Организация работы коктейль-бара
Требования, предъявляемые бармену. Правила работы с посетителями. Структура управления и производства. Оперативное планирование производства в баре. Организация складских и производственных помещений. Стимулирование сбыта продукции и услуг бара.
Подобные документы
Описание производства пива "Янтарного". Организация работ по управлению качеством и сертификации. Планирование производства, нормирование и оплата труда, формы и методы сбыта продукции. Анализ финансовой деятельности российского предприятия "Артель".
отчет по практике, добавлен 12.12.2014Теоретические основы стимулирования сбыта, формирование спроса и роль стимулирования сбыта в системе маркетинга. Методы прогнозирования спроса и стимулирования сбыта. Организационная характеристика, анализ сбытовой политики, спроса и сбыта кафе "Крем".
дипломная работа, добавлен 10.06.2010Роль стимулирования сбыта в системе продвижения товаров и услуг. Реклама и продвижение продукции на рынок. Принятие решений в области торговых марок, упаковка и этикетка как инструмент маркетинга. Каналы распределения товара и стимулирование сбыта.
курсовая работа, добавлен 01.05.2011Маркетинг - комплексная система организации производства и сбыта продукции. Обеспечение маркетинговой программы. Финансирование и планирование стимулирования сбыта. Маркетинговые программы: порядок их разработки. Стратегическое планирование в маркетинге.
реферат, добавлен 16.06.2008Характеристика предприятия и выпускаемой им продукции, основные фонды. Виды товаров и услуг, их сбыта, коннкуренция на рынках сбыта. Планы: маркетинга, производства, организационный, финансовый, оперативный, доходов и расходов. Движение денежных масс.
бизнес-план, добавлен 12.10.2009Анализ обеспечения производства материальными ресурсами. Причины образования запасов. Виды спроса и требования, предъявляемые к товарам. Сущность технологического процесса на складе. Цели, задачи и функции логистики сбыта. Варианты организации сервиса.
шпаргалка, добавлен 09.04.2014Особенности взаимоотношений между участниками рынка, реализующими строительные материалы. Анализ маркетинговых и финансовых показателей деятельности предприятия. Планирование и разработка программы стимулирования сбыта и расчет затрат на ее реализацию.
дипломная работа, добавлен 30.01.2014Общая характеристика баров. Разработка концепции деятельности пивного бара, его товарного ассортимента и ценовой политики. Оборудование и барные аксессуары (инвентарь, посуда). Методы и формы обслуживания потребителей, должностные инструкции работникам.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Маркетинг партнерских отношений. Планирование каналов сбыта. Критерии отбора оптовых посредников, сбытовых агентов. Компенсация усилий, стимулирование деловой активности. Организация системы отчетности посредника. Особенности управления личными продажами.
лекция, добавлен 17.04.2013Сравнительный анализ методов и способов продвижения товаров и услуг на рынке, его особенности. Организация сбыта продукции ОАО "Вимм-Билль-Данн": создание и история компании, сегментация рынка и потребителя; маркетинг, реклама, стимулирование сбыта.
курсовая работа, добавлен 02.10.2014Эффективность сбыта готовой продукции, функции управления сбытом, каналы распределения. Экономическая эффективность сбыта готовой продукции ОАО "Городской молочный завод №1", удельный вес продукции в общем объёме товарной продукции в ОАО "ГМЗ №1".
курсовая работа, добавлен 07.04.2013Эффективное инновационное развитие предприятий. Создание и освоение производства новых видов продукции (товаров, работ, услуг), повышение ее качества. Внедрение нового оборудования, прогрессивных технологий; механизация и автоматизация производства.
реферат, добавлен 09.01.2009Непроизводственная сфера и сфера услуг. Коммерческая деятельность в социально-культурной сфере. Специфика продажи услуг, их свойства, классификация. Основные методы организации коммерческой деятельности в сфере услуг. Ценовое стимулирование сбыта.
презентация, добавлен 23.10.2016Титульный лист бизнес-плана. Резюме. Описание предприятия и его продукции. Оценка рынка сбыта. План производства. Организационный план. Юридический план предприятия. Оценка риска и страхование деятельности предприятия. Финансовый план предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.05.2003Сущность, содержание и задачи коммерческой деятельности по материально-техническому обеспечению сырьем и материалами производства продукции. Изучение рынка сырья и материалов, определение потребности в них. Организация договорной работы с поставщиками.
курсовая работа, добавлен 14.11.2012Сбыт продукции, как один из аспектов коммерческой деятельности промышленного предприятия. Формирование спроса и стимулирование сбыта продукции. Использование рекламы, паблик релейшнз, стимулирования сбыта, личных продаж. Автоматизация работы отдела сбыта.
отчет по практике, добавлен 11.04.2015Сущность и методы стимулирования сбыта продукции. Краткая характеристика Каменского сельпо. Исследование сельских потребителей. Анализ рыночной ситуации. Рекомендации и разработка программы по стимулированию сбыта товаров в магазинах Каменского сельпо.
курсовая работа, добавлен 16.01.2011Общая характеристика сталелитейного производства ООО "ВКМ-Сталь"; анализ внешней среды и конкуренции. Организация службы маркетинга на предприятии: товарная и ценовая политика, комплекс маркетинговых коммуникаций; система сбыта продукции объединения.
отчет по практике, добавлен 06.01.2014Анализ основных и оборотных средств предприятия, оценка себестоимости, прибыли, рентабельности и ценообразования. Организация производства и инфраструктура предприятия. Анализ организации подготовки производства и качества продукции ООО "Евроторг".
отчет по практике, добавлен 24.05.2014- 45. Маркетинг
Организация и планирование складского и транспортного хозяйства. Заработная плата и принципы ее организации на предприятиях различных отраслей. Формы и системы оплаты труда рабочих. Сущность организации сбыта продукции, структура и функции службы сбыта.
шпаргалка, добавлен 27.01.2010 Характеристика и отличия японского стиля. Предпосылки возникновения суши. Анализ ресторанов японского стиля в Казахстане: "Планета Суши", "Fusion". Стадии технологического процесса высечки. Особенности изготовления фирменного стиля и логотипа бара "Нори".
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Выбор помещения для размещения сауны, оборудования и меблировки, их стоимость. Предоставление услуг для полноценного отдыха клиентов. Требования, предъявляемые к персоналу. Режим работы сауны, получаемая прибыль. Привлекательность данного бизнеса.
бизнес-план, добавлен 31.03.2010Обоснование программы производства и реализации продукции (товаров, работ, услуг) как составляющей бизнес-плана инвестиционного проекта. Прогноз цен на продукцию в разрезе ее видов и рынков сбыта. Объемы реализации продукции в стоимостном выражении.
лабораторная работа, добавлен 24.03.2015Высокий класс архитектурно-художественного оформления торговых помещений и технического оснащения винного бара класса "Люкс". Обслуживание банкетов и приемов. Система кондиционирования воздуха. Требования к мебели, столовым приборам, посуде, белью.
презентация, добавлен 10.03.2017Понятие, цели и функции стимулирования сбыта как маркетинговая переменная. Методы стимулирования продаж. Маркетинговая характеристика и анализ стимулирования сбыта продукции ОАО "Промприбор". Рекомендации по совершенствованию стимулирования сбыта.
курсовая работа, добавлен 21.08.2011