Анализ деятельности предприятия общественного питания ОсОО "Алмаз СБ"
Общая характеристика предприятия общественного питания. Экономическая эффективность менеджмента в организации. Изучение внутренней среды, конкурентоспособности и рентабельности. Оценка организации рекламной деятельности на исследуемом предприятии.
Подобные документы
Понятия и основные элементы внешней среды организации. Факторы и субъекты внешней среды и их влияние на работу предприятия. Общая характеристика деятельности ОГУП "Областной аптечный склад". Анализ конкурентов, поставщиков и потребителей организации.
реферат, добавлен 07.01.2011Сущность, критерии и показатели экономической результативности предприятия. Динамика показателей эффективности деятельности предприятия. Оценка факторов, влияющих на эффективность хозяйственно-финансовой деятельности организации и пути ее повышения.
курсовая работа, добавлен 30.06.2011Общая характеристика деятельности SIA "Bosco", оценка перспективности и доходности производства мебели. Анализ внешней и внутренней среды предприятия, рассмотрение потребителей, поставщиков, конкурентов. Определение общей стратегии развития предприятия.
контрольная работа, добавлен 31.01.2015Теоретические основы изучения организационной структуры предприятия. Особенности внутренней и внешней среды организации. Разработка мероприятий по совершенствованию структурной иерархии и корпоративной культуры в свете стратегического менеджмента.
курсовая работа, добавлен 06.11.2014Цели функционирования организации ООО "Атмосфера вкуса". Построение "дерева целей" для предприятия общественного питания. Характеристика формальной и неформальной групп, их цели, задачи и достоинства. Определяющий принцип линейной структуры управления.
контрольная работа, добавлен 17.10.2009Современные научные подходы к формированию механизма конкурентоспособности организации. Характеристика деятельности ТОО "РА-Плюс". Анализ основных экономических показателей и внешней и внутренней среды. Проект формирования стратегии конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Организационная структура предприятия. Управление производством и персоналом. Ассортимент продукции предприятия. Основные показатели деятельности магазина "Новый век". Расчет себестоимости продукции и балансовой прибыли предприятия общественного питания.
отчет по практике, добавлен 18.10.2013Характеристика факторов среды организации. Макросреда предприятия, микросреда в окружении организации. Мезосреда как непосредственное окружение фирмы. Факторы внутренней среды. Swot-анализ деятельности предприятия как помощь в оценке влияния факторов.
курсовая работа, добавлен 15.03.2011Характеристика формы собственности организации и ее организационной структуры. Формулирование миссии, целей и задач для организации. Анализ внешней и внутренней среды организации, сильных и слабых сторон ее деятельности. Оценка рисков организации.
курсовая работа, добавлен 20.10.2015Стратегия развития как эффективное направление развития предприятия общественного питания. Совершенствование рекламной и кадровой политики. Разработка предложений и рекомендаций по повышению эффективности стратегического управления организацией.
дипломная работа, добавлен 28.08.2014Роль персонала в деятельности предприятия общественного питания. Анализ финансово-экономических показателей деятельности суши бара "Эдем". Оценка состояния действующей системы управления персоналом. Расчет затрат и премий для мотивирования сотрудников.
дипломная работа, добавлен 24.02.2013Технико-экономическая характеристика предприятия ТОО "Витязь". Основные виды деятельности товарищества. Организационная структура организации и управления. Анализ управленческой деятельности. Анализ финансовых результатов деятельности организации.
отчет по практике, добавлен 21.06.2012Изучение специфики функционирования предприятия ООО "Союз – Д2". Характеристика внутренней среды предприятия, миссия и цели, анализ конкурентоспособности. Разработка экономической стратегии, которая позволит сократить затраты и увеличить прибыль.
курсовая работа, добавлен 06.07.2010Изучение организационно-правовой деятельности предприятия, его функциональной структуры. Анализ процесса управления, оценка работы системы менеджмента и стратегического планирования. Методы мотивации персонала. Расчет показателей конкурентоспособности.
отчет по практике, добавлен 07.03.2012Характеристика организации как объекта управления. Анализ внешней среды. Анализ внутренней среды. Миссия и ключевые цели организации. Swot-анализ. Анализ стратегических альтернатив. Определение стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.08.2003Анализ внешней и внутренней среды деятельности ЗАО Мебельный центр "Благовещенский". Оценка мебельного сегмента рынка в России. Анализ эффективности основных функций менеджмента на предприятии. SWOT-анализ, определение сильных и слабых сторон предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.03.2012Назначение бизнес-плана, необходимость и технология его подготовки. Краткая характеристика разделов бизнес-плана. Жизненный цикл и оценка конкурентоспособности товара. Разработка технологического процесса и плана производства, маркетинговой стратегии.
дипломная работа, добавлен 14.01.2012Анализ производственно-хозяйственной, коммерческой и финансовой деятельности организации "Pfizer". Оценка эффективности системы управления персоналом организации. Изучение процесса аутсорсинга и внедрение стратегий его применения на предприятия "Pfizer".
отчет по практике, добавлен 27.04.2012Организация планирования: понятие, сущность, назначение, задачи, виды планов на предприятии. Основные этапы и методы планирования общественного питания. Сущность, назначение, содержание бизнес-планирования. Методологические основы разработки бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 09.12.2011Виды и содержание корпоративной культуры, ее влияние на эффективность функционирования организации. Характеристика деятельности предприятия. Рекомендации по совершенствованию корпоративной культуры на ОГБОУ СПО Ульяновский техникум питания и торговли.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Основные аспекты деятельности организации ООО "СпортМеханика", определение ее миссии и целей. Предмет бизнеса и направления деятельности предприятия, базисные стратегические намерения. Главные преимущества организации и оценка ее конкурентоспособности.
контрольная работа, добавлен 18.05.2009Организационно–управленческий анализ работы и производственного потенциала перерабатывающего предприятия. Влияние факторов внутренней среды предприятия на результат его деятельности. Анализ технологии процесса производства пшеничного хлеба "Подмосковный".
курсовая работа, добавлен 11.09.2012Оценка рыночной позиции современного предприятия. Пути повышения эффективности работы магазина на основе оценки его внутренней среды. Организация торговли и товарооборота. Анализ маркетинговой деятельности компании. Оценка эффективности работы персонала.
курсовая работа, добавлен 14.04.2015Эффективность как экономическая категория. Развитие организации как процесс достижения наиболее эффективного её функционирования. Общая характеристика и анализ финансового состояния ОАО "Прогресс". Совершенствование маркетинговой деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 23.04.2014Проведение swot-анализа конкурентной среды и диагностики организационной культуры предприятия "Локомотивное депо Новосибирск". Психологические состояния, влияющие на мотивацию работников компании. Рекомендации по совершенствованию менеджмента организации.
курсовая работа, добавлен 21.02.2012