Ресторан "День и ночь"
Малое предприятие ресторан "День и ночь" и предоставляемые им услуги. Механизмы системы управления рестораном. Задачи и функции отделов ресторана и их взаимосвязь. Характеристика выполняемого вида работ. Критерии при найме потенциальных служащих.
Подобные документы
Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии. Технологии приема и обслуживания гостей. Анализ состояния и перспективы развития рынка туристических услуг.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Общая характеристика туристического комплекса. Организационная структура управления предприятием. Анализ основных финансово-экономических показателей. Компьютерное обеспечение. Содержание, цели и задачи внутрифирменного планирования, формы планирования.
курсовая работа, добавлен 23.11.2008Общая характеристика заболеваний сердечно-сосудистой системы. Механизмы лечебного и реабилитационного действия физических упражнений. Эффективность использования физкультурно-оздоровительных занятий для повышения двигательных функций у пациентов.
курсовая работа, добавлен 18.12.2010Значимость производственных и кадровых конкурентных особенностей предприятия. Особенности рынка труда в туристском секторе. Роль функции маркетинга в системе управления качеством. Оценка влияния конкурентных особенностей на рыночное предприятие туризма.
курсовая работа, добавлен 03.03.2015Технология и организация работы туристской фирмы по различным направлениям деятельности. Услуги, которые оказывает туристическое предприятие на примере ООО "Дорисс-Тур" и правила обслуживания клиентов. Реализация групповых и индивидуальных туров.
отчет по практике, добавлен 11.10.2013Характеристика горнолыжного вида туризма как популярного вида туризма в Роccии. Пермский край как один из перспективных регионов страны. Разработка нового тура на горнолыжной базе "Ашатли-Тулва". Исследование природных и исторических ресурсов края.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Современные системы классификации средств размещения. Особенности бизнес-планирования по созданию турбаз. Виды услуг, предоставляемые в средствах размещения. Исследование сегментов потребителей. Материально-техническое оснащение турбазы "Золотые пески".
дипломная работа, добавлен 09.07.2013История развития спортивного бега на короткие дистанции. Определение и характеристика этого вида спорта. Анализ техники спринтерского бега. Динамика ее совершенствования с ростом квалификации спортсмена. Практические задачи, средства и методы обучения.
контрольная работа, добавлен 03.12.2014Туристические услуги компании "Nordic Star", ее организационная структура управления. Спектр предлагаемых туров в Скандинавию и Прибалтику. Характеристика крупнейших партнеров туристической фирмы "Nordic Star" по организации заграничных поездок.
отчет по практике, добавлен 24.02.2012Сущность и принципы функционирования системы управления санаторно-курортными зонами. Анализ и оценка системы управления ФГУ объединенного санатория "Сочи", предложения по ее совершенствованию, направленные на повышение загрузки санатория в межсезонье.
дипломная работа, добавлен 30.03.2010Изучение методов, направленных на освоение спортивной техники и развитие двигательных качеств. Описания подготовительных упражнений с элементами спортивной гимнастики и акробатики, служащих всестороннему функциональному развитию организма спортсмена.
лекция, добавлен 10.06.2011Задачи и требования спортивной техники: обучение основам техники соревновательной деятельности или упражнений, служащих средствами тренировки. Требования к результативности, эффективности и стабильности техники. Формирование двигательных умений и навыков.
реферат, добавлен 24.02.2010Спортивная ходьба как вида спорта, история ее зарождения и развития. Характеристика техники спортивной ходьбы, ее кинематические и динамические параметры. Задачи, средства и методы обучения данному виду. Основные этапы и правила многолетней тренировки.
контрольная работа, добавлен 22.05.2009Интерьер гостиницы, респектабельность внутреннего оформления. Организационная структура управления гостиницей, система контроля за качеством сервиса. Номерной фонд отеля, дополнительные услуги. Система автоматизации управления гостиницей Amadeus PMS.
отчет по практике, добавлен 16.09.2011Система управления предприятием рекреационной сферы. Специфика рекреационного предприятия. Система управления и анализ аспектов деятельности санатория "Сочи". Анализ целей, миссия санатория, разработка предложений по совершенствованию системы управления.
дипломная работа, добавлен 13.07.2010- 116. Молодежный туризм
Этапы развития, основные достижения и проблемы советской системы молодежного туризма. Международная конфедерация студенческого туризма, льготы, предоставляемые картой ISIC в мире и России. Анализ наиболее востребованных туров на рынке молодежного туризма.
дипломная работа, добавлен 10.09.2010 Цель, задачи, виды, формы автотуризма. Роль предприятий общественного питания в обслуживании туристов. Анализ системы управления придорожным кафе и существующих проблем. Основные мероприятия по совершенствованию ассортимента предоставляемых услуг и блюд.
дипломная работа, добавлен 17.11.2015Физический потенциал, особенности и составляющие. Понятие о физической подготовке человека, её роль. Работоспособность и факторы, её определяющие. Роль и взаимосвязь процессов утомления, восстановления. Стадии адаптации и динамика функций организма.
курсовая работа, добавлен 20.07.2014Характеристика основных служб в гостинице. Степень значимости и особенности отдела размещения приема и размещения. Личные функции, специфика работы и повседневные обязанности консьержей. Типичные услуги, оказываемые работниками данной службы постояльцам.
курсовая работа, добавлен 29.09.2015Понятие метания диска как вида спорта, история его возникновения и развития. Краткая характеристика методики метания, техника выполнения поворота и варианты положения руки с диском при замахе. Порядок и условия обучения метанию, его задачи и средства.
контрольная работа, добавлен 22.05.2009- 121. Оптимизация системы управления на предприятиях гостеприимства (на примере ОАО "Гостиница "Амур")
Введение автоматизированных систем управления в индустрию гостеприимства. Оптимизация системы обслуживания в гостиницах (на примере гостиницы "Амур") посредством внедрения автоматизированной системы управления гостиниц. Оценка экономической эффективности.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012 Рассмотрение особенностей стандартизации услуг в туристическом бизнесе. Ознакомление с номенклатурой основных групп показателей качества. Определение целей и объектов сертификации в сфере услуг. Инспекционный контроль сертифицированных работ и услуг.
контрольная работа, добавлен 09.09.2010Уровни, особенности, методики, критерии спортивного отбора для подготовки профессиональных спортсменов. Ориентация детей для занятий гимнастикой. Требования гимнастики как вида спорта к способностям занимающихся. Изучение способностей у спортсменов.
курсовая работа, добавлен 27.12.2013Сущность туризма и основные понятия организации и управления в сфере туризма. Специфика организации и управления в сфере туризма. Использование новых технологий. Значение маркетинга в туристской отрасли. Уникальность туристской услуги.
реферат, добавлен 20.10.2006Управления качеством услуг в гостиничном бизнесе. Сущность и значение управления данной сферой. Методы оценки удовлетворенности потребителей качеством услуг и качеством обслуживания. Система менеджмента качества в гостинице, отраслевой стандарт качества.
контрольная работа, добавлен 12.11.2016