Организация производственных процессов на предприятиях общественного питания
Определение хозяйственного, оперативного, статистического учета. Измерители, применяемые в хозяйственном учете. Функции бухгалтерского учета. Сущность контрольной функции бухгалтерского учета. Цели и задачи текущего контроля. Виды первичных документов.
Подобные документы
Цены и ценообразования на предприятиях общественного питания. Задачи и организация бухгалтерского учета продуктов, товаров, тары и реализации готовой продукции. Использование кассовых чеков для распределения обедов работникам производственного цеха.
реферат, добавлен 15.03.2011Базовые понятия и основные принципы организации бухгалтерского учета. Предмет, функции и задачи бухгалтерского учета. Учетная политика организации. Основные допущения и требования к ведению бухгалтерского учета. Бухгалтерская документация, классификация.
реферат, добавлен 12.03.2012Сущность, нормативное регулирование и проблемы оценки материально-производственных запасов в бухгалтерском учете. Анализ системы бухгалтерского учета материально-производственных запасов в ООО "РегионСтройМонтаж". Контроль за производственными ресурсами.
дипломная работа, добавлен 21.06.2014Понятие форм бухгалтерского учета и их основные отличия. Форма бухгалтерского учета Журнал-Главная. Сущность и понятие автоматизированной формы бухгалтерского учета. Автоматизированная форма бухгалтерского учета для субъектов малого предпринимательства.
курсовая работа, добавлен 22.08.2010Характеристика бухгалтерского учета. Унифицированные стандарты в области учета и отчетности. Отличия различных моделей бухгалтерского учета. Национальные системы бухгалтерского учета: британо-американская, континентальная, латиноамериканская модель.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Организация бухгалтерского учета на предприятии, анализ хозяйственной деятельности и преимущества системы управленческой регистрации. Структура бухгалтерского аппарата средних и крупных компаний. Характеристика законных документов и метод контроллинга.
курсовая работа, добавлен 25.12.2010Теоретические основы организации первичного бухгалтерского учета. Экономическая характеристика и анализ финансового состояния предприятия. Изучение состояния организации бухгалтерского учета. Оценка внутреннего аудита первичных учетных документов.
дипломная работа, добавлен 25.05.2010Понятие и виды хозяйственного учета. Сущность и структура бухгалтерского баланса. Порядок составления и хранения документов. Виды и сроки проведения инвентаризации. Исправление ошибок в документах и учетных регистрах. Понятие и состав учетной политики.
шпаргалка, добавлен 30.04.2013Сущность, цели, задачи и информационная база аудита организации бухгалтерского учета и учетной политики, их нормативное правовое регулирование. Оценка системы бухгалтерского учета системы внутреннего контроля, уровня существенности и аудиторского риска.
курсовая работа, добавлен 31.07.2010Нормативно-правовые основы регулирования бухгалтерского учета в Российской Федерации. Организация бухгалтерского учета и требования, предъявляемые к его ведению в РФ и в зарубежных странах. Изучение роли бухгалтерского учета в инновационной экономике.
курсовая работа, добавлен 14.12.2014Исторический аспект развития бухгалтерского учета. Сущность бухгалтерского учета, его место в управлении экономикой организации. Объекты и функции бухгалтерского учета. Пользователи бухгалтерской информации. Нормативное регулирование бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 23.05.2013Основные цели бухгалтерского учета. Процедура учетного процесса. Объекты бухгалтерского учета. Бухгалтерский учет как функция управления. Составляющие бухгалтерского учета: финансовый и управленческий. Классификация хозяйственных средств предприятия.
реферат, добавлен 06.02.2010Организационно-экономическая характеристика предприятия. Организация бухгалтерского учета на ООО "Хуторское". Нормативно-правовая база, регулирующая бухгалтерский учет на малых предприятиях в РФ. Пути совершенствования ведения бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 06.10.2009Общая характеристика бухгалтерского учета: предмет, метод, цели и функции. Изучение основополагающих принципов организации бухгалтерского учета (непрерывности и денежной оценки). Учет доходов и расходов, принципы временной определенности и соответствия.
курсовая работа, добавлен 03.04.2010Учетная политика: цели, задачи, порядок выполнения. Организация бухгалтерского учета. Формы первичных документов. Система внутреннего контроля. Учет основных средств, нематериальных активов, производственных запасов и кредитов. Порядок создания резервов.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Основные тенденции итальянской бухгалтерской науки. Область экономико-административных отношений (теория учета). Правила ведения регистров и их практическое использование, организация управления. Основные виды бухгалтерского учета в рыночной экономике.
контрольная работа, добавлен 26.05.2013Значение правильной организации бухгалтерского учета на предприятии и основные задачи его. Технология и формы организации бухгалтерского учета и основные подходы обработки учетной информации. Влияние учетной политики на организацию бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 20.01.2009Основные положения организации бухгалтерского учета, понятие бухгалтерского учета, его принципы, сущность, задачи и значение. Государственное регулирование в области организации учета в связи с переходом на международные стандарты финансовой отчетности.
контрольная работа, добавлен 06.06.2010Особенности нормативного регулирования бухгалтерского учета материально-производственных запасов в России. Организация внутреннего контроля за остатками производственных ресурсов и за выпуском готовой продукции на примере ООО "РегионСтройМонтаж".
дипломная работа, добавлен 17.06.2014Понимание бухгалтерского учета как памяти о хозяйственных процессах древности. История зарождения бухгалтерского учета, его основные задачи, базовые принципы и формы, план счетов бухгалтерского учета. Учетная политика организации и ее составные части.
курсовая работа, добавлен 29.02.2008Виды хозяйственного учета. Принципы бухгалтерского учета. Требование существенности бухгалтерской информации. Индивидуальные издержки организации на изготовление конкретных видов продукции. Задачи бухгалтерского учета и предъявляемые к нему требования.
реферат, добавлен 24.06.2010Специфика хозяйственной деятельности и особенности учета производства продукции предприятий общественного питания. Порядок документального оформления и учет поступления товаров. Образование продажной цены, ее калькулирование, реализация продукции.
курсовая работа, добавлен 13.02.2011Формы учета ведения бухгалтерского учета на предприятиях малого бизнеса. Условия и порядок применения Упрощенной системы налогообложения. Анализ хозяйственной деятельности предприятия малого бизнеса. Совершенствование бухгалтерского учета в ЗАО "Адонис".
дипломная работа, добавлен 18.05.2012Предмет и метод бухгалтерского учета, его функции и значение, предъявляемые требования. Порядок расчета оборотной ведомости и баланса, отражение активно-пассивных счетов. Основные понятия и роль бухгалтерского учета. Счета и двойная запись, их виды.
курс лекций, добавлен 05.01.2011Общая характеристика и изучение системы бухгалтерского учета на строительном предприятии ОАО "Минскремстрой". Анализ особенностей учета основных средств и нематериальных активов. Порядок учета производственных запасов, затрат и финансовых результатов.
отчет по практике, добавлен 05.11.2011