Оценка тенденций спроса и анализа потребительского поведения на рынке хлебобулочных изделий
Разработка утверждение и трудоемкость экспериментальных исследований. Случаи и последовательность проведения экспериментальных работ. Особенности спроса и производства изделий на примере мини-пекарни "Весна", анализ потребительского поведения на рынке.
Подобные документы
Изучение спроса на рынке-первоочередная задача при функционировании предприятия. Эластичность спроса. Закон спроса. Понятие эластичности и неэластичности спроса. Единичная эластичность. Совершенно эластичный и неэластичный спрос. Величины спроса.
курсовая работа, добавлен 24.11.2008Конкуренция как основа рыночных процессов, принципы и правовая основа ее регулирования на рынке. Потребитель как экономический человек, факторы, влияющие на его рациональное поведение. Развитие теории потребительского поведения, бюджетные ограничения.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Характеристика деятельности мини-пекарни ООО "Солнышко". Обзор рынка сбыта продукции. Экономическое обоснование сметы затрат для процесса создания мини-пекарни, технологии выпечки. Структура расходов на организацию технологического процесса производства.
курсовая работа, добавлен 24.02.2010Сущность эластичности спроса по доходу и кривых Энгеля, алгоритм их построения. Теория потребительского спроса. Расчет коэффициентов эластичности спроса по доходу на нормальные и инфериорные товары, товары первой необходимости и предметы роскоши.
контрольная работа, добавлен 07.02.2015Концептуальная характеристика и применение модели развития потребительского рынка в России. Сущность, значение прогнозирования и планирования финансово-промышленной группы на рынке в Брянской области. Анализ важнейших структур потребительского рынка.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Понятие и сущность рыночного спроса в гостиничном сервисе. Основные методы анализа рыночного спроса и его прогнозирования. Оценка текущего рыночного спроса и рекомендации по улучшению прогнозирования будущего спроса на примере гостиничного комплекса.
курсовая работа, добавлен 10.03.2015Классификация цен в зависимости от ряда экономических признаков в переходный период. Состав цены и ее структура. Теория потребительского поведения и спроса: количественный и порядковый подходы. Аксиома полной упорядоченности, транзитивности и ненасыщения.
контрольная работа, добавлен 05.07.2013Формирование кривой производственных возможностей продавца. Альтернативные издержки: понятие и порядок расчета. Сущность спроса и предложения в рыночной экономике, управление данными показателями. Исследование и оценка эластичности спроса и предложения.
контрольная работа, добавлен 22.11.2013Принципы рационального процесса формирования рыночного спроса покупателей. Принятие решения о покупке. Бюджетные ограничения и покупательная способность. Реакция потребителя на изменение дохода и цен. Потребительское поведение россиян в период кризиса.
курсовая работа, добавлен 04.10.2012Понятие спроса и его отличия от понятия величины спроса. Сущность товара Гиффена и порядок определения спроса на него. Жилье и его характерные признаки, способы его применения. Основные факторы, определяющие спрос на жилье на рынке недвижимости.
доклад, добавлен 29.10.2009Изучение экономических видов и сущности спроса - количества товаров и услуг, которое может быть реализовано в заданный период на рынке при существующем уровне цен. Особенности потенциального, снижающегося, чрезмерного и иррационального видов спроса.
контрольная работа, добавлен 19.07.2010Определение себестоимости выпускаемой продукции, материальных затрат, затрат на оплату труда, амортизации основных средств, цены реализации хлебобулочных изделий. Определение безубыточности производства, срока окупаемости. Отчет о прибылях и убытках.
курсовая работа, добавлен 22.03.2010Исследование механизма функционирования денежного рынка. Кейнсианская теория спроса на деньги. Анализ особенностей спроса и предложения на денежном рынке Республики Беларусь. Кредитно-денежная политика. Основные направления развития банковского сектора.
курсовая работа, добавлен 03.01.2015Характеристика рынка потребительских товаров как важнейшего из секторов рынка вообще. Анализ потребительского поведения. Размеры, структура и динамика спроса в условиях ограниченного бюджета в микроэкономике с позиций как продавцов, так и покупателей.
курсовая работа, добавлен 26.12.2012Основное понятие спроса и предложения на рынке. Применение теории эластичности как раздела общей теории спроса и предложения. Эластичность спроса и предложения. Влияние эластичности на цены промышленного предприятия. Взаимодействие спроса и предложения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2010Состояние рынка хлеба в России. Ассортимент и классификация хлеба, его пищевая и биологическая ценность. Экспертиза качества и оценка конкурентоспособности хлебобулочных изделий. Сравнительный сенсорный анализ хлеба с использованием профильного метода.
дипломная работа, добавлен 12.05.2015Расчет трудоемкости отдельных операций, изделий, работ в целях планирования и анализа труда. Технологическая и производственная, нормативная, плановая и фактическая трудоемкость. Снижение трудоемкости производства и повышение производительности труда.
реферат, добавлен 03.06.2010Понятие спроса и предложения. Спрос и предложение на рынке, оценка их эластичности и взаимодействия. Характеристика методов изучения эластичности спроса и предложения. Специфика применения теории эластичности как раздела общей теории спроса и предложения.
курсовая работа, добавлен 05.06.2010- 69. Микроэкономика
Теория спроса, предложения и эластичности, поведения потребителя, производства издержек. Рынок товара, факторов производства. Равновесие и эффективность рыночной системы. Закон предложения и спроса. Точка равновесия. Превышение предложения над спросом.
методичка, добавлен 10.10.2008 Создание малого предприятия ООО "Колосок" по выпечке хлебобулочных изделий. Определение потребности в основных фондах и материальных ресурсах. Анализ конъюнктуры рынка и сведения о конкурентах. Расчет показателей эффективности бизнеса и оценка рисков.
курсовая работа, добавлен 08.07.2012Бюджетные ограничения в формировании потребительского набора. Изменение дохода и цен. Рынок капитала и его структура. Капитал как фактор производства. Модель спроса на физический капитал. Спрос на сырье и материалы. Особенности спроса на оборудование.
контрольная работа, добавлен 23.10.2008Применение теории эластичности как раздела общей теории спроса и предложения. Анализ потребительского спроса по Российской Федерации. Прогнозирование предложения на товары народного потребления в современных условиях рынка. Состояние экономики РФ.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Понятие спроса и предложения на современном рынке, их прямая и обратная взаимосвязь. Неценовые факторы изменения спроса. Эластичность спроса и определения ее коэффициента. Закон предложения и его неценовые факторы. Определение цены рыночного равновесия.
контрольная работа, добавлен 10.11.2010Изучение показателей спроса на услугу по продаже гофроящиков. Факторы, влияющие на рост цен на услуги-субституты по продаже гофроящиков. Изменение качества товара. Расчет точечной эластичности спроса. Построение кривых спроса и предложения на капитал.
контрольная работа, добавлен 16.05.2011Основные положения теории потребительского выбора, основанные на действии эффекта дохода и замены. Кривая безразличия, бюджетная линия. Эффект замены и эффект дохода по Хиксу, по Слуцкому. Анализ проявления эффекта Гиффена в российской экономике.
курсовая работа, добавлен 17.05.2012