Оценка тенденций спроса и анализа потребительского поведения на рынке хлебобулочных изделий
Разработка утверждение и трудоемкость экспериментальных исследований. Случаи и последовательность проведения экспериментальных работ. Особенности спроса и производства изделий на примере мини-пекарни "Весна", анализ потребительского поведения на рынке.
Подобные документы
Экономическая природа и содержание потребительского спроса. Понятие и виды спроса. Основы анализа потребительского спроса и предложения. Анализ потребительского спроса по Российской Федерации. Проблемы и методы прогнозирования потребительского спроса.
курсовая работа, добавлен 13.03.2011Изучение теории потребительского поведения и особенностей ее развития на современном этапе. Обобщение направлений теории потребительского поведения, а также рынка и условий его появления. Подходы к анализу спроса, экономических и неэкономических благ.
курсовая работа, добавлен 23.06.2010Сущность теории потребительского поведения. Подходы к анализу полезности и спроса. Кривые и карта безразличия. Предельная норма замещения. Влияние доходов потребителя на его потребительское поведение. Потребительское поведение и современный рынок.
курсовая работа, добавлен 16.02.2008Особенности спроса в современной экономике, его зависимость от типа потребительского поведения, потребностей и мотивации. Методы анализа текущего состояния спроса, прогнозирование его изменений. Эффективность ценообразовательной политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.08.2012Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий. Оценка состояния и прогноз развития рынка хлеба: структура, объем производства и продаж, темпы роста, конкуренция. Индекс потребительских цен. Факторы спроса и предложения, эластичность спроса.
контрольная работа, добавлен 02.05.2015Рассмотрение понятия, разновидностей и факторов формирования спроса; основные способы и методы его изучения. Ознакомление с особенностями спроса на товары и услуги на потребительском рынке в небольших населенных пунктах на примере поселка Новостройка.
дипломная работа, добавлен 09.07.2014Понятие, сущность, функции и виды потребительского спроса. Воздействие его на результаты деятельности современного предприятия. Анализ потребности в выпускаемой или реализуемой продукции, выполняемой работе или оказываемой услуге. Обоснование плана сбыта.
курсовая работа, добавлен 15.02.2014Полезность как способность блага (товара) к удовлетворению человеческих потребностей, суждение человека о благе. Общая характеристика аксиом ординалистской теории спроса. Знакомство с теорией потребительского выбора и потребительского поведения.
контрольная работа, добавлен 04.06.2014Классификация и ассортимент хлебобулочных изделий. Факторы, влияющие на спрос и предложение мучных изделий. Анализ объемов производства и продаж. Причины снижения потребления хлеба в последние годы. Конкуренция между хлебокомбинатами и мини-пекарнями.
контрольная работа, добавлен 28.04.2015Формула спроса. Неэкономическое благо. Товары невыгодные для производства. Рынок труда, предложение со стороны индивида. Теория эластичности спроса и предложения. Количественная и порядковая теории потребительского поведения. Независимые товары.
лекция, добавлен 09.01.2009Сущность потребления и потребительского поведения как экономической категории (кардиналистский и ординалистский подходы). Динамика и особенности формирования потребительского спроса в России. Проблемы и перспективы развития модели общества потребления.
курсовая работа, добавлен 07.09.2014Экономическое содержание спроса. Закономерности в изменении спроса на рынке. Отношения спроса и предложения. Чувствительность спроса к изменению цены и показатель эластичности. Анализ эластичности спроса. Оценка динамики спроса в современной России.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Анализ потребительского выбора и теории полезности. Маркетинговое исследование спроса на новый товар. Оценка покупательских предпочтений рынка колбасных изделий. Влияние эластичности спроса по цене на ценовую политику, потребительские инновации.
дипломная работа, добавлен 11.08.2011Особенности формирования потребительского спроса. Эффекты его формирования. Свойства полезности как экономической категории. Парадокс воды и алмаза. Кривые безразличия. Предельная норма замещения. Влияние изменения дохода и цены на положение потребителя.
презентация, добавлен 28.08.2016Понятие и виды потребительского спроса, методы его прогнозирования. Определение понятия сбережений, их мотивы и факторы. Анализ вкладов физических лиц. Выявление особенностей сбережений населения на основе анализа их содержания в рыночной экономике.
курсовая работа, добавлен 02.12.2014Проблема потребительского выбора и рационального поведения потребителя в условиях конкурентного рынка. Закон и эластичность спроса, ценовая и перекрестная эластичность. Конкурентное поведение и бюджетные ограничения. Полезность основа выбора потребителя.
реферат, добавлен 17.08.2014Рынок заведений общественного питания Санкт-Петербурга. Предпочтения потребителей заведений быстрого питания. Технологическая схема производства хлебобулочных изделий, необходимое оборудование и сырье. Производственная мощность пекарни, затраты и прибыль.
дипломная работа, добавлен 21.09.2011Проблема потребительского выбора. Модель поведения потребителя. Особенности потребительского спроса. Условия равновесия потребителя. Потребительский набор и бюджетное ограничение. Способы максимизации полезности. Правило максимизации полезности.
курсовая работа, добавлен 25.05.2006Особенности потребительского выбора и потребительского поведения. Спрос и полезность; теории предельной полезности: от кардинализма к ординализму. Бюджетные линии и кривые безразличия. Правило максимизации полезности. Аксиомы ординалистской теории спроса.
контрольная работа, добавлен 17.06.2014Развитие теории потребительского спроса. Анализ и развитие теории потребительского спроса на современном этапе. Демонстративное потребление. Потребительский кредит. Трансакции. Потребительский спрос в Республике Казахстан и перспективы его развития.
курсовая работа, добавлен 05.12.2007Подходы к анализу полезности и спроса. Закон убывающей предельной полезности. Взаимосвязь предельной и общей полезности. Обзор условий равновесия потребления на рынке одного товара. Исследование поведения потребителя на рынке двух или нескольких товаров.
презентация, добавлен 15.03.2016Неценовые факторы, определяющие объем спроса. Эластичность спроса и факторы эластичности. Динамика доходов и их влияние на спрос на потребительские товары. Национальные вкусы и предпочтения. Особенности спроса на продовольствие на российском рынке.
курсовая работа, добавлен 13.01.2010Характеристика технологии производства хлебобулочных сдобных изделий. Сущность, виды и показатели эффективности производственной деятельности. Оценка эффективности производства сдобных изделий. Анализ производственных ресурсов гипермаркета "Лента".
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Исследование основы кардиналисткой и ординалистской теории поведения потребителя. Особенности потребительского спроса на основе классификации спроса Лебенстейна. Факторы, влияющие на потребление. Исследование влияния доходов на поведение потребителя.
курсовая работа, добавлен 28.02.2010Понятие спроса и предложения, рыночное равновесие. Теория потребительского поведения. Издержки производства и прибыль. Особенности совершенной и монополистической конкуренции, олигополия. Рынки факторов производства. Внешние эффекты и общественные блага.
методичка, добавлен 11.12.2013