово-экономической деятельности сельскохозяйственного предприятия. Пути совершенствования аналитической работы на предприятии.
курсовая работа, добавлен 11.08.2011Конкурентоспособность предприятия и факторы её определяющие. Методы анализа и оценки конкурентоспособности. Характеристика предприятия и его основные экономические показатели. Анализ численности и структуры персонала, внешней и внутренней среды.
дипломная работа, добавлен 22.03.2013Рассмотрение основных экономисечких показателей организации. Роль прибыли в деятельности транспортного предприятия. Разработка мероприятий по совершенствованию планирования по производственной, сбытовой, снабженческой и инвестиционной деятельности.
курсовая работа, добавлен 26.09.2014Анализ валового дохода предприятия общественного питания Сущность, состав, источники формирования, структура валового дохода организации общественного питания, особенности их прогнозирования и методика анализа. Анализ и прогнозирование валового дохода.
курсовая работа, добавлен 04.03.2010Миссия и цели предприятия. Анализ внешней и внутренней среды. Прогноз развития рынка. Планирование мероприятий по совершенствованию системы менеджмента и реализации стратегии развития. Расчет затрат на производство и прибыли. Оценка и страхование рисков.
бизнес-план, добавлен 13.03.2015