Управление персоналом в ресторанном бизнесе (на примере ресторана "Тинькофф")
Персонал как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом. Организация системы управления персоналом ресторана "Тинькофф", направления ее совершенствования: подбор персонала, обучение и повышение его квалификации, методы мотивации и стимулирования.
Подобные документы
Принципы формы и методы управления персоналом, правовой защищенности управленческого решения на примере АО НК "КазМунайГаз". Методы набора персонала и его мотивация. Высвобождение и увольнение работников. Передовые методы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 24.11.2010Управление персоналом в современных условиях: понятия, сущность, цели, задачи, функции. Оценка системы управления персоналом и анализ кадрового потенциала ООО "ЭТС-Юг". Мероприятия по повышению эффективности существующей системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 30.06.2012История, миссия и девиз компании ООО "Бокончино". Результаты хозяйственной деятельности, организационная структура ресторана. Характеристика рынка, потребителей и стратегии компании. Анализ кадрового потенциала. Особенности системы управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 22.04.2014Особенности управления персоналом малого предприятия. Аналитическая основа совершенствования системы управления персоналом малого предприятия. Совершенствование методов управления персоналом малого предприятия. План работы с персоналом предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.12.2007Принципы и методы построения системы управления персоналом в организации. Планирование работы с персоналом. Управление деловой карьерой в организации. Анализ системы управления персоналом в ОАО "Примснабконтракт". Создание службы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 23.11.2013Общее понятие системы управления персоналом и ее функциональные подсистемы. Определение показателей экономической эффективности. Анализ совершенствования системы руководства персоналом в ОАО "Стройком". Подсистема мотивации поведения сотрудников.
дипломная работа, добавлен 25.09.2011Анализ финансового состояния предприятия. Виды затрат для целей управления. Функции кадровой службы. Усовершенствование системы отбора кадров, аттестации персонала, процесса оценки сотрудников и повышения их квалификации, материального стимулирования.
дипломная работа, добавлен 20.01.2015Роль и место мотивации персонала в развитии экономики. Особенности мотивирования персонала промышленных предприятий. Методы и формы стимулирования персонала. Характеристика и оценка существующей системы управления мотивированием персонала ОАО "ЛЗПМ".
курсовая работа, добавлен 28.08.2011- 109. Управление персоналом в условиях развития организации (на примере ОАО "Племзавод им. Дзержинского")
Управление персоналом: определение, цели, функции и принципы. Краткая характеристика ОАО "Племзавод им. Дзержинского". Работа системы управления персоналом на предприятии. Кадровая политика организации. Оценка персонала, его расстановка и обучение.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014 Управление персоналом как специфическая сфера управления, цели, субъекты, функции, методы управления персоналом. Персонал организации, трудовые отношения и поведение человека в организации. Набор правил, принципов и технологий управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 25.09.2011Основные концепции управления персоналом. Закономерности и принципы управления персоналом. Особенности управления персоналом в ОАО "Волгоградоблгаз". Стимулирование труда персонала на предприятии. Рекомендации по совершенствованию управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 29.08.2012Принципы и методы управления персоналом. Формирование кадровой политики предприятия. Анализ состава и структуры кадров мебельной фирмы. Совершенствование подбора и мотивации сотрудников, бюджетирование расходов на их обучение и повышение квалификации.
дипломная работа, добавлен 15.12.2012Сущность кризиса, формы и методы управления персоналом в современном предприятии. Система и методы антикризисного управления кадрами и их совершенствование. Применение зарубежного опыта мотивации персонала для развития конкурентоспособного предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.07.2012Современные методы управления персоналом за рубежом. Организационно-экономическая характеристика общества. Анализ эффективности его деятельности. Оценка использования административных методов управления в организации и направления их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 26.02.2014Эффективность процесса управления человеческими ресурсами на предприятии. Концептуальный подход к разработке системы управления персоналом, характеристика основных методов ее построения. Анализ системы управления персоналом на примере ООО "Терминал".
дипломная работа, добавлен 21.10.2010Способы и методы управления персоналом, организация деятельности по антикризисному управлению персоналом, методы антикризисного управления. Реструктуризация и оптимизация численности персонала и мотивация персонала в период кризиса на ЗАО "ЭКО-МАЛ".
курсовая работа, добавлен 10.08.2010Концепции управления, организация работы с персоналом. Изучение кадровой политики на предприятии. Подбор, оценка, расстановка, адаптация и обучение персонала. Научная организация труда. Формирование коллектива в компании. Коммуникации, лидерство и этикет.
курсовая работа, добавлен 31.07.2014Основные подходы к управлению на предприятии, особенности системы управления персоналом. Кадровая политика и профессиональная подготовка служащих на предприятии. Определение путей совершенствования процессов управления персоналом на примере ООО "Акбар".
курсовая работа, добавлен 07.07.2010Человек в традиционном и современном производственном процессе. Повышение роли персонала в постиндустриальном обществе. Управление персоналом кк специфическая сфера управления: понятие, цели и методы управления на примере предприятия "Gantala" S.R.L.
магистерская работа, добавлен 23.09.2008Сущность мотивации в управлении персоналом. Теории мотивации и их применение на практике. Стимулирование как механизм мотивации труда. Анализ системы мотивации персонала в компании ООО "Уралвторцентр". Разработка системы управления деловой карьеры.
дипломная работа, добавлен 29.06.2012Составляющие управления персоналом. Человеческий потенциал для любого предприятия – это основное конкурентное преимущество. Понятия мотивации и мотивирования персонала. Анализ системы мотивации персонала в компании "Proma". Методы мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 25.01.2009Сущность, методы и зарубежный опыт системы управления персоналом. ТКУП "Универмаг Беларусь": характеристика и анализ. Повышение эффективности управления персоналом. Сокращение рабочего времени по болезни как показатель эффективности работы предприятия.
дипломная работа, добавлен 03.06.2010Исследование основных направлений стратегических альтернатив системы управления персоналом. Изучение и анализ альтернатив развития системы управления персоналом на примере ООО "ПМК-1". Совершенствование системы стратегического управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 23.04.2011Концепция управления персоналом, порядок и принципы формирования кадровой политики. Подбор, оценка, расстановка, адаптация и обучение персонала. Методы нормирования труда, основы лидерства и формирование коллектива. Мотивация, оплата и эффективность.
курсовая работа, добавлен 26.03.2013Особенности системы управления персоналом торгового предприятия, показатели его эффективности. Анализ системы управления персоналом ЗАО "Т и К "Продукты". Мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом, расчет экономической эффективности.
дипломная работа, добавлен 07.12.2012