Вкусовые товары

Производство и полезные свойства желтого чая, его значимость для здоровья человека. Технология производства ликеров, их виды и свойства, используемые ингредиенты. Разновидности шампанского, его виды, используемые сорта винограда для производства вина.

Подобные документы

  • Классификация соков, их химический состав и факторы, формирующие качество. Технология производства соков. Требования к сырью для производства фруктовых и овощных соков. Упаковка, маркировка, условия и сроки хранения. Показатели качества и дефекты соков.

    курсовая работа, добавлен 13.12.2010

  • Свойства деревянной тары. Материалы, используемые в производстве транспортной тары. Основные нормируемые пороки, влияющие на прочность деталей тары. Основные специфические требования. Применение многооборотных ящиков. Конструкции крупногабаритных ящиков.

    презентация, добавлен 20.05.2019

  • Формирование потребительских свойств одежды в процессе конструирования. Возможные дефекты. Искусственные материалы для низа обуви. Их классификация и характеристика ассортимента. Влияние технологии скорняжного производства на качество меховых изделий.

    контрольная работа, добавлен 18.01.2010

  • Появление чая как напитка, история его распространения в России. Виды чая, его химические свойства, пищевая ценность, процесс изготовления; районы произрастания и климатические условия. Технология продажи чая, способы его выкладки на стеллажах магазина.

    дипломная работа, добавлен 05.09.2010

  • Ассортимент и классификация косметических средств, используемое сырье. Факторы, формирующие потребительские свойства товаров. Состояние рынка косметических товаров, технология производства. Показатели качества и безопасности кремов По ГОСТ Р 52343-2005.

    курсовая работа, добавлен 09.11.2010

  • Характеристика ассортимента лака для ногтей, представленного на современном рынке, его классификация, основные потребительские свойства, соответствие стандартам. Сырье для его изготовления, технология производства. Сравнительная оценка качества лака.

    курсовая работа, добавлен 06.08.2013

  • Полезные и вредные свойства майонеза. Структура затрат на производство продукта. Уровень доходности отрасли. Структура рынка. Уровень потребления майонеза. Доля импортной продукции. Организация системы сбыта. Объем потребления материалов-субститутов.

    курсовая работа, добавлен 08.04.2014

  • Спектр применения текстильных изделий в обиходе человека. Виды текстиля и способы его производства. Анализ структуры товарных позиций групп шелка и шерсти в многоуровневом классификаторе товаров. Виды элитной шерсти. Пряжа и ткани из шерсти и волоса.

    курсовая работа, добавлен 28.05.2016

  • Особенности производства безалкогольных напитков, их физико-химические показатели, потребительские свойства, дефекты, упаковка, маркировка и хранение. Оценка качества безалкогольной продукции. Технология изготовления и ее влияние на качество товаров.

    курсовая работа, добавлен 23.03.2011

  • Основное направление деятельности ателье и мероприятия, осуществляемые для обеспечения его конкурентоспособности. Основные характеристики продукции, ее преимущество на рынке. Экономическое обоснование проекта, объем производства и реализации услуг.

    курсовая работа, добавлен 08.04.2009

  • Формирование маркетинговой стратегии организации. План производства: подразделы, содержание, планирование производства продукции. Внешние, внутренние причины кризисных явлений. Анализ конструктивной структуры изделия, структуры затрат на его производство.

    отчет по практике, добавлен 06.06.2015

  • Динамика объёма производства и реализации товарной продукции на примере ООО "Заинский крекер". Факторы, влияющие на безубыточность производства. Основные направления расширения рынка сбыта. Расчет резервов увеличения выпуска и реализации продукции.

    дипломная работа, добавлен 17.11.2010

  • Общая характеристика и основные химические свойства этилового спирта, способы получения. Действия спирта на организм, его использование в производстве алкогольных напитков. Примеси и их влияние на качество продукции. Технология производства водки.

    отчет по практике, добавлен 28.12.2009

  • История создания наружной рекламы, ее особенности, виды и их характеристика. Наружная реклама как основа деятельности рекламного агентства "А-Принт". Технологические особенности производства наружной рекламы, применяемые данным рекламным агентством.

    дипломная работа, добавлен 17.06.2013

  • Классификация, состав и строение керамики. Потребительские свойства керамических товаров. Факторы формирования потребительских свойств и ассортимента потребительских товаров. Классификация и групповая характеристика ассортимента керамических товаров.

    курсовая работа, добавлен 19.05.2005

  • Состояние и перспективы развития производства и рынка силикатной посуды в Украине. Характеристика ассортимента стеклянной посуды для подачи и приема напитков: по виду стекла, способу производства, по видам, сложности декорирования, комплектности.

    доклад, добавлен 21.12.2007

  • Принципы сбалансированного питания. Биологическая ценность молочного жира. Роль в питании человека молочных продуктов. Методика ветсанэкспертизы молока. Технология производства молока при беспривязном содержании коров. Классификация продуктов питания.

    курсовая работа, добавлен 23.10.2014

  • Основные критерии выбора поставщика. Параметры оптимальной организации производства. Результаты проведения опроса по критериям выбора поставщика услуг. Источники, используемые для сбора информации, необходимой для применения критериев выбора поставщика.

    презентация, добавлен 17.05.2015

  • Ассортимент и значение для питания сырков глазированных, технология производства, показатели качества. ООО "ТД "Морозко": организационная структура, динамика показателей эффективности хозяйственной деятельности, ассортимент и экспертиза качества сырков.

    курсовая работа, добавлен 03.11.2011

  • Основные товарные характеристики алкогольных напитков: классификация, ассортимент, маркировка, виды фальсификации и методы экспертизы. Краткое описание технологии приготовления ликеров, кремов, наливок, пуншей, настоек, коньяков, шампанских и других вин.

    реферат, добавлен 30.10.2010

  • Классификационные признаки обуви резиновой. Технология производства обуви резиновой и её технико-экономическая оценка. Требования нормативно-технических документов на правила приёмки, хранения, испытания и эксплуатации. Контроль качества резиновой обуви.

    курсовая работа, добавлен 27.10.2013

  • Явление и свойства акустики. Материалы для изготовления музыкальных инструментов, их акустические свойства. Акустические особенности звучания инструментов. Основные принципы при оценке товаров. Акустические свойства, которые влияют на оценку товаров.

    курсовая работа, добавлен 11.08.2012

  • Технологический процесс производства и показатели качества кисломолочного продукта "Бифилайф". Анализ стабильности технологических процессов пастеризации молока и сквашивания продукта. Контроль производства и управления качеством кисломолочного продукта.

    дипломная работа, добавлен 29.07.2008

  • Состояние современного российского и регионального рынка мебели. Факторы, формирующие качество мебели. Материалы, используемые в мебельном производстве. Характеристика основных технологических процессов производства. Методы проведения экспертизы мебели.

    курсовая работа, добавлен 04.05.2016

  • Потребительские свойства непродовольственных товаров. Идентификация продукции: понятие, виды, методы проведения. Основные термины и определения в области менеджмента качества в соответствии с ГОСТ. Политика в области качества. Сертификация по ISO 9000.

    контрольная работа, добавлен 19.05.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.