Организация производственных процессов на предприятиях общественного питания
Определение хозяйственного, оперативного, статистического учета. Измерители, применяемые в хозяйственном учете. Функции бухгалтерского учета. Сущность контрольной функции бухгалтерского учета. Цели и задачи текущего контроля. Виды первичных документов.
Подобные документы
Цены и ценообразования на предприятиях общественного питания. Задачи и организация бухгалтерского учета продуктов, товаров, тары и реализации готовой продукции. Использование кассовых чеков для распределения обедов работникам производственного цеха.
реферат, добавлен 15.03.2011Базовые понятия и основные принципы организации бухгалтерского учета. Предмет, функции и задачи бухгалтерского учета. Учетная политика организации. Основные допущения и требования к ведению бухгалтерского учета. Бухгалтерская документация, классификация.
реферат, добавлен 12.03.2012Сущность, нормативное регулирование и проблемы оценки материально-производственных запасов в бухгалтерском учете. Анализ системы бухгалтерского учета материально-производственных запасов в ООО "РегионСтройМонтаж". Контроль за производственными ресурсами.
дипломная работа, добавлен 21.06.2014Понятие форм бухгалтерского учета и их основные отличия. Форма бухгалтерского учета Журнал-Главная. Сущность и понятие автоматизированной формы бухгалтерского учета. Автоматизированная форма бухгалтерского учета для субъектов малого предпринимательства.
курсовая работа, добавлен 22.08.2010Организация бухгалтерского учета на предприятии, анализ хозяйственной деятельности и преимущества системы управленческой регистрации. Структура бухгалтерского аппарата средних и крупных компаний. Характеристика законных документов и метод контроллинга.
курсовая работа, добавлен 25.12.2010Характеристика бухгалтерского учета. Унифицированные стандарты в области учета и отчетности. Отличия различных моделей бухгалтерского учета. Национальные системы бухгалтерского учета: британо-американская, континентальная, латиноамериканская модель.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Теоретические основы организации первичного бухгалтерского учета. Экономическая характеристика и анализ финансового состояния предприятия. Изучение состояния организации бухгалтерского учета. Оценка внутреннего аудита первичных учетных документов.
дипломная работа, добавлен 25.05.2010Понятие и виды хозяйственного учета. Сущность и структура бухгалтерского баланса. Порядок составления и хранения документов. Виды и сроки проведения инвентаризации. Исправление ошибок в документах и учетных регистрах. Понятие и состав учетной политики.
шпаргалка, добавлен 30.04.2013Сущность, цели, задачи и информационная база аудита организации бухгалтерского учета и учетной политики, их нормативное правовое регулирование. Оценка системы бухгалтерского учета системы внутреннего контроля, уровня существенности и аудиторского риска.
курсовая работа, добавлен 31.07.2010Нормативно-правовые основы регулирования бухгалтерского учета в Российской Федерации. Организация бухгалтерского учета и требования, предъявляемые к его ведению в РФ и в зарубежных странах. Изучение роли бухгалтерского учета в инновационной экономике.
курсовая работа, добавлен 14.12.2014Исторический аспект развития бухгалтерского учета. Сущность бухгалтерского учета, его место в управлении экономикой организации. Объекты и функции бухгалтерского учета. Пользователи бухгалтерской информации. Нормативное регулирование бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 23.05.2013Организационно-экономическая характеристика предприятия. Организация бухгалтерского учета на ООО "Хуторское". Нормативно-правовая база, регулирующая бухгалтерский учет на малых предприятиях в РФ. Пути совершенствования ведения бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 06.10.2009Основные цели бухгалтерского учета. Процедура учетного процесса. Объекты бухгалтерского учета. Бухгалтерский учет как функция управления. Составляющие бухгалтерского учета: финансовый и управленческий. Классификация хозяйственных средств предприятия.
реферат, добавлен 06.02.2010Общая характеристика бухгалтерского учета: предмет, метод, цели и функции. Изучение основополагающих принципов организации бухгалтерского учета (непрерывности и денежной оценки). Учет доходов и расходов, принципы временной определенности и соответствия.
курсовая работа, добавлен 03.04.2010Учетная политика: цели, задачи, порядок выполнения. Организация бухгалтерского учета. Формы первичных документов. Система внутреннего контроля. Учет основных средств, нематериальных активов, производственных запасов и кредитов. Порядок создания резервов.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Значение правильной организации бухгалтерского учета на предприятии и основные задачи его. Технология и формы организации бухгалтерского учета и основные подходы обработки учетной информации. Влияние учетной политики на организацию бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 20.01.2009Основные тенденции итальянской бухгалтерской науки. Область экономико-административных отношений (теория учета). Правила ведения регистров и их практическое использование, организация управления. Основные виды бухгалтерского учета в рыночной экономике.
контрольная работа, добавлен 26.05.2013Особенности нормативного регулирования бухгалтерского учета материально-производственных запасов в России. Организация внутреннего контроля за остатками производственных ресурсов и за выпуском готовой продукции на примере ООО "РегионСтройМонтаж".
дипломная работа, добавлен 17.06.2014Основные положения организации бухгалтерского учета, понятие бухгалтерского учета, его принципы, сущность, задачи и значение. Государственное регулирование в области организации учета в связи с переходом на международные стандарты финансовой отчетности.
контрольная работа, добавлен 06.06.2010Виды хозяйственного учета. Принципы бухгалтерского учета. Требование существенности бухгалтерской информации. Индивидуальные издержки организации на изготовление конкретных видов продукции. Задачи бухгалтерского учета и предъявляемые к нему требования.
реферат, добавлен 24.06.2010Понимание бухгалтерского учета как памяти о хозяйственных процессах древности. История зарождения бухгалтерского учета, его основные задачи, базовые принципы и формы, план счетов бухгалтерского учета. Учетная политика организации и ее составные части.
курсовая работа, добавлен 29.02.2008Специфика хозяйственной деятельности и особенности учета производства продукции предприятий общественного питания. Порядок документального оформления и учет поступления товаров. Образование продажной цены, ее калькулирование, реализация продукции.
курсовая работа, добавлен 13.02.2011Формы учета ведения бухгалтерского учета на предприятиях малого бизнеса. Условия и порядок применения Упрощенной системы налогообложения. Анализ хозяйственной деятельности предприятия малого бизнеса. Совершенствование бухгалтерского учета в ЗАО "Адонис".
дипломная работа, добавлен 18.05.2012Предмет и метод бухгалтерского учета, его функции и значение, предъявляемые требования. Порядок расчета оборотной ведомости и баланса, отражение активно-пассивных счетов. Основные понятия и роль бухгалтерского учета. Счета и двойная запись, их виды.
курс лекций, добавлен 05.01.2011Общая характеристика и изучение системы бухгалтерского учета на строительном предприятии ОАО "Минскремстрой". Анализ особенностей учета основных средств и нематериальных активов. Порядок учета производственных запасов, затрат и финансовых результатов.
отчет по практике, добавлен 05.11.2011