Мотивационный анализ потребления услуг доставки готовых блюд ангарчанами
Теоретические основы мотивационного анализа поведения потребителя, принципы и методы его изучения. Исследование мотивации потребления услуг доставки готовых блюд ангарчанами. Проведение анализа предпочтений готовых блюд среди всего ассортимента.
Подобные документы
Теоретическое исследование мотивационного анализа поведения покупателей и раскрытие содержания понятия "поведение потребителей" в комплексе маркетинга. Практика мотивационного анализа поведения покупателей на примере ООО "Торговый Дом "СевЗапЮвелирпром".
курсовая работа, добавлен 16.07.2011Поведение потребителей, принципы и методы его изучения. Мотивационные факторы в поведении покупателей (внутренние и внешние). Проблемы выбора и использования методов мотивационного анализа покупателей в условиях российских промышленных предприятий.
курсовая работа, добавлен 21.08.2011Теоретические основы анализа и характеристика общества потребления. Анализ такого общества на примере туристического рынка РФ. Потребительские предпочтения на рынке услуг на современном этапе. Проблемы развития индустрии на примере Ставропольского края.
дипломная работа, добавлен 22.06.2017Классификация предприятий общественного питания, основные методы и способы подачи блюд. Последовательность расположения закусок, блюд, и напитков в меню ресторана "Вечер". Правила подачи горячих закусок. Приготовление блюд в присутствии посетителей.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012Экономическая сущность и этапы изучения потребительского поведения. Методика маркетинговой оценки поведения потребителя на рынке косметических услуг в г. Новосибирске. Анализ конкурентной среды и потребительских предпочтений в сфере косметических услуг.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Основные причины, по которым потребители отказываются от покупки готовых блюд. Перспектива развития производства мучных полуфабрикатов. Особенности изменения прибыли, цены, характера рекламы по мере продвижения продукта по этапам его жизненного цикла.
контрольная работа, добавлен 11.07.2011Предпосылки теории потребительского поведения. Концепция потребления Ж. Бодрийяра. Социально-экономический портрет потребителя. Факторы, влияющие на потребительское поведение. Исследование поведения потребителей на примере услуг аквапарка "ПитерЛенд".
курсовая работа, добавлен 29.05.2015Необходимость и предмет исследования поведения потребителей. Факторы внешней среды, определяющие значение маркетинга в экономике. Сегментирование рынка как вид мотивации потребления. Цели и методы микромаркетингового анализа потребительских тенденций.
курсовая работа, добавлен 21.12.2010Этапы поведения потребителя на рынке услуг и интервалы между ожидаемым и фактическим обслуживанием. Анализ маркетинговой среды на рынке интернет-услуг в Беларуси. Исследование системы ценностей и предпочтений клиентов предприятия методом анкетирования.
курсовая работа, добавлен 17.05.2015Особенности блюд и закусок из птицы и дичи. Технологический процесс приготовления блюд, их сырьевой состав. Товароведная характеристика сырья. Разработка новых блюд, расчет их пищевой и энергетической ценности. Унифицированная форма калькуляции.
курсовая работа, добавлен 07.05.2015Общая характеристика мотивации в поведении покупателей. Рассмотрение физиологических, психологических и социальных групп потребностей. Изучение мотивационного анализа поведения покупателей на примере покупателей ООО "Торговый Дом "СевЗапЮвелирпром".
курсовая работа, добавлен 07.06.2013Технико-экономическое обоснование проектирования горячего цеха ресторана в курортной зоне на 50 мест с реализацией блюд украинской кухни. Таблица процентного соотношения блюд для меню. Определение количества потребителей и блюд, реализуемых за день.
курсовая работа, добавлен 20.09.2010Классификация рынков и видов рыночного спроса. Подходы к проведению рыночных исследований. IKEA: стильная мебель для дома по приемлемым ценам. Результаты изучения мотивации покупателей. Принципы, методы анализа и моделирование поведения потребителей.
курсовая работа, добавлен 12.12.2010Методы анализа и пути повышения конкурентоспособности. SWOT, STEP и SNW–анализ рекламной деятельности предприятия, анализ ассортимента услуг. Мероприятия по развитию франчайзинговой сети и расширению ассортимента услуг, их экономическая эффективность.
дипломная работа, добавлен 19.07.2011Теоретические основы истории и развития проблемы потребления. Становление науки о поведении и предпочтениях потребителя. Характеристика глобальных потребительских рынков, их структуры и стратегии. Роль концепции предельной полезности в теории потребления.
книга, добавлен 30.05.2010Понятие симулякра, анализ потребления. Специфика анализа потребления в работах Бодрийяра. Экранно-реальная катастрофа. Антиципация реальности образами. Воздействия масс-медиа на примере рекламы. Взаимодействие товара и покупателя, пассивность последнего.
контрольная работа, добавлен 18.02.2011Анализ концепции стейк-хаусов в России и за рубежом. Маркетинговый анализ рынка предоставляемых услуг. Организационная характеристика ресторана "Стейк-хаус". Расчет предполагаемого времени на приготовление блюд. Определение численности персонала.
дипломная работа, добавлен 26.05.2013Исторические вехи глобализации потребления. Стратегии глобальной стандартизации, однородность потребностей и интересов потребителей в масштабах всего мира. Ограниченность тенденции к глобализации потребления. Формирование этнической сегментации рынка.
реферат, добавлен 06.05.2010Особенности спортивно-оздоровительных услуг и их роль в жизни населения. Маркетинговые исследования предпочтений потребителей спортивно-оздоровительных услуг. Проект расширения ассортимента спортивно-оздоровительного комплекса "Жемчужина" г. Барнаул.
дипломная работа, добавлен 06.06.2011Потребительское поведение и процесс формирования спроса покупателей, осуществляющих выбор товаров с учетом цен и личного бюджета. Изучение мотивационного анализа поведения покупателей. Разработка комплекса маркетинга и средств распространения рекламы.
курсовая работа, добавлен 18.07.2011- 21. Анализ готовых программных решений автоматизации маркетинговой деятельности (по функциям маркетинга)
Структура рынка информационных продуктов и услуг. Автоматизированные информационные технологии в маркетинге. Обзор программных решений, предназначенных для автоматизации маркетинговой деятельности. Система "БЭСТ-Маркетинг", ее возможности и задачи.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013 Особенности оценки качества услуг в ресторанном бизнесе. Проведение маркетингового анализа деятельности кафе "Сказка", расчет финансово-экономических показателей. Разработка рекомендаций по совершенствованию качества услуг и привлечению новых клиентов.
дипломная работа, добавлен 11.04.2012Особенности учета услуг рекламы (оказания, получения). Методы анализа услуг рекламы. Организация учета и анализ услуг в ООО "ПромоСпейс". Анализ услуг и полученных финансовых результатов по данным бухгалтерского учета. Структура российского рынка рекламы.
дипломная работа, добавлен 14.08.2010Поведение потребителя в комплексе маркетинга. Сущность мотивации потребителя. Поведение потребителя и классификация спроса. Анализ поведения потребителя на бренд. Важность исследований мотивации и поведения потребителей известна во всем мире.
курсовая работа, добавлен 04.02.2006Гостиничный комплекс "SK Royal" в г. Ярославль: характеристика предприятия. Номерной фонд отеля. Время работы ресторана, анализ меню и авторских блюд. Ознакомление с ассортиментом полуфабрикатов из овощей, грибов, мяса, рыбы и птицы для сложных блюд.
отчет по практике, добавлен 24.12.2013