Анализ хозяйственной деятельности предприятия питания
Роль анализа хозяйственной деятельности в управлении производств и повышении его эффективности. Эффективность общественного питания. Анализ прибыли и издержек обращения общественного питания. Анализ показателей эффективности.
Подобные документы
Знакомство с этапами государственной регистрации индивидуальных предпринимателей. Рассмотрение способов создания предприятия общественного питания. Анализ групп и подгрупп основных производственных фондов: хозяйственный инвентарь, транспортные средства.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Классификация приемов и способов, используемых в экономическом анализе. Классификация факторов и резервов повышения эффективности хозяйственной деятельности. Динамика основных показателей деятельности подразделений предприятия и их отношение к эталону.
контрольная работа, добавлен 20.05.2010Теоретические основы экономического анализа торговой отрасли. Анализ динамики, тенденций и использования розничных рынков. Анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности организаций розничной торговли и предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 11.12.2022Изучение сущности и классификации издержек предприятия. Повышение эффективности хозяйственной деятельности современной организации в условиях кризиса. Исследование экономики накладных издержек. Анализ их поведения в краткосрочном и долгосрочном периодах.
курсовая работа, добавлен 30.03.2015Сущность, функции и формы общественного питания, их характеристика. Прогнозный оборот предприятия массового питания. Сумма собственных оборотных средств, обслуживающих оборот по покупным изделиям. Точки безубыточности и минимальной рентабельности.
контрольная работа, добавлен 01.12.2010Оценка современного состояния и тенденций формирования экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Общий анализ финансово-хозяйственной деятельности и разработка мероприятий по повышению эффективности работы ЗАО "СКБ СМ".
курсовая работа, добавлен 27.08.2011Расчет нормативной потребности в сырье при профтехучилище. Расчет норматив оборотных средств для объединения общественного питания райпо. Анализ изменения уровня рентабельности предприятия. Расчет нормы запаса продукции собственного производства.
задача, добавлен 24.06.2010Объекты диагностики и анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия, его роль в процессе управления. Виды анализа, их классификация. Анализ спроса производства и реализации продукции. Оценка эффективности использования материальных ресурсов.
презентация, добавлен 06.06.2014Предприятия общественного питания: понятие, виды. Особенности и тенденции развития рынка общественного питания. Значительные колебания посещаемости ресторанов в течение дня в г. Иваново. Тенденция увеличения количества проданных блюд за пределами города.
реферат, добавлен 09.12.2013Методические основы анализа финансово-хозяйственной деятельности. Анализ состава, структуры, динамики доходов и расходов ООО "Прометей". Факторный анализ прибыли от реализации продукции. Пути и методы повышения эффективности деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 18.04.2012Понятие товарных запасов в организации общественного питания, их классификация, сущность. Анализ и планирование товарных запасов и товарооборачиваемости в организации общественного питания Столовой "Нижнетагильский торгово-экономический колледж".
курсовая работа, добавлен 26.04.2012Общий анализ хозяйственной деятельности предприятия за анализируемый период, сравнение основных экономических показателей за предыдущий и отчетный годы. Поиск резервов повышения эффективности хозяйственной деятельности, необходимые для этого мероприятия.
курсовая работа, добавлен 19.04.2010Роль и значение анализа финансово-хозяйственной деятельности в работе предприятия. Анализ финансово-хозяйственной деятельности Азнакаевского райпо. Определение резервов предприятия. Принятие управленческих решений на основе маржинального анализа.
дипломная работа, добавлен 22.12.2004Понятие товара и его свойства. Понятие, структура, анализ, динамика, задачи статистики товарооборота. Объемы выпуска и реализации товаров общественного питания для населения. Состав и анализ товарооборота продукции общественного питания за 2005-2010 гг.
курсовая работа, добавлен 16.03.2011Задачи анализа хозяйственной деятельности предприятия. Анализ основных производственных фондов предприятия. Состав и структура себестоимости продукции. Уровень и динамика показателей прибыли и рентабельности. Анализ финансовых результатов предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Показатели экономической эффективности. Оценка эффективности хозяйственной деятельности предприятия и состояния его баланса. Типология видов экономического анализа. Комплексный экономический анализ ЗАО "Братскэнергоремонт". Вертикальный анализ баланса.
дипломная работа, добавлен 06.07.2010Оценка основных показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Анализ финансового состояния предприятия, показателей рентабельности, прибыли, объема производства и использования производственных ресурсов. Факторный анализ прибыли.
контрольная работа, добавлен 15.11.2010Понятие эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятия и роль экономического анализа в ее оценке. Расширение ассортимента компании. Получение дополнительной прибыли с помощью установки "снекового" аппарата в торговом зале магазина.
дипломная работа, добавлен 09.04.2021История создания, организационная структура и виды деятельности предприятия ООО "Лико-сервис", перспективы его развития и конкурентная позиция на рынке. Анализ динамики экономических показателей товарооборота, издержек обращения, прибыли и рентабельности.
отчет по практике, добавлен 29.09.2010Задачи и информационная база комплексной оценки эффективности хозяйственной деятельности предприятия. Общие сведения о предприятии ООО СК "Кубаньстрой". Финансово-экономическая характеристика организации. Оценка динамики показателей эффективности.
курсовая работа, добавлен 13.05.2011Понятия и задачи организации оплаты труда. Анализ показателей по труду и заработной плате. Особенности организации оплаты труда работников предприятий общественного питания. Анализ и оценка организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий.
курсовая работа, добавлен 21.05.2010Понятие затрат и издержек, их классификация, основные направления снижения. Оценка эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Получение прибыли как необходимое условие развития производства. Связь между затратами и прибылью.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014- 73. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия с целью повышения эффективности его работы
Основные цели, задачи и источники информации анализа себестоимости продукции предприятия, изменения прибыли от ее реализации. Задачи анализа рентабельности предприятия с целью повышения получения прибыли от его финансово-хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 06.04.2017 Предложения по совершенствованию хозяйственной деятельности предприятия отрасли строительства ООО "МИЦ-Сити-новостройки". Анализ хозяйственной деятельности. Оценка эффективности предложенных мер по совершенствованию хозяйственной деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 16.09.2014Теоретические основы анализа основных показателей эффективности финансовой деятельности предприятия. Состав и структура оборотных средств. Основные типы экономических активов. Анализ системы ключевых показателей статистики оборотных средств предприятия.
курсовая работа, добавлен 09.06.2016