Разработка производственного плана на примере кафе "Блинная"
Процесс совершенствования форм и методов работы. Управление существующими производственными и непроизводственными процессами. Процесс функционирования фирмы. Расчет загрузки торгового зала. Оплата труда работников. Прогноз объемов продаж за один месяц.
Подобные документы
Характеристика бизнес-плана по внедрению в систему оптовых продаж товаров бытовой химии. Торгово-технологический процесс и его структура. Матрица маркетинговых стратегий и анализ конкурентов. Оценка шансов товара фирмы на рынке и эффективность проекта.
курсовая работа, добавлен 09.03.2009Разработка бизнес-плана Интернет-кафе "V Seti". Организационно-управленческая и финансово-экономическая оценка состояния предприятия, анализ сильных и слабых его сторон. Стратегия маркетинга, формирование инвестиционных целей на планируемый период.
бизнес-план, добавлен 28.07.2010Проект холодного цеха ресторана, расчет его площади. Подбор кухонной посуды и инвентаря. Составление таблицы загрузки торгового зала ресторана. Блюда и напитки, подлежащие изготовлению и разбивка их по ассортименту. Составление графика выхода на работу.
курсовая работа, добавлен 05.02.2012Задачи, цели и сущность ценовой политики в маркетинге. Ценовые стратегии предприятия. Выбор приемлемого варианта конкурсной цены на основе данных о возможностях предприятия и вероятной оценки ситуации. Определение объемов продаж фирмы в текущем году.
контрольная работа, добавлен 30.04.2013Роль маркетинга в развитии коммерческой деятельности. Исследование, анализ и оценка нужд реальных и потенциальных потребителей продукции фирмы в областях, интересующих фирму. Стратегический подход к управлению коммерческой деятельностью кафе "Рафаэль".
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Разработка бизнес-плана для создания предприятия ООО "Пиццерия". Описание услуг и оценка рынка сбыта продукции фирмы. Организационно-управленческий план фирмы. Производственный, маркетинговый и финансовый план, расчет точки безубыточности проекта.
бизнес-план, добавлен 14.11.2010Технология, задачи, функции и модели формирования имиджа фирмы. Особенности производства и размещения наружной рекламы. Принципы создания и процесс формирования имиджа фирмы. Разработка рекомендаций по формированию имиджа агентства "Вечерние огни".
курсовая работа, добавлен 15.06.2013Анализ маркетинга как ведущей функции управления, определяющей рыночную и производственную стратегию фирмы. Технико-экономическая характеристика исследуемой организации. Изучение маркетингового окружения и разработка объема продаж в ООО "Дизайн-принт".
курсовая работа, добавлен 20.02.2012Понятие, сущность бизнес-плана, его структура. Основные стадии реализации бизнес-плана. Анализ внешней среды предприятия общественного питания и рынка потребителей. Инвестиционный и финансовый план. Расчет себестоимости продукции и доходности предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.02.2013Разработка стратегии фирмы, ее миссия. Разработка стратегических ориентиров, анализ и оценка внешней среды. Разработка плана маркетинга. Определение базовой стратегии и стратегии позиционирования. Планирование результатов маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 02.09.2014Структура фирмы "Пакер", организация продаж, положительные и отрицательные стороны деятельности. Предложения по усовершенствованию и доработке имеющихся средств продаж фирмы, структура построения интернет-магазина. Мероприятия по стимулированию продаж.
отчет по практике, добавлен 22.09.2011Понятие и основные задачи складов в современной логистике, теоретические основы и закономерности их функционирования. Анализ работы складского хозяйства на ОАО "ВАСО", основные показатели его работы и разработка путей и методов совершенствования.
курсовая работа, добавлен 02.03.2010Разделы бизнес-плана, его резюме. Выбор товара и конкурентной стратегии. Анализ рынка, оценка конкурентов. Элементы плана маркетинга и финансового плана. Обоснование плана производства, выбор организационной формы. Риски в коммерческой деятельности.
курсовая работа, добавлен 20.01.2010Разработка маркетинговых коммуникаций для открытия сети детских кафе "Пчелка". Факторы, определяющие конкурентные позиции сети детских кафе. Сегментация по потребительским ситуациям и ситуационный анализ. Разработка концепции рекламной компании.
контрольная работа, добавлен 18.04.2011Разработка маркетингового плана по продвижению товара (МР3-плеер IPod фирмы Apple) на рынке. Формирование имиджа передовой компании в области цифровых технологий. Установление на рынке стабильного спроса на продукцию фирмы. Функциональный анализ товара.
курсовая работа, добавлен 31.12.2011Роль организации продаж в управлении, общая характеристика и этапы реализации данного процесса, его особенности в сфере нефтепроизводства. Общее описание ОАО "Газпромнефть-Омск", исследование и направления совершенствования организации продаж на нем.
дипломная работа, добавлен 16.11.2014Теоретические аспекты проведения маркетинговых исследований. Разработка миссии и стратегических ориентиров Торгового Дома "Премьер". Проведение маркетингового исследования деятельности фирмы. Разработка комплексного плана маркетинга для предприятия.
дипломная работа, добавлен 08.10.2010Особенности стилей и форм обслуживания для предприятия питания, анализ факторов, влияющих на технологию сервиса. Особенность концепции оформления детского кафе. Специфика формата меню, характеристика стиля и технология формы обслуживания посетителей.
курсовая работа, добавлен 19.03.2012Анализ процесса нововведения товарной политики предприятия ООО "Классик-Текстиль". Структура производства и сбыта предприятия. Оценка конкурентной позиции и маркетинговые коммуникации организации. Процесс разработки маркетинговой стратегии фирмы.
курсовая работа, добавлен 25.11.2012Три основных этапа процесса создания склада: разработка логистического и общестроительного проекта, строительство. Структура управления кафе. Основные экономические показатели организации. Организация процесса товародвижения в семейном кафе "Радуга".
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Технология планировки торгового объекта, эффективность используемых площадей. Организация торгово-технологического процесса в торговом объекте (универсаме), планирование торгового зала и торгового оборудования, организация контрольно-кассовых операций.
курсовая работа, добавлен 03.11.2009Разработка плана маркетинга для молока "Весельный молочник 3,5" в комплексном анализе рынка молочной продукции и изучении потребительских предпочтений. Сегментирование рынка, анализ конкуренции, прогноз объема продаж и основные методы продвижения товара.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Мерчандайзинг как направление маркетинга, способствующее стимулированию продаж посредством привлечения внимания покупателей к товару без участия специального персонала. Формирование ассортимента, организация торгового зала, витрин, выставочных стендов.
курсовая работа, добавлен 28.11.2009Характеристика пива, как товара и предприятия, на котором оно производиться. Установление функциональной зависимости объемов продаж от фактора времени по годам. Сопоставление динамики темпов роста, объемов продаж и цены. Оценка конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 14.02.2010Цели проекта ООО "ГарантСервис", производимая продукция. Анализ состояния рынка стальных дверей. Разработка маркетингового, производственного и организационного плана. Оценка прибылей и убытков, возможные риски. Расчет амортизации основных средств.
курсовая работа, добавлен 30.06.2011