Организация ветеринарно-санитарного контроля на ОАО "Раменском мясокомбинате"
Прием, размещение и подготовка животных к убою. Производственный ветеринарный контроль в цехе первичной переработки скота, в субпродуктовом, кишечном, жировом цехе. Обработка мяса при изготовлении колбас. Лаборатория ветсанэкспертизы предприятия.
Подобные документы
Контроль механических свойств изделия: метод испытания на ударный изгиб при пониженных, комнатной и повышенных температурах. Отбор образцов, подготовка и проведения испытаний, определение предела текучести. Оборудование для ультразвукового контроля.
курсовая работа, добавлен 13.11.2012Структура и общее состояние мясоперерабатывающих предприятий. Оборудование для оглушения животных, для обескровливания и сбора крови, для съемки шкур, для мойки удаления щетины, для разделки туш. Технологический расчет оборудования линий убоя скота.
контрольная работа, добавлен 13.04.2014Служебное назначение цилиндрических зубчатых колес, характеристики и механизм их применения. Требования геометрической точности и физико-механических свойств детали. Статус и организация процесса контроля и порядок оформления технической документации.
курсовая работа, добавлен 14.09.2010Анализ документооборота в организации. Структура подчиненности отдела делопроизводства. Прием, обработка, распределение и регистрация поступающих документов. Движение внутренних документов и контроль их исполнения. Объемы и структура документооборота.
курсовая работа, добавлен 10.11.2008Структура организации и обеспечение управления производственным процессом. Вид выпускаемой продукции, выполняемые работы, производственный план. Обеспечение производственного процесса материалами и готовыми изделиями, условия хранения и контроль качества.
отчет по практике, добавлен 15.11.2013- 106. Сварочные работы
Способы сварки, виды. Подготовка кромок, сборка деталей под сварку. Выбор и характеристика свариваемой стали. Возможные дефекты сварных швов, способы их устранения. Контроль качества сварных соединений и швов, способы контроля. Организация рабочего места.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014 Технологический процесс цинкования стальной детали. Методики приготовления, анализа, корректировки и регенерации растворов и электролитов, применяемых в технологическом процессе. Техника безопасности и производственная санитария в цехе металлопокрытий.
курсовая работа, добавлен 16.11.2009Технологическая линия по производству ливерных колбас. Технологический расчет, модернизация волчка с заменой диаметра решетки, предназначенного для непрерывного измельчения мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Анализ ассортимента продукции исследуемого завода, и рынки ее сбыта. Схема технологического процесса изготовления шлангов гнутых, соответствующих различным стандартам. Хранение и разогрев резиновых смесей. Изготовление камеры методом шприцевания.
отчет по практике, добавлен 02.06.2014Технологический процесс получения отливок в литейном цехе, используемые формовочные материалы и приспособления. Свойства формовочных материалов и их применение в зависимости от требуемого результата. Отливочные модели и требования, предъявляемые к ним.
реферат, добавлен 12.07.2009Теоретические основы учета, котнроля производства продукции. Значение производственного учета и контроля в системе управленческого учета. Понятие, классификация затрат в целях рациональной организации учета, контроля производства. Производственный учет.
лекция, добавлен 29.08.2008Область применения магнитопорошкового контроля. Нанесение дефектоскопического материала. Контроль дефектности изделия. Выбор необходимого уровня чувствительности и дефектоскопического материала. Особенности разбраковки и оформления результатов контроля.
курсовая работа, добавлен 09.01.2013Значение проблемы переработки и захоронения отходов в связи с развитием атомной энергетики. Типовые конструкции выпарных аппаратов, их эксплуатация и производственный контроль. Особенности организации работ по ликвидации разливов радиоактивных растворов.
дипломная работа, добавлен 15.06.2012Статистический приемочный контроль качества продукции как основной метод контроля поступающих потребителю сырья, материалов и готовых изделий. Виды планов статистического контроля партии продукции по альтернативному признаку, основные требования к ним.
контрольная работа, добавлен 04.10.2010Процесс производства различных видов колбасных изделий на основе единого фарша. Назначение и применение куттера для тонкого измельчения мяса и приготовления фарша. Система автоматизированного проектирования Autocad и ее применение для построения деталей.
контрольная работа, добавлен 06.06.2014Назначение тележечного цеха, режим его работы и фонды рабочего времени. Обоснование метода организации ремонта вагонов, расчет параметров производственного процесса и выбор необходимого технологического оборудования. Управление в тележечной цехе.
курсовая работа, добавлен 24.10.2012Чертеж детали, ее служебное назначение, конструкция. Анализ технологичности конструкции. Разработка маршрута обработки поверхностей. Операционный технологический процесс, выбор технологических баз. Расчет режимов резания и технологического времени.
дипломная работа, добавлен 02.06.2019Виды сырья, применяемые для производства керамогранитной плитки. Функции, задачи отдела управления качеством продукции, отдела технического контроля и заводской лаборатории. Контролируемые параметры входного контроля. Особенности контроля готовых изделий.
курсовая работа, добавлен 21.03.2012Краткое описание технологического процесса в исследуемом цехе. Теплотехнический расчет ограждающих конструкций. Расчет теплопотерь, а также поступлений теплоты от солнечной радиации. Определение и характер различных вредностей, поступающих в помещение.
курсовая работа, добавлен 27.10.2013Физико–химические основы методы визуального измерительного контроля. Проведение визуального измерительного контроля подготовки и сборки деталей под сварку. Порядок выполнения визуально измерительного контроля при эксплуатации, (освидетельствовании).
курсовая работа, добавлен 23.11.2010Основные принципы наладки оборудования, приспособлений, режущего инструмента. Признаки объектов контроля технологической дисциплины. Методы контроля качества детали. Изучение структуры механического цеха предприятия. Технология механической обработки.
отчет по практике, добавлен 20.05.2014Особенности и порядок организации цеховой структуры на производстве, разновидности и назначение цехов. Обеспечение рабочего места в цехе материалами, заготовками, инструментом и технической документацией. Разработка чертежа исследуемой конструкции.
отчет по практике, добавлен 27.07.2010Древесина – органический пористый материал растительного происхождения, который может быть подвержен биологическому, механическому или химическому воздействию. Переработка в кормовые белковые дрожжи. Изменение формы и объема. Химическая обработка.
реферат, добавлен 11.04.2012Разработка стационарного механизма перемещения крышек с целью разгрузки работы мостовых грузоподъемных кранов и сокращения затрат на потребляемую электроэнергию, следствием чего станет снижение себестоимости выпускаемой продукции в сталеплавильном цехе.
дипломная работа, добавлен 14.10.2012Использование куттеров, волчков и мясорубок в процессе измельчения мяса. Режущие механизмы комбинированных микроизмельчителей. Назначение и параметры проектируемого волчка МП-82. Организация монтажа и ремонт оборудования, правила по уходу за ним.
дипломная работа, добавлен 20.05.2019