Развитие и повышение эффективности системы управления подготовкой специалистов для ресторанного бизнеса на примере ресторана "Мир пиццы"
Система обучения персонала: понятие и виды, формы и методы. Анализ эффективности менеджмента ресторана "Мир Пиццы". Показатели финансового состояния предприятия. Разработка мероприятий по совершенствованию организации подготовки специалистов ресторана.
Подобные документы
Бизнес-план создания ресторана "Ладья", целью деятельности которого является оказание услуг в сфере общественного питания. Анализ рынков сбыта. Стоимость необходимого оборудования, приспособлений и мебели. Оценка эффективности инвестиционного проекта.
курсовая работа, добавлен 07.09.2014Критерии и основные методы отбора персонала. Анализ и оценка эффективности процесса отбора кандидатов на вакантную должность. Система управления персоналом в ГБУ ПО "Юрсовское лесничество". Разработка проектных мероприятий по совершенствованию отбора.
дипломная работа, добавлен 22.06.2012Формы развития персонала организации. Основные этапы в работе по организации обучения персонала. Оценка эффективности обучения, методы оценки. Определение потребности в обучении. Методы обучения персонала вне рабочего места. Значение обучения персонала.
презентация, добавлен 24.03.2012Понятие и структура управления трудовыми ресурсами. Система управления персоналом, ее принципы и методы. Анализ движения персонала на предприятии, эффективности и качества управления. Разработка плана привлечения, отбора и стимулирования персонала.
курсовая работа, добавлен 12.12.2014Системный подход к управлению организацией. Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления теплоэнергосбытовой компании, оценка их экономической эффективности. Анализ структурного и кадрового потенциала, финансового состояния организации.
дипломная работа, добавлен 09.11.2013Теоретико-методологические аспекты менеджмента человеческих ресурсов. Значение оценки и подготовки специалистов в эффективности работы организации. Разработка и реализация программы по улучшению менеджмента человеческих ресурсов мебельной фабрики.
курсовая работа, добавлен 16.11.2019Современные формы организации труда в рыночной экономике. Разработка стратегии аутсорсинга персонала как новой формы организации трудовых процессов. Разработка мероприятий, направленных на повышение эффективности организации трудовых процессов.
курсовая работа, добавлен 23.11.2015- 58. Оценка эффективности и разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления ООО "Квинта"
Понятия и принципы построения системы управления, методы оценки ее эффективности. Краткая характеристика отрасли, предприятия и SWOT-анализ ООО "Квинта". Оценка эффективности существующей системы управления, разработка методики ее совершенствования.
дипломная работа, добавлен 04.06.2011 Персонал организации как объект управления. Основные показатели оценки эффективности управления персоналом в туристической фирме ООО "Мелькиадэс", разработка мероприятий по ее повышению. Анализ кадровой политики и кадрового планирования организации.
дипломная работа, добавлен 21.06.2015Понятие и роль оборотного капитала организации, его структура и принципы размещения, показатели эффективности использования и исследование. Организационная характеристика предприятия, анализ финансового состояния, пути улучшения управления фондами.
дипломная работа, добавлен 25.02.2015Основные формы обучения, повышение квалификации и подготовки кадров в условиях рыночной экономики. Проблема подготовки квалифицированных рабочих кадров. Анализ и оценка эффективности, рекомендации по совершенствованию данной системы на предприятии.
курсовая работа, добавлен 10.12.2013- 62. Руководство и лидерство на предприятии. Анализ системы управления персоналом на примере ОАО "Икар"
Сущность партнерства в организации, элементы и формы власти. Анализ показателей хозяйственной деятельности и кадрового потенциала ОАО "Икар". Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом предприятия, оценка их эффективности.
курсовая работа, добавлен 09.01.2011 Методы и способы стратегии и тактики в организациях. Процедура стратегического управления. Анализ эффективности стратегии и тактики в ООО "Ит сервис" (ресторан "Искушение"). Рекомендации по совершенствованию стратегического управления в ресторане.
курсовая работа, добавлен 20.11.2011Обоснование места строительства ресторана. Тип проектируемого предприятия и форма обслуживания. Расчет загрузки зала, количества сырья для холодного цеха. Составление плана-меню, графика реализации блюд. Подбор персонала и составление графика работы.
курсовая работа, добавлен 22.01.2014Анализ финансового состояния предприятия. Виды затрат для целей управления. Функции кадровой службы. Усовершенствование системы отбора кадров, аттестации персонала, процесса оценки сотрудников и повышения их квалификации, материального стимулирования.
дипломная работа, добавлен 20.01.2015Системы управления в организациях сферы услуг. Система управления персоналом организации. Показатели оценки эффективности системы управления персоналом организации. Общая характеристика организации и стратегии развития. Оценка эффективности мероприятий.
дипломная работа, добавлен 12.03.2014Внутренний аудит качества как инструмент эффективности организации стратегического менеджмента на предприятии. Рекомендации по совершенствованию управления предприятием на основе системы сбалансированных показателей (на примере ООО "ЮгНефть-Лидер").
дипломная работа, добавлен 09.09.2015Мотивация персонала в организации. Организационно-экономическая характеристика предприятия "Компьютер Сервис Автоматизация Компьютерная Безопасность". Анализ потребностей персонала. Оценка экономической и социальной эффективности проектных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 05.01.2017Мотивация персонала как фактор повышения эффективности деятельности предприятия. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Исследование эффективности и разработка мероприятий по совершенствованию материального стимулирования в организации.
дипломная работа, добавлен 23.01.2014Персонал как стратегический ресурс организации. Краткая характеристика и оценка основных технико-экономических показателей деятельности ООО "Дикор". Разработка рекомендаций по совершенствованию управления персоналом и корпоративной культуры ресторана.
дипломная работа, добавлен 20.03.2015Анализ коммерческой деятельности как неотъемлемой части деятельности предприятия ресторанного бизнеса. Организационно-экономическая характеристика ресторана. Управление коммерческой деятельностью на предприятии. Пути совершенствования данной сферы.
дипломная работа, добавлен 07.06.2019Главные методы стимулирования фармацевтического персонала. Рекомендации по повышению эффективности использования трудового потенциала фармацевтических специалистов с учетом психологического типа каждого сотрудника в "Аптеке №158" г. Каменска-Уральского.
дипломная работа, добавлен 24.05.2014- 73. Анализ системы управления деловой карьерой персонала в организации (на примере ООО "Детский мир")
Понятие, виды и этапы деловой карьеры персонала в организации. Роль карьеры в формировании профессиональной успешности. Управление деловой карьерой. Разработка мероприятий по повышению эффективности системы управления деловой карьерой сотрудников.
курсовая работа, добавлен 07.06.2017 Исследование теоретических аспектов разработки стратегии развития предприятия. Анализ деятельности ресторана "Мечта": цель, миссия, стратегия развития, ценности, список товаров и услуг, организационная структура компании, анализ основных конкурентов.
курсовая работа, добавлен 21.01.2015Понятия и характеристика видов обучения персонала. Профессиональное развитие персонала в современных условиях. Особенности и методы обучения различных категорий работников. Анализ подготовки кадров и деятельности службы управления персоналом предприятия.
дипломная работа, добавлен 08.06.2010