Разработка организации сервисных услуг в ресторане "Стейк-хаус" на 60 посадочных мест
Анализ концепции стейк-хаусов в России и за рубежом. Маркетинговый анализ рынка предоставляемых услуг. Организационная характеристика ресторана "Стейк-хаус". Расчет предполагаемого времени на приготовление блюд. Определение численности персонала.
Подобные документы
Необходимость, значение и содержание услуги как товара. Анализ динамики и структуры реализуемых туристических услуг ООО "Сибирь-Алтай", оценка факторов (цена, сезонность), влияющих на их объем и структуру. Пути повышения эффективности оказания услуг.
дипломная работа, добавлен 18.10.2010Понятие и показатели качества товаров и услуг. Характеристика деятельности салона красоты "Дива" как предприятия сферы бытового обслуживания. Влияние качества услуг на результаты предпринимательской деятельности. Условия повышения качества услуг салона.
дипломная работа, добавлен 08.08.2010Предпосылки формирования рынка спортивно-оздоровительных услуг. Основные понятия фитнес-индустрии. Принципы маркетинговой деятельности в области физкультуры и спорта. Разработка стратегии вывода новой фирмы на рынок оздоровительных услуг Красноярска.
дипломная работа, добавлен 15.02.2012Анализ рынка, конкурентной среды, стратегии ценообразования, системы продвижения и распространения товаров и услуг, макросредств (STEEPV и SWOT-анализ) предприятия "Пассажир" с целью выработки эффективной маркетинговой стратегии деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Информация, полученная в результате маркетинговых исследований. Анализ рынка предлагаемых услуг - выявление слабых и сильных сторон предприятия, конкурентных преимуществ и недостатков. Анализ макросреды и выработка маркетинговой стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.05.2009Характеристика организационно-хозяйственной деятельности и услуг ООО "БлинОК". Анализ рынка сбыта продукции и основных конкурентов. Разработка маркетинговой стратегии и плана производства, расчет экономической эффективности проекта и оценка рисков.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Разработка концепции маркетингового исследования. Сегментирование рынка потребителей пены для бритья. Характеристика товара и определение товарной политики. Выбор методики опроса потребителя. Разработка рекламной компании и определение ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 23.08.2014Влияние качества послепродажного обслуживания на конкурентоспособность машиностроительной продукции. Анализ системы послепродажного обслуживания ООО "Автоцентр". Структура сервисных услуг, предоставляемых фирмой, рекомендации по их совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 17.07.2016Деятельность кафе на 75 посадочных мест. Разработка технологического проекта холодного цеха. Расчёт численности посетителей. Меню со свободным выбором блюд и комплексных рационов. Производственная программа, подбор оборудования и кухонного инвентаря.
курсовая работа, добавлен 25.12.2012Теоретические аспекты и принципы бизнес-планирования. Исследование рынка товаров и услуг для новобрачных города Братска. Его маркетинговый анализ. Разработка бизнес-плана свадебного салона "Афродита". Ассортимент товара и каталог оказываемых услуг.
дипломная работа, добавлен 09.05.2014Причины создания собственного дела и общая характеристика бизнеса. Создание плана производства и плана маркетинга. Анализ рынка спортивных услуг и основных конкурентов. Пути осуществления бизнес-плана фитнес-клуба. Характеристика предоставляемых услуг.
бизнес-план, добавлен 21.12.2010Анализ конкуренции на рынке гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Анализ уровня обслуживания клиентов гостиницы, маркетинговых коммуникаций и стратегии, факторов внешней и внутренней среды. Разработка рекламной кампании гостиницы, расширение спектра услуг.
дипломная работа, добавлен 19.09.2011Анализа макро- и микромаркетинговой среды ОАО CМП. Описание услуг предприятия. Изучение конкурентов и исследование спроса. Сегментирование рынка и позиционирование услуги. Анализ методом SWOT, разработка мероприятий по улучшению работы организации.
курсовая работа, добавлен 05.08.2011Общая характеристика автопредприятия. Управление маркетингом, характеристика предоставляемых потребителям услуг. Анализ каналов распределения, коммуникационная политика предприятия. Разработка эффективной стратегии развития и организации маркетинга.
отчет по практике, добавлен 26.11.2014Характеристика предприятия, его бизнеса и отрасли в целом. Организационная структура и персонал предприятия. Характеристика продукции, работ, услуг на примере ЗАО "Авто-транс". Изучение и анализ рынка, маркетинговая стратегия и организация производства.
контрольная работа, добавлен 18.07.2009Анализ структуры рынка транспортных услуг в г. Жлобине. Организация эффективной работы нового автотранспортного предприятия. Разработка мероприятий по организации маркетинговой деятельности на автотранспорте. Исследование себестоимости перевозок.
курсовая работа, добавлен 22.11.2012Сущность управления организации в условиях рынка. Классификация предприятий сферы услуг. Анализ работы коммерческих организаций с конкретным товаром, поставщиком и покупателем. Расчет ежемесячного бюджета для информационного этапа рекламной кампании.
курсовая работа, добавлен 22.03.2018Основной сегмент, на котором работает туристское агентство "Меридиан". Организационная структура предприятия. Система организации маркетинговой деятельности. График сегментации рынка туристических услуг. Показатели качества и эффективности труда.
отчет по практике, добавлен 24.09.2013Сущность и структура рынка транспортных услуг, его инфраструктура и особенности организации в Казахстане. Маркетинговые исследования потребителей ТОО "Беркут". Принципы реализации государственной политики в области развития международных перевозок.
курсовая работа, добавлен 05.04.2011Состояние и тенденции развития рынка телематических услуг России. Сегменты рынка телекоммуникации и характер конкуренции на них. Проблема управления качеством услуг предприятия на примере ООО "Ланта" как основы укрепления их конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 23.10.2014Виды предоставляемых услуг клуба, сравнительная оценка конкурентов. Методы стимулирования продаж и продвижения услуг. Затраты на приобретение оборудования. Организационная структура управления фирмой. Расчет доходов и расходов, оценка возможных рисков.
бизнес-план, добавлен 11.05.2012Классификация услуг в маркетинге. Анализ динамики рынка туристических услуг. Разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности ТЧУП "Галар-Экспо" на основе проведенных маркетинговых исследований. Особенности услуг туристического предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Организационно-экономическая характеристика организации ООО КОЛОР-гостиная "Сакура". Формирование ассортимента услуг и цен на услуги в организации. Разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности организации на рынке парикмахерских услуг.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Перечень оказываемых услуг парикмахерской "ZavitOK". Оперативный план функционирования организации. Анализ рынка услуг. Цены на услуги парикмахерской. Реклама и стимулирование продаж. Анализ постоянных и переменных затрат. Расчет точки безубыточности.
курсовая работа, добавлен 11.09.2014Основные понятие и свойства услуг, особенности и классификация услуг в сфере розничной торговли. Методика оценки эффективности оказания торговых услуг. Особенности формирования ассортимента, осуществления сервисных (послепродажных) услуг магазином.
курсовая работа, добавлен 26.08.2015